大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告（精選5篇）
難忘的社會(huì)實(shí)踐生活已經(jīng)告一段落了，我們既增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也鍛煉自身，感覺(jué)我們很有必要對(duì)自己的社會(huì)實(shí)踐做一下總結(jié)。那么實(shí)踐報(bào)告到底應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告1
一、實(shí)踐單位：xx連鎖旅店
二、實(shí)踐地點(diǎn)：xx市
三、實(shí)踐時(shí)間：20xx年xx月十四至十八日
四、實(shí)踐內(nèi)容：學(xué)習(xí)如何做一名旅店招待員
這個(gè)暑假又是一個(gè)有意義的暑假，又到了每一次的實(shí)踐階段，我總是很興奮，因?yàn)橛值搅擞H身體會(huì)在外工作的感覺(jué)了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了，所以我必須好好把握住。這次我找的是一個(gè)全國(guó)連鎖旅店——福蘭特，好在里面有認(rèn)識(shí)的朋友，所以我很容易就找了做里面接待員的工作，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識(shí)還真不少，我必須了解各個(gè)方面的問(wèn)題，下面就逐一說(shuō)說(shuō)我的工作歷程吧。
首先我必須清楚明白，旅店是個(gè)地區(qū)的基本舉措措施和重要構(gòu)成部門(mén)，是來(lái)往旅客休息的重要場(chǎng)合，旅店在每個(gè)地方都起著至關(guān)重要的作用，出門(mén)在外，哪有不住店的。再者說(shuō)，對(duì)旅店自身而言，搞好客房服務(wù)辦理工作，將會(huì)間接影響xx個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途，同時(shí)也會(huì)影響旅店本身的形象、氛圍及經(jīng)濟(jì)效益。作為一名大學(xué)生，作為一名熱血沸騰的年輕人，我們必須通過(guò)日常校內(nèi)校外開(kāi)展富厚多彩的社會(huì)形態(tài)實(shí)踐活動(dòng)，使我們本身慢慢了解社會(huì)形態(tài)，開(kāi)闊我們的視野，增長(zhǎng)才干，并在社會(huì)形態(tài)實(shí)踐中認(rèn)清了本身的位置，所適應(yīng)的發(fā)展方向，努力找出自身的不足并彌補(bǔ)他，對(duì)自身價(jià)值也能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，這也在無(wú)形中使我們對(duì)本身有xx個(gè)正確的定位，加強(qiáng)了自身起勁學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們本身提早走進(jìn)社會(huì)形態(tài)、認(rèn)識(shí)社會(huì)形態(tài)、順應(yīng)社會(huì)形態(tài)，從而為我們的以后打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，做個(gè)又成就的年輕人。而且在積累了眾多的這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)后，提升了我們的社會(huì)責(zé)任感，我們要不憚艱辛，勇往直前，扛著服務(wù)社會(huì)的責(zé)任，切近社會(huì)，深切社會(huì)的心態(tài)入世實(shí)踐中去，發(fā)明自身的不足，拓寬視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的汗青任務(wù)。我想在這不斷的磨練之下，我們必能早就夢(mèng)想的未來(lái)。
其實(shí)不要小看接待員工作，也許別人會(huì)說(shuō)，這孩子自小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把你造就長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)合，做這樣的工作，給別人打掃衛(wèi)生，低聲下氣聽(tīng)從別人，心里想著怎么著在本身也是個(gè)在校大學(xué)生，多少也有點(diǎn)社會(huì)形態(tài)職位地方，卻干這種工作，真沒(méi)出息。但他們說(shuō)的并不完全對(duì)，曾經(jīng)的我心理也是有點(diǎn)失落，客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫(huà)腳，心理上可能就會(huì)很不舒暢，但后來(lái)我想明白了，我沒(méi)有能力，光文憑是不夠的，所以我必須忍，鍛煉自己，這段經(jīng)歷對(duì)我也是一種磨練。人總是要順應(yīng)本身自下而上的環(huán)境，我不想一起頭就干不下去了，不行，我一定要對(duì)峙下去。要在本身的工作的環(huán)境中讓本身的工作做得很輕松，這點(diǎn)事都做不好，我還有慎用呢，我首先要做的就是吧我和我的那些同時(shí)的關(guān)系搞好。談?wù)勎宜ぷ鞯沫h(huán)境吧，我所工作的處所是個(gè)規(guī)模還算大，舉措措施配套齊全的旅館，不愧是連鎖旅店，周全的服務(wù)工作步伐和治理流程既能保障信息的快速傳遞，提供一流、高效的服務(wù)，又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢(qián)費(fèi)用�！百e客至上，服務(wù)熬頭”是旅館的服務(wù)宗旨，每一個(gè)服務(wù)于旅館的工作人員都必須牢記于心。在內(nèi)里工作的每個(gè)服務(wù)職員，在進(jìn)來(lái)之前，不但都要具備刻苦禁得起勞累的精力，還要有責(zé)任心，踴躍向上，雖則這樣個(gè)工作很普通，可是，用客人滿(mǎn)意的立場(chǎng)去對(duì)待來(lái)住店的每個(gè)客人，才是旅館宗旨地點(diǎn)，真是客人就是上帝啊。
