- 相關推薦
酒水銷售計劃（通用15篇）
日子如同白駒過隙，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，是時候抽出時間寫寫計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒水銷售計劃，希望對大家有所幫助。
酒水銷售計劃 1
提高自身業(yè)務能力，做好各項工作，確保X萬元銷售任務的完成。具體白酒銷售計劃如下：
1、努力學習，提高業(yè)務水品
首先抽時間通過各種渠道去學習白酒營銷方面的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
白酒市場的銷售渠道比較單一，大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據，完善各種檔案數(shù)據，讓一些分析和對策有更強的.數(shù)據作為支撐，使其更具科學性，來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調整營銷策略。
4、與經銷商密切配合，做好銷售工作
協(xié)助經銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網絡和消費者群體的同時，充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發(fā)，讓他心里感到內疚。遇到經銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
最后，希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。
一是要進一步擴大生產規(guī)模，重點是擴大醬香型白酒生產規(guī)模；
二是要做好市場銷售，首要的工作是全力做好醬香型白酒的銷售工作；
酒水銷售計劃 2
一、制定每月、每季度的工作計劃。
充分利用現(xiàn)有資源，盡努力、限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的情況在爭取投放的同時，也會為未來的市場多做鋪墊工作，爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進來。根據終端數(shù)量的增長情況，有針對性地調整工作策略、開發(fā)新的領域。
1、在第一季度，以市場鋪墊、推動市場為主，擴大黔朝酒業(yè)公司的知名度及推進速度告知，因為處于雙節(jié)的特殊時期，很多單位的宣傳計劃制定完成，節(jié)后還會處于一個廣告低潮期，我會充分利用這段時間補充相關知識，加緊聯(lián)絡客戶感情，以期組成一個強大的客戶群體。適當?shù)膶ふ倚∫恍┑腵投放客戶將廣告投放進來，但我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。
2、在第二季度的時候，因為有"五一節(jié)勞動節(jié)"的關系，廣告市場會迎來一個小小的高峰期，并且隨著天氣的逐漸轉熱，夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放重點開發(fā)。
3、第三季度的"十一""中秋"雙節(jié)，廣告市場會給后半年帶來一個良好的開端，白酒一些產品會加入廣告行列。并且，隨著我公司終端鋪設數(shù)量的增加，一些投放量大的、長期的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準備。
4、年底的廣告工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的終端鋪設、客戶推廣，我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。隨著冬季結婚人群的增加，一些婚慶服務、婚慶用品也會加入廣告行列，雙節(jié)的廣告氣氛也會在這種環(huán)境下隨之而來。
我會充分的根據實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據市場變化及時調節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到化!
二、制訂學習計劃。
做市場開拓是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。產品知識、營銷知識、投放策略、數(shù)據、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持)。
三、加強自己思想建設，增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。
積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力。
酒水銷售計劃 3
