幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇）
在生活中，我們可以接觸到責(zé)任書的地方越來越多，責(zé)任書可以更好地明確我們應(yīng)該承擔(dān)的任務(wù)，有利于我們完成應(yīng)該完成的使命。想必許多人都在為如何制定責(zé)任書而煩惱吧，以下是小編為大家收集的幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇）1
為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的.思想意識，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
責(zé)任人：xxx
20xx年x月x日
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇）2
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的'前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
責(zé)任人：xxx
20xx年x月x日
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇）3
為增強(qiáng)安全意識，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的'工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時時都把安全放在首位，讓每個孩子都安然無恙地度過童年的美好時光，平安、快樂、健康的成長�。�
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
責(zé)任人：xxx
20xx年x月x日
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇）4
1、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學(xué)期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對食堂進(jìn)行檢查和督促。
2、積極配合衛(wèi)生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全，保證持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。
4、檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行各級各類關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。
5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品，必須立即銷毀。
6、檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。
7、檢查食堂的`餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設(shè)施。
8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。
9、檢查食堂是否有留取當(dāng)天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。
10、幼兒園的食品衛(wèi)生安全，逯振憲(園長)為第一責(zé)任人。
責(zé)任人：xxx
20xx年x月x日
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書（通用5篇）5
為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理，落實(shí)管理責(zé)任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，對園內(nèi)食品實(shí)行定點(diǎn)采購、統(tǒng)一配送，現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定安全責(zé)任狀。
1、由幼兒園負(fù)責(zé)人統(tǒng)一把關(guān)，加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴(yán)把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽(yù)，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、肉類供應(yīng)商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的.肉類食品無病菌、無病毒，并系當(dāng)天所宰殺的.生鮮肉品。
5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負(fù)完全責(zé)任。
此責(zé)任狀一式二份，從20xx年9月1日至20xx年8月31日止。
責(zé)任人：xxx
20xx年x月x日
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