第二天我就上班了。那時(shí)真的有些佩服本身的能力，單身個(gè)人，啥子也不擔(dān)心，啥也不擔(dān)心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣，客房東管對(duì)我的印象不錯(cuò)。之后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的，而且知道我是實(shí)踐工作，還沒(méi)起頭工作，樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開(kāi)會(huì)，進(jìn)行了簡(jiǎn)單的定見(jiàn)常識(shí)培訓(xùn)。首先，要對(duì)旅館有xx個(gè)基本的了解，當(dāng)客人問(wèn)起你時(shí)你能回覆出來(lái)；其次，是對(duì)賓館的規(guī)章軌制要有個(gè)清晰的了解，并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡本身一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒(méi)有誰(shuí)能拯救本身，也只有本身在不斷的掙扎中不斷的潛行和樂(lè)成。在東管給我們發(fā)的單子上，清清楚楚的寫(xiě)著下面的條例：旅店工作人員須知：
1、客房標(biāo)準(zhǔn)信息的修改、查詢(xún)等。
2、訂房信息的輸入，包括客房編號(hào)、客房種類(lèi)、客房位置、客房單價(jià)、顧客姓名、顧客證件號(hào)碼、入住日期、折扣、備注信息等。
3、客房基本信息的輸入，包括客房編號(hào)、客房類(lèi)型、客房位置、客房單價(jià)、樓層等。
4、剩余客房信息的查詢(xún)等。
5、客房基本信息的查詢(xún)、修改，包括客房類(lèi)型、客房位置、客房狀態(tài)等。
旅店的一位老接待員，她耐心的教我怎樣能把床展的又快又好，在客人碰到標(biāo)題疑難題目時(shí)怎樣與他交流、處理完成等。旅館的客人來(lái)自東南西北四方，她們的要求也各紛歧樣，所以我必須學(xué)會(huì)如何應(yīng)付，要隨機(jī)應(yīng)變，不能出岔子。
在工作中，我雖則只是充當(dāng)一位普通客房接待員的.腳色，但我的工作也盡不僅只是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，此中也有一系列的龐大步伐。在短時(shí)間的工作中，我發(fā)明要能自若的做好一項(xiàng)工作，就必需正視好本身的工作立場(chǎng)，以一種樂(lè)觀的心態(tài)往面臨著每天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙照舊逍遙，要用踴躍的立場(chǎng)往完成我們的每份工作，而不是由于工作量比例的大小而往訴苦，由于訴苦是沒(méi)有效的。我們更要做的是不要把事情想的太糟，而是要連結(jié)好的心態(tài)面臨每天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不感覺(jué)工作的疲憊。當(dāng)然我的工作也并不是一帆風(fēng)順，難免有點(diǎn)坎坷，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。年輕人生成就需要鼓勵(lì)，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇的闖過(guò)難關(guān)，不斷前進(jìn)。同事們大都都是那樣子的熱情友好，她們并沒(méi)有由于我是短時(shí)間工而對(duì)我冷漠生硬，在勞累之余，同事們的每個(gè)甜美微笑，一句再普通不外的“辛苦了”都會(huì)讓人打動(dòng)，看來(lái)照舊員工本身最能了解各人的表情，因?yàn)樗齻兡苷驹趩T工本身角度來(lái)看待事情，因?yàn)樗齻儽舜耸惆l(fā)的是階級(jí)工人真實(shí)體會(huì)，這也是上層帶領(lǐng)所不克不及了解的感受！客房部的領(lǐng)班經(jīng)常跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，可是你萬(wàn)萬(wàn)不要蔑視做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海；不積跬步無(wú)乃至辭千里�！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械脑S多紕繆和紕繆錯(cuò)差，我也一直很虛心腸就教領(lǐng)班，他還對(duì)我說(shuō)，我看某個(gè)人怎么樣其實(shí)不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人干事是不是勤快踏實(shí)，年輕人不要怕刻苦，年輕人就要能挑大梁，年輕的時(shí)辰不刻苦，難道到老了再刻苦嗎？”聽(tīng)了我的帶領(lǐng)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓思惟有了更深一層的提高，某種程度上，給我指了然很好的xx個(gè)起勁方向