燕南春酒業(yè)誕生于二十世紀七十年代，經過四十多年艱苦創(chuàng)業(yè)，已發(fā)展成為固定資產近億元，集白酒釀造、葡萄酒銷售、純凈水生產、商超零售、房地產開發(fā)為一體中型企業(yè)。公司技術力量雄厚，人才濟濟，擁有現(xiàn)代化辦公和生產設備，形成了產品系列化、多元化，檔次齊全，風格各異，包裝精美格局。
燕南春酒以[窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長、飲后不上頭獨特風格，被譽為[燕趙珍品]、[家鄉(xiāng)人放心酒]。公司產品不僅暢銷河北省、京、津等十幾個地區(qū)，而且還出口韓國。
燕南春酒業(yè)有限公司早在2003年就已取得ISO9001質量管理體系認證，主打產品燕南春白酒榮獲了中國馳名商標、河北省名牌產品、河北省白酒第一名等榮譽 公司把“加快發(fā)展，創(chuàng)辦名企，振興經濟，回報社會”作為發(fā)展目標，充分把握商機，繼續(xù)實施品牌戰(zhàn)略和多元化發(fā)展戰(zhàn)略，力爭跨入“全國知名企業(yè)”行列，燕南春人以“團結拼搏，再創(chuàng)輝煌”為口號，向著更加廣闊前景不斷邁進。
白酒市場競爭日趨激烈，但縱觀白酒市場運作，部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài)，很少進行精耕細作。這為白酒企業(yè)運作留下了有效空間，只要有企業(yè)能在這方面多下功夫，在市場運作各個環(huán)節(jié)進行精耕細作，一定能夠取得可喜成績，獲得巨大收獲。根據近幾年市場工作經驗，借鑒其他行業(yè)運作手法，特制定本白酒營銷計劃方案，以供市場參考動作。
一、鋪貨：實行地毯式鋪貨方式
對于終端零售店非常多日用品、食品店等，在新產品、新品種上市時，實行地毯式鋪貨方式是一種很有效營銷策略。在產品入市階段，企業(yè)協(xié)同經銷商主動出擊，將貨物送達終端，通過實行地毯式鋪貨方式迅速提升終端鋪貨率。
(一)地毯式鋪貨方式白酒營銷計劃方案特點：
1、集中營銷計劃。集中人力、物力、財力實行地毯式營銷計劃鋪貨，其氣勢宏大，對每一片區(qū)域短期影響力很強，容易讓終端客戶和消費者記住所推廣品牌。
2、快速營銷計劃。實行地毯式鋪貨，鋪貨時間非常集中，高效快速地在目標區(qū)域開拓批發(fā)商、零售商，一個目標區(qū)域市場完成80%鋪貨一般不超過30天。
3、密集營銷計劃。采用地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案，在目標區(qū)域市場密集開拓食雜店、夫妻店、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店、餐飲店、即一個門店挨一個門店，鋪貨不留空缺，從空間上達到密集覆蓋。
4、系統(tǒng)營銷計劃。實行地毯式鋪貨期間，工作系統(tǒng)而細致，且要求一步到位。
(二)實施地毯式鋪貨成功白酒營銷計劃方案關鍵：
地毯式鋪貨只能成功，不許失敗。如果鋪貨失敗，將會打擊業(yè)務員和經銷商推廣產品積極性，增加后續(xù)工作難度。要使地毯式鋪貨能成功，必須做好以下幾點：
1、認真挑選經銷商
要在短期內迅速將產品鋪到零售終端，必須有經銷商協(xié)作，以經銷商為主，同時廠方配合經銷商主動出擊，充分發(fā)揮經銷商網絡優(yōu)勢。
經銷商要有吃苦耐勞實干精神，要有學習愿望及銷售經驗豐富業(yè)務員。
挑選經銷商時，要選擇有終端經營意識，有發(fā)展愿望成長型經銷商。營銷策劃不能選擇坐等顧客上門“坐”商。
2、制定明確鋪貨目標和計劃
在“鋪貨”之前，應由業(yè)務員進行踩點調查，掌握目標
區(qū)域批發(fā)市場和零售市場特征，包括產品批零差價，貨款支付方式，同類產品促銷方法，消費趨勢及其共性等，掌握鋪貨對象分布狀況。
根據調查結果，制定詳細鋪貨目標與計劃，讓業(yè)務員有章可循。具體明確如下項目：
A、要在哪一塊區(qū)域鋪貨；
B、要花多少時間；
C、要鋪多少個點；
D、鋪貨率要達到多少；
E、終端店宣傳要達到什么標準；
F、給各級客戶供貨價格和鋪貨優(yōu)惠方式是什么；
G、預估鋪貨產品數(shù)量；
H、制定出具體廣告和促銷計劃。
在制定鋪貨目標和計劃時，白酒營銷計劃方案要遵循以下法則：
(1)、明確。“鋪貨目標”不能籠統(tǒng)，必須具體明確。 如：超市鋪貨――家，酒店――家，二批――家，縣級網點――家，公關直銷單位――個等等。
(2)、可達成。根據人力、物力、財力作出合理分配，使目標可以實現(xiàn)。
(3)、目標向導。以鋪貨目標來確定獎勵標準。在第一次“鋪貨”時，著重點是“鋪貨面”而不是銷量，考核主要標準是成交數(shù)量(客戶數(shù)量)。以此對業(yè)務員獎懲制度，提高其工作積極性。
(4)、時間表。確定各類客戶“鋪貨”完成具體時間期限。
3、 鋪貨人員選拔、訓練
鋪貨人員應具有豐富經驗，有強烈沖勁、具備熟練推銷技能、良好口頭表達能力。
在鋪貨前，對鋪貨人員進行正規(guī)訓練，避免鋪貨中發(fā)生問題及鋪貨發(fā)生負作用，仔細研究分析鋪貨過程中可能遇到各種困難，制定相應應對措施�？刹扇∪藛T討論和情景演習兩種方式進行訓練。
