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飲食文化節(jié)策劃書
一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，迎來新的工作目標(biāo)，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫策劃書吧�？靵韰⒖疾邉潟窃趺磳懙陌�，下面是小編收集整理的飲食文化節(jié)策劃書，歡迎閱讀與收藏。
飲食文化節(jié)策劃書1
一. 活動(dòng)背景：
隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的`奧妙！
二. 活動(dòng)意義：
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
三． 活動(dòng)宗旨：娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。
四. 活動(dòng)對(duì)象: 重慶第二師范學(xué)院大學(xué)全體學(xué)生
五．活動(dòng)主辦單位：校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。
六．活動(dòng)時(shí)間：20xx年XX月XX日 海報(bào)欄前報(bào)名
20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識(shí)競賽
20xx年XX月XX日 主食大PK
20xx年XX月XX日 對(duì)戰(zhàn)蔬菜
20xx年XX月XX日 落“湯”雞
20xx年XX月XX日 頒獎(jiǎng)典禮
七. 活動(dòng)簡介:
通過舉辦飲食健康知識(shí)競賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識(shí)的地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識(shí)大pk：
時(shí)間：20xx年XX月XX日
地點(diǎn)：(待定)
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識(shí)問答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細(xì)節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分！
活動(dòng)形式：知識(shí)問答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無決賽！
晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)（21人），其他倆個(gè)小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)
獎(jiǎng)項(xiàng)
l 主食大pk
時(shí)間：20xx年XX月XX日
地點(diǎn)：（待定）
活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時(shí)間1個(gè)小時(shí)！制作一份主食！時(shí)間用光為止！
晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)！1——21號(hào)，沒位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（待定）
l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：
時(shí)間：20xx年XX月XX日
地點(diǎn)：（待定）
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）參賽的15為選手報(bào)上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費(fèi)！
3）30分鐘為限。
晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置： (待定)
l 落“湯”雞
時(shí)間：20xx年XX月XX日
地點(diǎn)：（待定）
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個(gè)小時(shí)為限
活動(dòng)評(píng)委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級(jí)方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（待定）
八. 活動(dòng)負(fù)責(zé)人：活動(dòng)指導(dǎo)老師
九. 資源需求
籌備工作：海報(bào)、移動(dòng)板報(bào)
場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅
一等獎(jiǎng)（1個(gè)）：
二等獎(jiǎng)（2個(gè)）：
三等獎(jiǎng)（3個(gè)）：
選手參與獎(jiǎng)（前40名）：
觀眾參與獎(jiǎng)：
十．活動(dòng)預(yù)算（300—500元）
海報(bào) 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場地費(fèi)用 100元 小獎(jiǎng)品150元
十一. 后續(xù)安排
飲食文化節(jié)策劃書2
為豐富我校第九屆女生節(jié)文化活動(dòng)，宣揚(yáng)勤儉樸素的生活作風(fēng), 達(dá)到互利互惠的交易效果,增強(qiáng)理財(cái)觀念和人際溝通技巧，營造良好協(xié)調(diào)的校園氣氛。校學(xué)生會(huì)生活部決定舉辦湛江師范學(xué)院第四屆跳蚤市場活動(dòng)，現(xiàn)將具體事項(xiàng)安排如下：
一、活動(dòng)宗旨：誠信交易，公平競爭
二、活動(dòng)口號(hào)：見好就buy，機(jī)會(huì)不再
三、活動(dòng)時(shí)間：3月27日9：00~13：00
四、活動(dòng)地點(diǎn)：寸金廣場
五、活動(dòng)形式：把寸金廣場分為如下區(qū)域.（見附表一）
為公平起見，13個(gè)學(xué)院抽簽決定攤位的位置。
二級(jí)學(xué)院征收物品。
小型二手市場。13個(gè)學(xué)院在各自的區(qū)域擺賣物品。本次活動(dòng)營業(yè)額占總營業(yè)額的30%。五月份占70%。
附：
1.咨詢區(qū)：專人對(duì)本活動(dòng)有問題的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場解答，同時(shí)接受同學(xué)們的投訴和建議
2.“銷售龍虎榜”則在不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)各學(xué)院銷售額進(jìn)行排名，以此鼓勵(lì)各學(xué)院干部的銷售積極性，增強(qiáng)活動(dòng)氣氛，活動(dòng)結(jié)束時(shí)排名前三的的學(xué)院可獲得獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品
六、活動(dòng)準(zhǔn)備：
（一）召開會(huì)議：
1、召開各二級(jí)學(xué)院部長會(huì)議，傳達(dá)活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)、流程、物品征收及要求；
2、由各二級(jí)學(xué)院分別召開各班生活委員會(huì)議，傳達(dá)活動(dòng)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、流程、物品征收及相關(guān)要求。