時(shí)間過(guò)的真的好快，不覺(jué)間我的實(shí)踐時(shí)間到頭了，在旅館的這幾天里，我真的學(xué)到了很多，最后要走的時(shí)候我竟有點(diǎn)舍不得，日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些個(gè)日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)的xx個(gè)旅館的服務(wù)步伐和技巧、客房服務(wù)等工作要領(lǐng)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如那邊理好本身的好處和單位的好處、如那邊理好同事之間的人際瓜葛、怎樣調(diào)整本身的心態(tài)，更讓我了解到的是作為個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理談天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，“服務(wù)意識(shí)不可是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看，同時(shí)應(yīng)該對(duì)本身的同事也具有同樣的意識(shí)�！笔前�，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真實(shí)的含義，這才是每個(gè)服務(wù)員真實(shí)的本質(zhì)的表現(xiàn)。從我的打工中可以大要總結(jié)出自己的不足，也有了很大的收成，例如：我學(xué)會(huì)了怎樣的做人怎樣的和同事相處，尤其是那些有特殊要求的客人，真的我們必需學(xué)會(huì)忍耐，在遇到無(wú)理的客人時(shí)，我們的服務(wù)立場(chǎng)很是不克不及轉(zhuǎn)變的，勉強(qiáng)做出歡笑也要做好本職工作，把客人滿(mǎn)意的送走了，這樣的工作才只是告一段落罷了，還有，無(wú)論做啥子一定要專(zhuān)心，不然你老是那個(gè)各人厭惡的人，不受歡迎的人，你要學(xué)會(huì)鑒貌辨色，要從客人的每個(gè)動(dòng)作每個(gè)眼神兒中看到本身的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精力，總之，收獲真的好多好多，又太多的感言。
希望以后自己能又更多的機(jī)會(huì)更好的鍛煉自己，加油。
大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告2
一·實(shí)踐地點(diǎn)：xx
二·實(shí)踐實(shí)踐：20xx年xx月xx日—xx月xx日
三·參與人：
四·實(shí)踐內(nèi)容：
這個(gè)銷(xiāo)售員。時(shí)間也不算長(zhǎng)，就一個(gè)星期，每天的xx點(diǎn)到下午7點(diǎn)。主要是向顧客介紹一下幾樣基本的生活電器的基本功能，比如電壓力鍋，豆?jié){機(jī)，電水壺和電磁爐什么的。說(shuō)實(shí)話(huà)，這么短的時(shí)間里，要說(shuō)對(duì)這些東西真正了解確實(shí)有難度，只是做了點(diǎn)基本的了解，就趕鴨子上架了，有很多不懂得還得向老店員請(qǐng)教，當(dāng)然不只是這些功能什么的，更多的是銷(xiāo)售技巧，還好一切還算比較順利。更重要的是對(duì)這個(gè)牌子有了更深的了解，我就把所了解到的東西簡(jiǎn)單說(shuō)一下吧。
xx電器成立于1992年，經(jīng)過(guò)8年的發(fā)展，公司已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)年銷(xiāo)售收入超過(guò)700億的綜合白電王國(guó)。xx的快速成長(zhǎng)得益于其與時(shí)俱進(jìn)的戰(zhàn)略目標(biāo)與管理模式、明晰的股權(quán)結(jié)構(gòu)和職業(yè)經(jīng)理人制度以及其對(duì)資本市場(chǎng)的充分利用。
一、xx管理模式經(jīng)歷了三個(gè)變化階段：
�。�1）1993—1996年：以空調(diào)和電風(fēng)扇為核心的.直線式管理模式。
�。�2）1997—20xx年：以空調(diào)和小家電為核心業(yè)務(wù)的事業(yè)部制管理模式。
�。�3）20xx年以來(lái)：完善內(nèi)控機(jī)制、全力打造綜合白電王國(guó)。
二、從1997年引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人制度到20xx年完成MBO，再到創(chuàng)始人退出董事局主席的職位，作為白電巨頭中唯一的民營(yíng)企業(yè)，股權(quán)結(jié)構(gòu)的明晰和職業(yè)經(jīng)理人制度成為
三、xx電器戰(zhàn)略收購(gòu)主要有三個(gè)方向：第一，相同產(chǎn)業(yè)鏈的延伸；第二，相關(guān)白色家電領(lǐng)域的延伸；第三，其他國(guó)家和地區(qū)的延伸。未來(lái)幾年，xx電器的戰(zhàn)略發(fā)展核心將放在冰洗行業(yè)、商用空調(diào)領(lǐng)域以及出口市場(chǎng)的積極拓展上。
