- 相關(guān)推薦
開(kāi)冷飲店的商業(yè)計(jì)劃
時(shí)間流逝得如此之快，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，寫(xiě)一份計(jì)劃，為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧！可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？以下是小編精心整理的開(kāi)冷飲店的商業(yè)計(jì)劃，希望能夠幫助到大家。
開(kāi)冷飲店的商業(yè)計(jì)劃1
(一)低檔冷飲店
1.優(yōu)勢(shì):客戶群體大，市場(chǎng)份額比較大。微利。雖然近年來(lái)人們的生活水平有了很大的提高，但總?cè)丝谌蕴幱谄胀üと穗A級(jí)。所以人們并不吝嗇光顧這種低消費(fèi)的冷飲店。
2.缺點(diǎn):低檔冷飲店進(jìn)貨渠道不規(guī)范，設(shè)備差，缺乏管理，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量低，環(huán)境極其一般；微利。沒(méi)有做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)，我們就面臨淘汰的局面:
(2)中檔冷飲店
1.優(yōu)勢(shì):客戶群體大，市場(chǎng)有一定潛力，市場(chǎng)份額大；產(chǎn)品和服務(wù)更好。環(huán)境更好。
2.缺點(diǎn):市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)微薄。對(duì)于一個(gè)商家來(lái)說(shuō)，要想經(jīng)營(yíng)這樣一家顧客群體大的冷飲店，脫穎而出，就得與眾不同�！罢l(shuí)能滿足消費(fèi)者的需求，誰(shuí)就贏得市場(chǎng)”，那么如何才能滿足消費(fèi)者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格穩(wěn)定，能夠制定正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出符合衛(wèi)生要求的營(yíng)養(yǎng)美味的冷飲食品，從而贏得市場(chǎng)。另外，讓你的店鋪與眾不同，有自己的特色。這是做生意的關(guān)鍵。所以很多運(yùn)營(yíng)商反復(fù)摸索消費(fèi)者心理。然而，大多數(shù)運(yùn)營(yíng)商都做得不好。難免有這樣那樣的缺點(diǎn)。
(3)高檔冷飲店
1.優(yōu)點(diǎn):環(huán)境優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)秀。有利可圖。
2.缺點(diǎn):市場(chǎng)空間比較小，適應(yīng)這種消費(fèi)的客戶群體有一定的約束。這是最大的弊端，只適合那些收入較高的客戶。和酒吧、咖啡屋一樣，都是高消費(fèi)的地方。一般去那里的最低費(fèi)用在300元以上，是最低的`。如果高一點(diǎn)，1000元正常。雖然人們的生活水平有所提高，熱衷于休閑娛樂(lè)，但一次消費(fèi)就要花費(fèi)一個(gè)普通工薪階層近半個(gè)月的工資，這仍然讓很多人對(duì)市場(chǎng)敬而遠(yuǎn)之。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏一定的市場(chǎng)穩(wěn)定性。
通過(guò)以上討論，我們知道我國(guó)冷飲行業(yè)存在這樣那樣的問(wèn)題，無(wú)論是高、中、低。要想占領(lǐng)市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)，永久占領(lǐng)和穩(wěn)定市場(chǎng)，獲取利潤(rùn)，必須有獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式。
開(kāi)冷飲店的商業(yè)計(jì)劃2
隨著夏天的到來(lái)，冷飲成了人們的最?lèi)?ài)�，F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)，有時(shí)候比別人早一步，想的比別人多，這可能就是成敗的原因。
什么是特別專(zhuān)業(yè)的冷飲店？
冷飲商店是出售冷飲和食物的地方。還有冷凍冰淇淋店、果汁店、冷藏酒店的水果店等昵稱(chēng)。雖然名字不一樣，但是業(yè)務(wù)范圍差不多。新的`特色冷飲商店應(yīng)具備以下特點(diǎn):
1.必須有食物或飲料供應(yīng)
2.有放松的環(huán)境或氛圍。
3.有固定的場(chǎng)所，可以滿足客戶不同的需求和期望，使運(yùn)營(yíng)商實(shí)現(xiàn)特定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和利潤(rùn)。
為什么要開(kāi)特色冷飲店？
如今，冷飲商店的業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，傳統(tǒng)冷飲的季節(jié)性限制越來(lái)越明顯。傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的口味和需求。隨著消費(fèi)者需求和品味的提高，商店正在探索根據(jù)流行趨勢(shì)打造自己特色的思路，而這個(gè)開(kāi)店方案就是在環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉、清爽、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和銷(xiāo)售方式等方面開(kāi)一家新的冷飲店。這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目壞了。冷飲的多元化發(fā)展，始終符合世界先進(jìn)的冷飲管理方法。
【開(kāi)冷飲店的商業(yè)計(jì)劃】相關(guān)文章：
商業(yè)計(jì)劃書(shū)07-03
商業(yè)計(jì)劃書(shū)【熱門(mén)】09-11
商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文05-02
水果店商業(yè)計(jì)劃02-03