（二）物品征收：
1、征收形式：定點(diǎn)征收、上門征收
2、征收人員安排：各班生活委員 院生活部、女生部的干部
3、征收物品分類及舉例
書籍類（雜志、參考書、小說、名著等）
體育用品（籃球、羽毛球等）
電子音像類（mp3、mp4、u盤、牒片等）
衣物類（上衣、褲子、鞋子等）
各班生活委員把征收的物品登記好上交給二級(jí)學(xué)院，再由二級(jí)學(xué)院統(tǒng)一整理登記
*任何有使用價(jià)值大的物品都可以征收
*征收的物品必須是內(nèi)容健康向上的
4 物品登記：(見附表二)
各二級(jí)學(xué)院把登記表裝訂成冊。
�。ㄈ﹫龅胤植迹河凶儎�(dòng) 見附表一
�。ㄋ模┢鞑臏�(zhǔn)備：
由生活部向?qū)W校申請(qǐng)器材、太陽傘等相關(guān)資源；
各二級(jí)學(xué)院自備好活動(dòng)需要的裝放物品的箱子；
各二級(jí)學(xué)院提前向校生活部申請(qǐng)桌子及帳篷
�。ㄎ澹┬麄鳎�
�。�1）海報(bào)宣傳：在新區(qū)、舊區(qū)、教三等宣傳欄上張貼海報(bào)， 內(nèi)容包括：活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、流程及相關(guān)事項(xiàng)；
（2）廣播宣傳：通過廣播臺(tái)分兩段時(shí)間來宣傳；
（3）網(wǎng)絡(luò)宣傳
3.待售物品必須貼好標(biāo)簽，見附表五
4.活動(dòng)當(dāng)天每個(gè)學(xué)院必須自備好零錢，避免經(jīng)營中出現(xiàn)找錢的混亂情況，每個(gè)學(xué)院必須登記好售出每樣商品找出零錢的`多少，方便結(jié)賬；
5.活動(dòng)過程中必須確定每個(gè)檔口都有自身學(xué)院的干部在，避免“朝中無人”的情況；
6.活動(dòng)現(xiàn)場安排干部維持秩序，避免出現(xiàn)混亂、擁擠的場面；
7.售貨員必須有良好的素質(zhì)教養(yǎng)，務(wù)必做到“顧客是上帝”的經(jīng)營宗旨；必須戴好工作證
大學(xué)校園活動(dòng)策劃書策劃書 策劃方案
8.活動(dòng)結(jié)束后，每個(gè)學(xué)院必須把未售出的商品收好并把場地清潔干凈
八、后期工作：
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書范例5 1. 活動(dòng)背景：
隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
2. 活動(dòng)意義：
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
3. 活動(dòng)時(shí)間：3.18－4.18
3.18－3.20 前期宣傳，報(bào)名
3.21－3.22 飲食健康知識(shí)競賽
3.25－3.31 主食大pk
4.1－4.6 對(duì)戰(zhàn)蔬菜
4.7－4.15 落“湯”雞
4.18 奇跡在心中暨頒獎(jiǎng)
典禮
4.活動(dòng)簡介:
通過舉辦飲食健康知識(shí)競賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞、奇跡在心中的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康！
l 健康知識(shí)大pk：
時(shí)間：3.21-3.22
地點(diǎn)：南苑球場
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識(shí)問答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細(xì)節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分！
活動(dòng)形式：知識(shí)問答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無決賽！
晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)（21人），其他倆個(gè)小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)
獎(jiǎng)項(xiàng)
l 主食大pk
時(shí)間：3.25——3.31
地點(diǎn)：文化廣場
活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時(shí)間1個(gè)小時(shí)！制作一份主食！時(shí)間用光為止！
晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)！1——21號(hào)，沒位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)
l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：
時(shí)間：4.1——4.6
地點(diǎn)：二田
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）參賽的15為選手報(bào)上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費(fèi)！
3）30分鐘為限。
晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本加水杯，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)
l 落“湯”雞
時(shí)間：4.7——4.15
地點(diǎn):南苑球場
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個(gè)小時(shí)為限
活動(dòng)評(píng)委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級(jí)方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：冠軍 mp4
飲食文化節(jié)策劃書3
活動(dòng)名稱：
杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)
主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會(huì) 江南大學(xué)學(xué)生會(huì)
協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部
出席對(duì)象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會(huì)知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)(校會(huì)直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會(huì)主席
活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00
活動(dòng)地點(diǎn)：江南大學(xué)梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心)
活動(dòng)主題：營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。
活動(dòng)口號(hào)：服務(wù)無所不在，生活永遠(yuǎn)精彩
開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動(dòng)，同時(shí)安排各類節(jié)目表演