主營(yíng)業(yè)務(wù)更上一層樓。
�。�1）隨著20xx年節(jié)能惠民政策的退出，預(yù)計(jì)變頻空調(diào)行業(yè)將面臨新的發(fā)展機(jī)遇、行業(yè)市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升且xx的龍頭地位有望繼續(xù)保持。
（2）中央空調(diào)行業(yè)正處于洗牌階段，與其他國(guó)產(chǎn)品牌相比，xx在產(chǎn)能積累、服務(wù)類(lèi)型和技術(shù)儲(chǔ)備上均具有一定的優(yōu)勢(shì)，未來(lái)幾年將會(huì)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。
�。�3）xx冰洗行業(yè)依然處于規(guī)模擴(kuò)張期，冰洗空渠道整合效力仍處于持續(xù)釋放階段。
呵呵，這些都是我從那本簡(jiǎn)介上看到的，其實(shí)現(xiàn)在在電視上也有很多xx的廣告，確實(shí)很不錯(cuò)，在我這短短幾天的時(shí)間里，有很多人都是特意來(lái)買(mǎi)這個(gè)牌子的，在我們這家旁邊，還有幾家其他牌子的，但生意都不如這家。
這幾天的時(shí)間里，充分了解到了做銷(xiāo)售的不容易，見(jiàn)到什么樣的顧客得說(shuō)什么話(huà)，而且態(tài)度極為重要，我是個(gè)沒(méi)有耐心的人，我想著對(duì)于我來(lái)說(shuō)著實(shí)是一個(gè)很好的鍛煉。而且我還深刻的了解到了賺錢(qián)的不易啊。
希望以后也有這樣的機(jī)會(huì)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，每一次鍛煉的機(jī)會(huì)都不能錯(cuò)過(guò)。
大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告3
實(shí)踐時(shí)間：xx0年8月15日
實(shí)踐地點(diǎn)：xx市xx鐵礦廠
實(shí)踐人：xx
眾所周知xx是一個(gè)鐵礦資源非常豐富的城市，xx也是全國(guó)聞名的重工業(yè)基地，曾經(jīng)被稱(chēng)為“鋼城”。因此，暑假社會(huì)實(shí)踐我就選擇了一個(gè)能代表xx特色產(chǎn)業(yè)的地方——xxxx鐵礦廠。
8月15號(hào)一大早，我就和高中時(shí)期的一個(gè)好友一起乘車(chē)來(lái)到了鐵礦廠�，F(xiàn)在雖然對(duì)我們來(lái)說(shuō)是假期，可是對(duì)于鐵礦工人們來(lái)說(shuō)，他們一年幾乎是沒(méi)有什么假期的，工作都很辛苦。只見(jiàn)運(yùn)礦的工人們身穿深藍(lán)色工作服，頭上戴著安全帽，脖子上掛著一條有些發(fā)黑的毛巾，他們正在用采礦機(jī)在地下開(kāi)采礦石。在烈日的強(qiáng)曬下，汗水從他們黑黝黝的臉頰上流了下來(lái)。但是，由于工作的繁忙，他們卻又很少休息，似乎連喝一點(diǎn)水的時(shí)間都變得很奢侈。廠院內(nèi)堆著許多已經(jīng)開(kāi)采出來(lái)的小山似的鐵礦石，我覺(jué)得這些鐵礦石在形狀大小上和一般的.石頭沒(méi)什么太大的區(qū)別，就是在顏色上，比一般的石頭要黑得多。我想應(yīng)該是這些鐵礦石里面含有四氧化三鐵這種化學(xué)成分吧，所以才會(huì)顯現(xiàn)出比較黑的顏色。當(dāng)然，這些礦石只能被定義為粗礦，它們還需要被進(jìn)一步加工成精礦。
我們聽(tīng)廠里的工作人員介紹了xx鐵礦石的組成成分。xx鐵礦石主要有用鐵礦物為磁鐵礦、次要為假象赤鐵礦；脈石主要為石英、次要為陽(yáng)起石、鐵閃石、鎂鐵閃石、角閃石、蠕綠泥石、葉綠泥石、黑硬綠泥石、方解石、含鐵方解石、菱鐵礦。鐵礦石鐵主要以氧化物的形式存在于假象赤鐵礦、赤鐵礦、鏡鐵礦、磁鐵礦、褐鐵礦及針鐵礦中，以其它化合物的形式存在于菱鐵礦、鱗綠泥石、鐵閃石、鐵方解石、鐵白云石、黃鐵礦等礦物中；脈石礦物主要為石英和鱗綠泥石，次要為陽(yáng)起石、透閃石、方解石、含錳方解石，少量為磷灰石�？磥�(lái)礦石中的化學(xué)成分還真是挺復(fù)雜的。
但是工作人員還介紹說(shuō)由于鐵礦石的嵌布特征比較復(fù)雜，鐵礦物結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜等因素，xx鐵礦石的品味較低，必須通過(guò)完整精密的篩選等工作才可以將粗礦變?yōu)榫V，后續(xù)的精化工作是很復(fù)雜的。
看著一堆堆小山似的鐵礦石被大卡車(chē)運(yùn)走，我覺(jué)得xx市將來(lái)應(yīng)該多引進(jìn)一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，可以通過(guò)依靠數(shù)字化礦山技術(shù)實(shí)現(xiàn)精確采礦，應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)提高礦石回收率。也可以充分發(fā)揮間斷—連續(xù)開(kāi)拓工藝的優(yōu)勢(shì)、優(yōu)化選礦工藝流程及降低尾礦品位等工作，讓我市的礦山業(yè)發(fā)展更上一層樓！
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，也使我明白了在大學(xué)學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)是非常有必要的，這是我們將來(lái)走向工作崗位的基礎(chǔ)。我也會(huì)努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取將來(lái)可以為化工行業(yè)做出貢獻(xiàn)！
大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告4
一、實(shí)踐單位簡(jiǎn)介
XX市永昌國(guó)際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的陽(yáng)光廣場(chǎng)東側(cè)，具有得天獨(dú)厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于xx年4月20日動(dòng)工修建，計(jì)劃于2011年12月投入使用。
該酒店項(xiàng)目按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國(guó)家白金五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會(huì)議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車(chē)位492個(gè)。餐飲、購(gòu)物、康樂(lè)、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。
在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計(jì)上聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名設(shè)計(jì)公司，同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國(guó)際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和團(tuán)隊(duì)精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國(guó)際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
二、實(shí)踐內(nèi)容
在永昌的實(shí)踐生活中，實(shí)踐的部門(mén)是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營(yíng)榆林本地特色菜，可容納250人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實(shí)就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤(pán)點(diǎn)，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無(wú)客人的時(shí)候也會(huì)到大廳為客人服務(wù)。
餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗，到部門(mén)后的第一件事就是每天的例會(huì)，例會(huì)會(huì)對(duì)昨天的工作進(jìn)行總結(jié)然后對(duì)今天的工作進(jìn)行安排;之后所有到崗員工對(duì)部門(mén)所有區(qū)域的'衛(wèi)生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì)有三十分鐘的吃飯時(shí)間;十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間：
客人來(lái)了坐定以后，首先向其問(wèn)好，確定來(lái)客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)其的口味，向其推薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)。
之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，如果客人對(duì)菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對(duì)臺(tái)面及周?chē)鷧^(qū)域進(jìn)行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來(lái)。
三、實(shí)踐體會(huì)
(一)微笑
對(duì)于服務(wù)這個(gè)直接對(duì)客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對(duì)客的尊重也是對(duì)客到來(lái)的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺(jué)得不就是笑一笑有什么難的，但在實(shí)踐中讓我深刻的體會(huì)到每天保持微笑并沒(méi)想象中那么簡(jiǎn)單。通過(guò)六個(gè)月的實(shí)踐之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