開幕式流程：
1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院
2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;
3、贊助商講話;
4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕;
5、宣布廚藝爭霸賽的開始進(jìn)行，對(duì)比賽進(jìn)行簡單介紹
6、開始文娛節(jié)目，由各個(gè)高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。
7、互動(dòng)環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴
8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分
9、文娛節(jié)目
10、互動(dòng)環(huán)節(jié)二：有獎(jiǎng)問答
11、宣布水果拼盤比賽開始進(jìn)行，并簡單介紹該比賽
12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言
13、文娛節(jié)目
14、互動(dòng)環(huán)節(jié)三：頂橘子
15、水果拼盤成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分
16、文娛節(jié)目
17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎(jiǎng)
18、互動(dòng)環(huán)節(jié)四：抽獎(jiǎng)參與 烘焙DIY 的活動(dòng)
19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念
開幕式具體事宜：
一、 比賽事宜
比賽項(xiàng)目：
1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)
(1) 每個(gè)高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人(設(shè)隊(duì)長一名)，共組隊(duì)，有各高校推眩
(2) 參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜(烹飪期間其余活動(dòng)、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評(píng)委品嘗打分，評(píng)出金、銀、銅廚獎(jiǎng)及各項(xiàng)單項(xiàng)獎(jiǎng)
(3) 各參賽隊(duì)的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委進(jìn)行品嘗打分
2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開)
(1) 報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)
(2) 各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動(dòng)、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行)
(3) 各參賽隊(duì)展示并解說各自作品，由評(píng)委進(jìn)行品嘗打分
大賽評(píng)委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)代表
比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎(jiǎng)、銀廚獎(jiǎng)、銅廚獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) 最佳搭配獎(jiǎng);水果拼盤大賽設(shè)金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最具潛質(zhì)獎(jiǎng)，最具營養(yǎng)價(jià)值獎(jiǎng), 最佳搭配獎(jiǎng)…(統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎(jiǎng))
比賽注意事項(xiàng)：
(1) 參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會(huì)提供。(特色菜除外)
(2) 比賽場地設(shè)在舞臺(tái)以外可觀看處，不互相影響
(3) 比賽結(jié)果由公證人員公正
二、 互動(dòng)環(huán)節(jié)
互動(dòng)形式
1 英雄來赴鴻門宴 ：現(xiàn)場觀眾上臺(tái)后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。
2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎(jiǎng)橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長短算勝負(fù)。
3 有獎(jiǎng)問答：被抽中的.同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對(duì)有獎(jiǎng)，問題難度不同，獎(jiǎng)品等級(jí)不同。
4 最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來的一個(gè)烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動(dòng)手做美食的樂趣。
5 后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動(dòng)，即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。
注：參與者由抽獎(jiǎng)決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎(jiǎng)券(上有編號(hào))事先發(fā)給同學(xué)。
三、文娛節(jié)目
各節(jié)目盡量圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。
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飲食文化節(jié)策劃書4
一、活動(dòng)名稱
“舌尖上的揚(yáng)大”廚藝大賽
二、活動(dòng)背景
為了培養(yǎng)大學(xué)生的動(dòng)手能力，增加同學(xué)們對(duì)中國飲食的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚(yáng)校園美食文化，為愛好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)，因此揚(yáng)州大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部聯(lián)合揚(yáng)州大學(xué)伙食管理委員會(huì)舉辦本屆廚藝大賽。
三、活動(dòng)意義
培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，考驗(yàn)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)豐富校園生活，響應(yīng)美食文化節(jié)的精神，提倡健康飲食，使同學(xué)們在學(xué)習(xí)文化知識(shí)的同時(shí)不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。