(二)靈活變通
三年的專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對(duì)服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識(shí)，使我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中對(duì)自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來(lái)源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們?cè)诠ぷ髦�，�?guī)范是不能滿(mǎn)足所有客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬(wàn)象，所以要求我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ`活機(jī)智地處理每件事情。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
(三)推銷(xiāo)技巧
在六個(gè)月的對(duì)客服務(wù)中，推銷(xiāo)菜品、推銷(xiāo)酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷(xiāo)技巧向客人主動(dòng)推薦。首先，詢(xún)問(wèn)客人的口味及對(duì)菜品的喜好，然后針對(duì)客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開(kāi)始的見(jiàn)客不知如何開(kāi)口到現(xiàn)在嫻熟的推銷(xiāo)，都是六個(gè)月實(shí)踐生活的累積和沉淀。
其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過(guò)程中，有很多東西是不能同時(shí)食用的，如果客人點(diǎn)了海鮮，那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了，果盤(pán)中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候需要注意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
四、實(shí)踐建議
(一)理論與實(shí)際操作的結(jié)合
在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的都是理論知識(shí)，而在工作中更多的是需要實(shí)際操作：
1、在學(xué)習(xí)的同時(shí)學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實(shí)際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點(diǎn)一線，而在實(shí)際操作中并不知道怎樣才算是三點(diǎn)一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實(shí)際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會(huì)更漂亮美觀。只有理論與實(shí)際操作的完美結(jié)合才能使我們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代更有機(jī)會(huì)。
2、在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見(jiàn)客要保持微笑，微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時(shí)時(shí)刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn)，而這也可以通過(guò)一定的方法達(dá)到比如說(shuō)咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實(shí)際操作并不知道。
(二)酒店英語(yǔ)的學(xué)習(xí)
英語(yǔ)已成為國(guó)際化的通用語(yǔ)，在高星級(jí)的酒店中對(duì)服務(wù)員的的英語(yǔ)要求也尤為的重要。英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)，在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)，在就業(yè)壓力如此大的時(shí)代任何東西都不能落下，當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個(gè)人的主動(dòng)性。
五、實(shí)踐總結(jié)
通過(guò)六個(gè)月的實(shí)踐生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也多謝同事們多日來(lái)無(wú)私的照顧和關(guān)心，使我開(kāi)心順利的完成在酒店的實(shí)踐生活。最后，祝永昌國(guó)際大酒店生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，和諧一家人，情系永昌情!