四、活動(dòng)對(duì)象
揚(yáng)州大學(xué)全體在校學(xué)生
五、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
六、參賽方式
預(yù)備賽階段通過報(bào)名點(diǎn)組隊(duì)報(bào)名與院推方式，經(jīng)過預(yù)備賽角逐，在每個(gè)學(xué)院選拔出4～5人為一組的隊(duì)伍，另加校學(xué)生會(huì)2隊(duì)選手，共29隊(duì)參加決賽。（最后以實(shí)際情況為準(zhǔn)）
七、活動(dòng)流程
�。ㄒ唬� 預(yù)備賽流程
預(yù)備賽分為兩個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。
第一環(huán)節(jié)：調(diào)味大比拼
1、食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。
2、選手根據(jù)食堂提供的食材和餡，總時(shí)長10分鐘。
3、時(shí)間到達(dá)后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對(duì)各隊(duì)餡料進(jìn)行打分。
第二環(huán)節(jié)：完美速度
1、以小組為單位，在5分鐘時(shí)間內(nèi)，以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。
2、現(xiàn)場評(píng)委打分，綜合第一環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)選出參加決賽的每院的一組隊(duì)伍。
3、比賽結(jié)束后，現(xiàn)場工作人員會(huì)將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。
（二）決賽流程
決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。
第一環(huán)節(jié)：各盡其能
1、各組選手根據(jù)之前上報(bào)的菜名進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。
2、選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料，但必須保證現(xiàn)場所做的菜品與上報(bào)的菜名相符。（普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供）
3、評(píng)分嘉賓嘗菜并打分。
4、本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。
5、本環(huán)節(jié)采用淘汰賽，將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評(píng)定分?jǐn)?shù)并淘汰分?jǐn)?shù)最低的10組選手。
第二環(huán)節(jié)：刀工大比拼
1、經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個(gè)土豆，對(duì)土豆進(jìn)行切絲，時(shí)間為30分鐘。（本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。）
2、評(píng)分嘉賓評(píng)分，共10分。
3、本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制，將根據(jù)分?jǐn)?shù)淘汰最低的10組選手。
第三環(huán)節(jié)：美食比拼
1、本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手，主持人將根據(jù)前面兩個(gè)環(huán)節(jié)的得分依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整）
3、在選手做菜時(shí)，必須用到上一環(huán)節(jié)的土豆。
4、選手取得食材進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。
5、評(píng)分嘉賓嘗菜并評(píng)分。
6、本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。
（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四環(huán)節(jié)：我的地盤我打掃
1、選手回到自己所在隊(duì)（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺(tái)、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊(duì)整理的速度（誰先整理好）。
2、嘉賓評(píng)委上前檢查打分。
3、本環(huán)節(jié)共10分。
八、選手需知
�。ㄒ唬╊A(yù)備賽階段
1、報(bào)名時(shí)，需要以4~5人為一組的組隊(duì)形式參加，需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗(yàn)。
2、預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。
3、時(shí)間為5分鐘，需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。
4、選手完成比賽須打掃桌面。
�。ǘQ賽階段
1、決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。
2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。
3、每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時(shí)間休息。
4、選手名單確定后，不可隨意更改人員。
5、選手在比賽開始前15分鐘到場，至檢錄處報(bào)到，如果遲到則視為自動(dòng)放棄比賽資格(除揚(yáng)子津校區(qū)外，其他校區(qū)的選手有校車接送）。
6、選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時(shí)間的.成績無效。
7、在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。
8、比賽當(dāng)天請(qǐng)各位選手提前準(zhǔn)備，會(huì)有校車到各校區(qū)接選手比賽。
九、人員安排
1、本次活動(dòng)工作人員為各校區(qū)伙管分會(huì)成員、校學(xué)生會(huì)生活部全體成員。
2、在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個(gè)校區(qū)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，收集報(bào)名表。
3、所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動(dòng)，保持現(xiàn)場的秩序。
4、預(yù)備賽階段評(píng)審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)、部長團(tuán)。決賽嘉賓評(píng)審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)，大眾評(píng)審為26個(gè)學(xué)院代表。
5、比賽期間，決賽階段一部分廚師會(huì)對(duì)現(xiàn)場秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評(píng)分（10分），也作為附加分。
十、前期準(zhǔn)備
�。ㄒ唬┣捌诨顒�(dòng)宣傳、招收參賽選手
（二）預(yù)備賽階段：
1、校生活部通知各院的伙管委員并上報(bào)院推名單。
2、工作人員各個(gè)校區(qū)收集報(bào)名表，確定報(bào)名人數(shù)。
3、借各個(gè)校區(qū)的場地、比賽的桌子、椅子。
4、橫幅準(zhǔn)備、海報(bào)的張貼宣傳。
�。ㄈQ賽階段
飲食服務(wù)中心：
1、借旅烹實(shí)驗(yàn)室、候場教室。
2、聯(lián)系旅游烹飪學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師、通知到場的食堂經(jīng)理、廚師。
3、準(zhǔn)備60個(gè)土豆（每隊(duì)2個(gè)，剩下4個(gè)備用）、油鹽醬醋等調(diào)味料（每兩組合用一份，共14份）。
4、第三環(huán)節(jié)的七道菜準(zhǔn)備足夠50個(gè)人品嘗的量。
校學(xué)生會(huì)生活部：
1、聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。
2、將比賽需知事項(xiàng)告知參賽選手。
3、準(zhǔn)備一塊大展板，作為觀眾評(píng)委貼票時(shí)使用。
4、借好音響、話筒。
5、做好報(bào)名表格和選手編號(hào)牌。
6、拉好橫幅。
7、做好宣傳展板，放置于各校區(qū)食堂門口。
8、確定主持人并提前溝通好。
9、實(shí)地考察，比賽開始前檢查設(shè)備。
10、所有工作人員提前兩小時(shí)到場簽到、布置比賽現(xiàn)場（打掃、掛橫幅和氣球）。
11制作獎(jiǎng)狀。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
十二、評(píng)分細(xì)則
本次決賽共四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)30分，第二環(huán)節(jié)10分第三環(huán)節(jié)50分，第四環(huán)節(jié)10分，另外有附加分（廚師考察加分）。
聯(lián)系人：
武婧妍 ********
賈斯誠 ********
附評(píng)分表
附報(bào)名表
飲食文化節(jié)策劃書5
一、攤位名稱與介紹
攤位名稱：養(yǎng)·膳
介紹：以“養(yǎng)之道，膳也�！睘橹黝}，專營各式養(yǎng)生健康美食。主打養(yǎng)顏美容之佳品——“梨紅酒紅”。養(yǎng)生健康——“豬元姜”；營養(yǎng)豐富——“紫醉金迷五谷飲”；呵護(hù)身心——“酒釀蛋子”。
二、食品制作簡介
“梨雪酒紅”→使用新鮮醇香的`紅酒，配以晶瑩明亮的雪梨，細(xì)火煮制而成，養(yǎng)顏美容。
“豬元姜”→使用優(yōu)質(zhì)甜醋，加入新鮮豬腳，適量姜片，精心、細(xì)火煮制3天，火候十足。
“紫醉金迷五谷飲”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧，混合后加入適量的水，用攪拌機(jī)攪勻。
三、經(jīng)營方式
誠信經(jīng)營，以誠為本。明碼實(shí)價(jià)，服務(wù)優(yōu)良。
四、攤位特色介紹
以“養(yǎng)之道，膳也�！睘橹黝}，專營各式養(yǎng)生健康美食。攤位設(shè)計(jì)古色古香，務(wù)求達(dá)到沉穩(wěn)又不失創(chuàng)新之意。
五、宣傳策略
Q群宣傳、同學(xué)朋友宣傳、現(xiàn)場宣傳、廣播宣傳等。
六、衛(wèi)生保障措施
預(yù)防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，應(yīng)急藥物要準(zhǔn)備：腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。
七、團(tuán)隊(duì)描述
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與南方醫(yī)科大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，合共4人，共同經(jīng)營。本團(tuán)隊(duì)曾在少女特賣坊中取得喜人佳績。
八、資金預(yù)算
總預(yù)算：600元
九、商品售價(jià)
“梨雪酒紅”：5元
“豬元姜”：5元（有豬腳）、4元（無豬腳）
“紫醉金迷五谷飲”：3元
“酒釀蛋子”：3元
飲食文化節(jié)策劃書6
一， 活動(dòng)前言
1，協(xié)會(huì)簡介：
（活動(dòng)開始由會(huì)長發(fā)言介紹本協(xié)會(huì)內(nèi)容背景。）
2，活動(dòng)意義：
作為青春的代言人，大學(xué)生總是奔放著年輕的活力，充滿著對(duì)生活的熱情。為了豐富我協(xié)會(huì)的文化生活，提高大學(xué)文化品位，展現(xiàn)大學(xué)精神風(fēng)貌，展示社團(tuán)風(fēng)采，營造一個(gè)良好的校園文化氣息，給學(xué)生提供一個(gè)展示自我才華和特長的舞臺(tái)。
二， 活動(dòng)主題：
1，展現(xiàn)青春本色
2，構(gòu)建和諧團(tuán)體
3，彰顯個(gè)性魅力
三， 活動(dòng)組織：
it協(xié)會(huì)
四， 活動(dòng)對(duì)象：
全體it協(xié)會(huì)成員
五， 活動(dòng)時(shí)間：
�。ùǎ�
六， 活動(dòng)地點(diǎn)：
北海職業(yè)學(xué)院校區(qū)
七， 活動(dòng)形式：
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可以自由組成小組，或個(gè)人。
八， 活動(dòng)內(nèi)容：
歌唱，舞蹈，小品，相聲，時(shí)裝繡等，要求內(nèi)容健康向上即可。
大學(xué)校園活動(dòng)策劃書大學(xué)校園活動(dòng)策劃書
九， 活動(dòng)規(guī)則：
由大眾投票和評(píng)委打分。大眾投票占六分，評(píng)委占四分，滿分十分。
十， 活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì) ：
1，獎(jiǎng)品：
紀(jì)念筆或筆記本。
2，勵(lì)名次：
獎(jiǎng)勵(lì)前十名。
十一，活動(dòng)報(bào)名：
1，報(bào)名處：（ 待定）
2，報(bào)名方式：直接報(bào)名
十二，活動(dòng)流程：
1，觀眾入場完畢，會(huì)場一切準(zhǔn)備就緒。
2，相關(guān)評(píng)委入場就坐。
3，主持人宣布活動(dòng)開始。
4，對(duì)來賓表示感謝。
5，節(jié)目表演。
6，學(xué)生代表講話。
7，主持人宣布活動(dòng)結(jié)束。
8，播放歌曲《我相信》，嘉賓退場。
9，觀眾離席。（工作人員留下收拾會(huì)場）
十三，工作人員及項(xiàng)目組織：
1，宣傳組：（人員待定）
負(fù)責(zé)做好活動(dòng)策劃宣傳。
2，節(jié)目組：（人員待定）
負(fù)責(zé)節(jié)目彩排和節(jié)目表演順序，完成主持人及評(píng)委的選拔。
3，禮儀組：（人員待定）
負(fù)責(zé)給評(píng)委上水，頒獎(jiǎng)。
4，舞臺(tái)組：（人員待定）
負(fù)責(zé)舞臺(tái)所需物品。
5，采購組：（人員待定）
負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品及活動(dòng)所需食品的購買。
6，安檢組：（人員待定）
負(fù)責(zé)安全問題及突發(fā)事件。?