大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告5
實(shí)習(xí)目的：
這個(gè)暑假是我們進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)暑假，雖然去年暑假我也曾到一家小飯館打工鍛煉實(shí)踐能力，但是聯(lián)系到自己的專(zhuān)業(yè)的工作還沒(méi)有做過(guò)。會(huì)計(jì)是一項(xiàng)十分需要實(shí)際操作的工作，只靠著在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，為了鞏固和深入了解會(huì)計(jì)這門(mén)課程，為將來(lái)我將會(huì)做的會(huì)計(jì)工作打好基礎(chǔ)，今年暑假我來(lái)到未來(lái)企管學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)實(shí)踐操作。
實(shí)習(xí)經(jīng)歷：
未來(lái)企管是家不大的公司，主要經(jīng)營(yíng)代理記賬，主管張會(huì)計(jì)為20多家小公司長(zhǎng)期代理記賬，于是我有幸學(xué)習(xí)了商業(yè)，餐飲業(yè)，建筑業(yè)等多種行業(yè)的記賬方法，雖然大同小異，但是還是有少許不同之處。剛來(lái)學(xué)習(xí)的時(shí)候，會(huì)計(jì)工作還沒(méi)有進(jìn)入繁忙時(shí)期，趁著幾天的閑暇，我又重新溫習(xí)了課本知識(shí)，以防墨水不足，幫不上忙�？赐辍稌�(huì)計(jì)基礎(chǔ)》后，張會(huì)計(jì)借給我一本《納稅人常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法》，并告訴我報(bào)稅是會(huì)計(jì)工作的重要一環(huán)，但是在學(xué)校時(shí)我們只學(xué)習(xí)過(guò)《初級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)》，我對(duì)會(huì)計(jì)工作只有一個(gè)淺顯的認(rèn)識(shí)，一直以為會(huì)計(jì)的工作就是記賬，登帳，天天坐在辦公室就行了，哪還要跑腿呢?但實(shí)際情況遠(yuǎn)非我想的這么簡(jiǎn)單，光看一本納稅問(wèn)題就讓我頭疼了，一個(gè)剛建立的公司報(bào)個(gè)稅需要那么多手續(xù)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，房產(chǎn)證，法人身份證一個(gè)都不能少，還要到商業(yè)銀行設(shè)立基本戶(hù)，專(zhuān)門(mén)繳納稅金，地方稅和國(guó)稅又不一樣，申報(bào)國(guó)稅需要在建設(shè)銀行設(shè)立基本戶(hù)，各種各樣的稅金名稱(chēng)讓我應(yīng)接不暇，有些還是從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，計(jì)稅方法也有不同，看了一天書(shū)下來(lái)，學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校沒(méi)有接觸過(guò)的東西，讓我受益匪淺。
看完書(shū)，張會(huì)計(jì)又讓我看了不同行業(yè)的幾家公司的賬目，會(huì)計(jì)憑證、總賬、明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等以前都只在課本上讀到過(guò)，看到實(shí)物還是第一次，我仔細(xì)研究了這些賬本，因?yàn)閺臎](méi)見(jiàn)過(guò)的原因，我看得很認(rèn)真，課上學(xué)到的會(huì)計(jì)公式一一浮現(xiàn)在腦海，原始憑證原來(lái)就是我們平常常見(jiàn)的發(fā)票，車(chē)票等等，還有增值稅發(fā)票、銀行賬單、匯票、發(fā)票聯(lián)是平常不常見(jiàn)的，這些原始憑證都要一一匯總，分門(mén)別類(lèi)，按照不同類(lèi)別分開(kāi)，并按時(shí)間排好，一張挨一張貼在粘貼單上，并計(jì)算總價(jià)格，用大寫(xiě)和小寫(xiě)兩種數(shù)字寫(xiě)法寫(xiě)在粘貼單的金額欄里，這個(gè)最簡(jiǎn)單最基礎(chǔ)的工作就是我接觸的第一項(xiàng)會(huì)計(jì)實(shí)際操作。