7，機(jī)動(dòng)組：（人員待定）
隨時(shí)聽從安排，輔助活動(dòng)的`順利完成。
注：（各人員必須留有聯(lián)系方式，以便工作聯(lián)系需要。）
十四，活動(dòng)預(yù)算：
1）資金支出：
1，獎(jiǎng)品：50元。
2，食品：（水，瓜子，餅干，糖果，水果等）300元。
2）資金來源：
協(xié)會(huì)來出
十五，活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1，確保無任何安全隱患。
2，各負(fù)責(zé)人做好自己工作的基礎(chǔ)上互相幫助，維持活動(dòng)氣氛，使活動(dòng)有序，成功的舉辦。
3，活動(dòng)期間工作人必須佩帶工作證，主持人除外。
4，活動(dòng)結(jié)束干部留下點(diǎn)名并收拾會(huì)場。（特殊情況向請(qǐng)假）
5，確保所有設(shè)備的運(yùn)行，特別是有關(guān)電的設(shè)備。
6，確保應(yīng)急的準(zhǔn)確到位，并具備處理突發(fā)事件的能力。
策劃人：it協(xié)會(huì)策劃部成員
潘婷婷
飲食文化節(jié)策劃書7
為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，倡導(dǎo)我校同學(xué)養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步推動(dòng)校園文化建設(shè)，構(gòu)建溫馨和諧的生活氛圍,同時(shí)為喜迎山西大學(xué)建校110周年，校團(tuán)委、后勤管理處、飲食服務(wù)中心、校學(xué)生會(huì)將聯(lián)合策劃舉辦山西大學(xué)第六屆校園飲食文化節(jié)系列活動(dòng)，現(xiàn)將具體事宜通知如下：
校園飲食文化節(jié)的策劃書
一 活動(dòng)背景
中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化的建設(shè)，在校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與后勤處的支持下，校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部開展“第五屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)。正所謂，問廚盤天地，誰“煮”沉浮？
二 活動(dòng)目的
通過開展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識(shí)，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對(duì)飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)同學(xué)的實(shí)際動(dòng)手能力，寓樂于學(xué)，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)我院校園文化的建設(shè)。
三 活動(dòng)主題
“食”尚健康，誰“煮”沉�。�
四 活動(dòng)開展
現(xiàn)場布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30
2. 各系代表隊(duì)比賽區(qū)布置：20xx年05月09日上午12：30——01：30
3. 活動(dòng)時(shí)間：20xx年05月09日下午2：30——5：00
4. 活動(dòng)地點(diǎn)：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前
5. 嘉賓評(píng)委：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專業(yè)廚師代表
6. 活動(dòng)流程：
�、� 開場秀，舞動(dòng)中華：舞獅（下午2：30開始，表演時(shí)間長3—4分鐘）
�、� 主持人出場,進(jìn)行開場白（大致內(nèi)容如下）
一 活動(dòng)的性質(zhì)：主辦：
校團(tuán)委 校餐飲服務(wù)中心
承辦：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部
二 介紹嘉賓以及評(píng)委 特邀嘉賓：）
特邀評(píng)委：
三 逐一介紹各個(gè)院系代表隊(duì),并讓各系代表自己說出自己的口號(hào)。（順序要提前寫好）
四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節(jié)的兩大特色：
飲食文化作品展 展區(qū)的位置
綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，給人以視覺上的沖擊
五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會(huì)場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎(jiǎng)區(qū)（介紹下兌獎(jiǎng)區(qū)的 位置）有精美的禮品。
�、� 進(jìn)行一個(gè)才藝秀：體育系的健美操（表演時(shí)長：3分鐘左右）
④ 主持人出場宣讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時(shí)間的限定（如下第六點(diǎn)黑字部分） 只有在宣布比賽開始后，各隊(duì)代表才能動(dòng)手，否則進(jìn)行扣分處理)
�、� 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開始。（3：00）
�、� 具體大賽時(shí)間的限定及活動(dòng)安排
宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時(shí)間持續(xù)為一個(gè)小時(shí)。
第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內(nèi)完成，限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場有鼓聲提醒，
第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時(shí)間還有兩分鐘時(shí)，擊鼓兩次，
第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r(shí)間到時(shí)，再次擊鼓15秒。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分，到時(shí)工作人員會(huì)具體安排。 第一道菜開始的`時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評(píng)分開 始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫�；蛱崆敖Y(jié)束。
游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規(guī)則，游戲時(shí)間長在5—6分鐘之間。<現(xiàn)場工作人員會(huì)以最快速度將比賽所需物品準(zhǔn)備到場，比賽開始以哨聲為準(zhǔn)。接著 才藝秀：舞蹈《韓國勁舞》時(shí)長4分鐘
小提琴獨(dú)奏《梁�！窌r(shí)長4分鐘 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評(píng)分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
第一道菜評(píng)分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會(huì)通知），只有在宣布 開始后，參賽者方可動(dòng)手準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場有工作人員進(jìn)行登記扣分。時(shí)間3：40左右
第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第二道方可進(jìn)行評(píng)分。
第二道菜開始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評(píng)分開 始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。 才藝秀：獨(dú)唱《月滿西樓》時(shí)長3分鐘
二胡獨(dú)奏《良宵》時(shí)長4分鐘 游戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評(píng)分開始，者這個(gè)游戲就先不玩） 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評(píng)分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
水果拼盤 沒有具體時(shí)間的限定 只要在第二道菜評(píng)分結(jié)束之前完成即可。
第二道菜評(píng)分結(jié)束后，直接進(jìn)入水果拼盤的評(píng)分（工作人員會(huì)將得分送至主持人）
此時(shí)時(shí)間大致為下午4：25左右 水果拼盤評(píng)分完畢后，評(píng)分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)排名，由主持人宣 布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場擊鼓30秒。
接著進(jìn)行最后的才藝表演。（利用工作人員進(jìn)行總分統(tǒng)計(jì)的空擋） 才藝秀：薩克斯獨(dú)奏《上海灘》4分鐘以內(nèi)
多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右 才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒有統(tǒng)計(jì)出來，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。
統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎(jiǎng) 頒獎(jiǎng)人員安排（暫定）
一等獎(jiǎng) 校團(tuán)委副書記林萍蘭
二等獎(jiǎng) 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛
三等獎(jiǎng) 校團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部 林欣老師 校內(nèi)餐廳廚師代表
最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)（暫定）
⑦ 頒獎(jiǎng)結(jié)束 請(qǐng)現(xiàn)場的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）
五 活動(dòng)比賽內(nèi)容（對(duì)參賽者的要求）作為參考
1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。
2 才藝秀：各系代表出一至兩個(gè)才藝表演，由校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。
3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，同時(shí)并配以題目和解說詞。
4 水果拼盤：各系代表出一個(gè)水果拼盤要求時(shí)尚創(chuàng)新，獨(dú)特，并配以題目和解說詞，解說內(nèi)容包括用材，意義等。
六 獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）
1一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名 頒發(fā)證書，以及相應(yīng)的獎(jiǎng)品。（根據(jù)總分的高低進(jìn)行排名） 總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績
2 最具組織獎(jiǎng)一名 （根據(jù)各系活動(dòng)現(xiàn)場的準(zhǔn)備，現(xiàn)場的布置，口號(hào)的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個(gè)活動(dòng)的組織） 3 最具創(chuàng)意獎(jiǎng)一名 （文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤的創(chuàng)意分）
七 評(píng)獎(jiǎng)方案（大致講下即可）
所有作品現(xiàn)場打分。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）
第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分
飲食文化節(jié)策劃書8
一、前言
中華美食源遠(yuǎn)流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn)，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗(yàn)煙雨江南的迷人風(fēng)情。
二、美食文化節(jié)概況
1、主題：文化飄香，煙雨江南，
2、美食節(jié)吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院***風(fēng)俗學(xué)社吉祥物
3、活動(dòng)內(nèi)容和組織方式：
1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進(jìn)行。圖片及DV在主場館內(nèi)外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。
2）食神大賽：活動(dòng)前期接受全校范圍內(nèi)廣泛報(bào)名，小組報(bào)名（每隊(duì)不超過8人），各參賽隊(duì)必須有自己的隊(duì)名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現(xiàn)場報(bào)名，再根據(jù)實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。同時(shí)邀請(qǐng)珠海其他高校派代表隊(duì)參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。
3）極致體驗(yàn)：邀請(qǐng)*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎(jiǎng)?wù)呒艾F(xiàn)場抽獎(jiǎng)抽出的十位幸運(yùn)者（憑入場券編號(hào)抽獎(jiǎng)）將得到品嘗機(jī)會(huì)。