原始憑證制好后就是會(huì)計(jì)憑證了，制作會(huì)計(jì)憑證是會(huì)計(jì)工作中最重要的一環(huán)，我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)過(guò)的會(huì)計(jì)分錄也要在這里派上大用場(chǎng)。原始憑證的分類(lèi)是按照它所屬的會(huì)計(jì)科目安排的，這樣安排也是為了制作會(huì)計(jì)憑證，會(huì)計(jì)憑證每一張的借貸雙方都要平，這也是會(huì)計(jì)分錄中的最基礎(chǔ)也是最重要的規(guī)則，會(huì)計(jì)科目要明確，數(shù)字要填寫(xiě)清晰整齊，而且要做到認(rèn)真細(xì)心，因?yàn)橐坏┏鲥e(cuò)，修改起來(lái)是很麻煩的，真正的會(huì)計(jì)工作就是馬虎不得，并不能像平常寫(xiě)作業(yè)那樣可以隨便涂改。會(huì)計(jì)憑證寫(xiě)好后要和它所記錄的原始憑證對(duì)應(yīng)貼好，然后將一個(gè)單位的會(huì)計(jì)憑證全部裝訂在一起，寫(xiě)科目匯總表，為登總賬做準(zhǔn)備。
登帳應(yīng)該算是比較簡(jiǎn)單的工作了，但我卻出了很多錯(cuò)，不是數(shù)字錯(cuò)位、登串行，就是抄錯(cuò)數(shù)、登錯(cuò)頁(yè)，一遍又一遍的找張會(huì)計(jì)修改，讓我自己都覺(jué)得不好意思。登帳雖然是項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但如果沒(méi)有細(xì)心專(zhuān)心的態(tài)度，那么就會(huì)向我這樣，頻頻出錯(cuò)。第一次登帳出了差錯(cuò)，讓我感覺(jué)到自己的馬虎大意會(huì)對(duì)工作產(chǎn)生很大的影響，在反復(fù)檢討自己之后，我更加仔細(xì)地投入登帳的工作，錯(cuò)誤率大大降低了。
所有的帳記好了，接下來(lái)就結(jié)帳，每一帳頁(yè)要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。
登帳結(jié)賬全部完成后，要重新復(fù)查，明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬的余額和累計(jì)一定要和總賬的余額、累計(jì)對(duì)應(yīng)，出錯(cuò)就要重新再算。
到了月初是去稅務(wù)局報(bào)賬，國(guó)稅現(xiàn)在基本都實(shí)行了網(wǎng)上申報(bào)，坐在辦公室就可以完成了，但是地方稅也辦理了網(wǎng)上申報(bào)的公司不多，就要靠我們?nèi)ヅ芏悇?wù)局了。張會(huì)計(jì)代理的20多家公司中，有十幾家屬于金水區(qū)，有兩家屬于中原區(qū)，有一家在惠濟(jì)區(qū)，還有兩家在西開(kāi)發(fā)區(qū)，每一個(gè)區(qū)的單位都要到它所屬的區(qū)的稅務(wù)局去報(bào)稅，近一點(diǎn)的稅務(wù)局還好說(shuō)，開(kāi)發(fā)區(qū)和惠濟(jì)區(qū)離我工作的地方都相當(dāng)遠(yuǎn)，一去報(bào)稅就要半天時(shí)間，有時(shí)遇上哪家公司忘記在銀行存入足夠稅金，那就白跑一趟了。炎炎酷暑，那難受勁就可想而知了。我就是在烈日下跑遍了全市四個(gè)區(qū)的地方稅局，天天如同蒸桑拿一般，在15號(hào)以前把這些公司的'會(huì)計(jì)報(bào)表送到他們所屬的稅務(wù)局，這樣一個(gè)會(huì)計(jì)周期就結(jié)束了。
心得體會(huì)：
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺(jué)得，要是沒(méi)有書(shū)本知識(shí)作鋪墊，又哪應(yīng)付瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢?經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短�？晌覍W(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的。
在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi)，我感受著工作的氛圍，體驗(yàn)著工作的辛苦與快樂(lè)。這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的，而且很多時(shí)候，我不時(shí)要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在這里，沒(méi)有人會(huì)告訴你要做什么，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。
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