4）無限回憶：后續(xù)攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評(píng)出一，二，三等獎(jiǎng)，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日?qǐng)?bào)上刊登發(fā)表。
三、活動(dòng)流程
1、第一期宣傳（*月*日）
展開橫幅，海報(bào)，傳單（內(nèi)附一張贈(zèng)票）宣傳
2、第二期宣傳（*月*日）
橫幅，海報(bào)，傳單，網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報(bào)名表
3、現(xiàn)場報(bào)名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）
接受食神大賽，及開幕表演隊(duì)伍報(bào)名。
4、發(fā)請(qǐng)柬邀請(qǐng)嘉賓（*月1*日）
邀請(qǐng)包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評(píng)委以及其他高校代表隊(duì)。
5、確定參賽隊(duì)伍名單，主持人，表演隊(duì)伍及現(xiàn)場工作人員（*月*日）
6、準(zhǔn)備階段（*月*日-*日）準(zhǔn)備活動(dòng)當(dāng)日所需器材和物資，布置場地
7、活動(dòng)正式開始（*月*日）
8、照片,DV,文章征集
參加攝影及征文大賽的同學(xué)于*月*日晚9：30——11：00將自己的作品到社團(tuán)辦公室
9、后期宣傳（*月*日）
展板公布結(jié)果，活動(dòng)照片以及攝影大賽獲獎(jiǎng)作品，獲獎(jiǎng)文章獲獎(jiǎng)DV在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日?qǐng)?bào)上刊登發(fā)表，獲獎(jiǎng)
四、當(dāng)天活動(dòng)具體安排
7：00工作人員檢查場地設(shè)備
9：00參賽隊(duì)伍入場作好準(zhǔn)備。
9：30美食節(jié)開幕式，請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場主持講話，并安排表演
10：00——12：30食神大賽，參賽者自主制作時(shí)間，同學(xué)可以去試吃他們的食品，并為喜愛的隊(duì)伍投票（參賽隊(duì)伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開始時(shí)展示。）比賽進(jìn)行的過程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的隊(duì)伍進(jìn)行宣傳。
12：00評(píng)委開始到每個(gè)攤位試吃，參賽的隊(duì)伍可以向評(píng)委介紹自己的菜式及特色（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味）。
12：30評(píng)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)
13：00極致體驗(yàn)開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號(hào)碼箱內(nèi)抽出十位幸運(yùn)者與食神比賽獲勝者共同品嘗。
13：30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束
20：00~20：30沒獲獎(jiǎng)的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到社團(tuán)辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎(jiǎng)狀
五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1）本次活動(dòng)評(píng)出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎(jiǎng)2名。
2）評(píng)比根據(jù)評(píng)分（總分100分）和參賽隊(duì)所得投票之和
�。ㄔu(píng)委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數(shù)/最高券數(shù)）*60%
最佳人氣獎(jiǎng)根據(jù)投票數(shù)。
DV、攝影大賽，征文大賽分別評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
略
七、媒介操作：
1、珠海電臺(tái)10秒廣告，開幕前5天播放。
2、活動(dòng)宣傳DM共20xx份；前3天于《珠海晚報(bào)》夾帶。
3、活動(dòng)宣傳DM共1000份，開幕前十天于校內(nèi)。
4、邀請(qǐng)珠海電視臺(tái)，珠海電臺(tái)等電子媒體的.美食專欄節(jié)目作采訪報(bào)道。
5、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個(gè)月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開設(shè)長期宣傳欄目。
八、獲取贊助
1、活動(dòng)冠名權(quán)：該活動(dòng)將以贊助公司命名（包括所有活動(dòng)內(nèi)容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。
2、活動(dòng)背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以贊助公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛公司的標(biāo)志等。
3、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報(bào)宣傳，選票宣傳中注明本活動(dòng)由贊助公司贊助，還可以印有公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。
4、調(diào)查問卷：我們將應(yīng)贊助公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查，并保證回收率，包括對(duì)公司的了解認(rèn)識(shí)，購買意向，有關(guān)意見等等，以助贊助公司了解消費(fèi)者情況。
5、頒獎(jiǎng)儀式：活動(dòng)高潮將請(qǐng)贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎(jiǎng)品以及發(fā)表講話。
6、校內(nèi)促銷：我們將應(yīng)贊助公司需求，選擇最佳時(shí)間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷會(huì)或產(chǎn)品促銷會(huì)，現(xiàn)場進(jìn)行銷售。(需另外租用場地,場地費(fèi)另計(jì))。另外,活動(dòng)過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。
7、在學(xué)校刊物刊登美食節(jié)的后期宣傳時(shí)刊登贊助公司的廣告（費(fèi)用另計(jì)）。在學(xué)校社團(tuán)網(wǎng)站上刊登廣告（費(fèi)用另計(jì)）
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