4、鋪貨人員組織分工
實施地毯式鋪貨要做到統(tǒng)籌安排、分工明確、統(tǒng)一指揮具體項目如下：
男～女 優(yōu)～差 強～弱
5、燕南春酒營銷計劃方案
⊙車輛統(tǒng)籌安排
⊙貨源調度，產品出入庫控制管理
⊙向客戶詳細解說、介紹
⊙收款、欠條登記
⊙售點廣告張貼
⊙爭取最佳貨架位置
⊙試用樣品
⊙贈送促銷物品
⊙口頭調查
⊙了解競品情況
⊙搬缷貨物
⊙填寫鋪貨記錄、鋪貨報表或鋪貨一覽表
⊙鋪貨驗收工作
6、 制定“鋪貨獎勵”政策
為調動終端客戶積極性，減少鋪貨主力，需要制定相應鋪貨獎勵政策�！颁佖洩剟钫摺奔纫形�，又要避免負面作用，維持好價格秩序。
“鋪貨獎勵政策”有兩個方面內容：
A、給終端客戶促銷品或根據訂貨量贈送一定數(shù)量免 費產品或物品；
B、業(yè)務員獎懲辦法；
在制定“鋪貨獎勵政策”時要注意問題：
鋪貨獎勵政策不能有漏洞
如果鋪貨獎勵政策不完善，有些客戶可能會鉆政策空子。如“一箱送一瓶”活動本意是激勵零售商，提高零售店“鋪貨率”，但有些客戶可能會大量進貨以賺取贈品利益， 從而使活動背離了企業(yè)初衷，白白地增加了促銷成本。為防止批發(fā)商降價“傾銷”，“鋪貨”時贈品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金禮品為佳。
1、避免造成低價進貨印象
在面向零售商以優(yōu)惠實施“鋪貨”時，一定要注意精確溝通，不要給零售店造成“低價位”認識誤區(qū)，否則會給經銷商以后出貨工作帶來障礙。
2、協(xié)調好經銷商
鋪貨獎勵政策是通過經銷商來執(zhí)行，要求經銷商要有遠見，不能侵占促銷品，使其落到實處。
7、 地毯式鋪貨要有相應廣告支持
鋪貨時配合當?shù)貜V告宣傳，以引起終端興趣，減少鋪貨阻力，使鋪貨工作順利進行。廣告以成本較低店面橫幅、跨街橫幅、巨幅等為主。
8、 做好鋪貨后期服務與跟蹤管理
鋪貨到位以后，產品進入客戶倉庫。為了能進入正常銷售軌道，必須對其進行及時回訪和有效管理�；卦L一般在第一次后三四天內。
回訪目是銷售動態(tài)，讓客戶感到你關心，也給客戶鼓勁加油�？纯聪M者和零售商對產品反映，找出存在問題和不足，為以后推廣思路調整找到根據。
同時加強理貨工作，理貨工作同鋪貨一樣重要。一個店內每類產品都有多家產品，店主很難關照到每一個產品，因而需要業(yè)務員主動出擊。每個店每周至少理貨一次，好店每兩三天理一次，要把產品擺放得整整齊齊，將產品擺放在醒目位置，和貨架端頭、與視線同等高，增加產品可視性，給消費者強有力視覺沖擊，會使零售點銷量增加。
如果鋪貨以后，對其不再理睬，這貨就等于白鋪了。一方面零售商很反感，好賣找不到人進貨，不好賣找不到人退貨。另一方面，如果下次該產品還去鋪貨，肯定會被零售商拒之門外，等于自己給自己斷了退路。
二、促銷：常年不斷、追求創(chuàng)新
通過形式不同，常年不斷促銷活動，增加產品銷售量，提高市場占有率，為企業(yè)和商家創(chuàng)造更多利潤。
促銷分類：促銷分為常規(guī)性促銷、特殊渠道促銷和傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷三大類
A、批發(fā)商、零售商、超市、餐飲業(yè)，其業(yè)主關心經濟利潤，對其促銷應從利益方面考慮。通過對市場進行調查，了解其經營其它品牌利潤，然后制定具體促銷政策，使其經營本產品利益大于其它同類產品，形式上可采取贈送 當?shù)厥袌錾陷^為暢銷與本產品有關聯(lián)產品或較為實用物品。由于贈品屬批量采購，可同商家協(xié)商，獲得最低價格，從而降低促銷成本。如啤酒、飲料、電器、打火機等 。
B、消費者促銷在于讓消費者獲得意外收獲和增加消費者樂趣，可設計一些互動性活動，讓消費者在消費時參與活動當中，增強其記憶力，帶動二次消費。
C、服務員與營業(yè)員，產品進入端后，需要通過服務員或營業(yè)員向消費者推薦，因此需要對服務員與營業(yè)員給予一定好處和加強感情建設。方法可采取贈送實用或有收藏價值小禮物，開展銷售競賽活動等。
特殊渠道促銷：指對機關、企事業(yè)單位團購、會議、宴席等促銷
對機關、企事業(yè)單位可采取贈送貴賓卡、免費消費等形式，達到公關、引導消費目宴席促銷可與機關專業(yè)酒店、大中型酒樓等聯(lián)合開展，樹立宴席用酒第一品牌形象。
傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷：根據傳統(tǒng)節(jié)日，開展不同主題促銷活動，提高產品知名度和品牌形象
三、廣告宣傳
采取伴隨式、實效性廣告策略，使之充分地為產品銷售服務。
產品分為導入期、成長期，成熟期
1、在人流量比較大街頭、餐飲業(yè)比較集中地方懸掛布幅廣告。地級市場一般在10-20張較為適宜。統(tǒng)一設計、文字、色彩、圖案統(tǒng)一。
2、在各餐飲店(零售店、批發(fā)店等)懸掛布標廣告，統(tǒng)一文字、圖案、色彩等。
3、在各銷售終端處張貼圖畫，懸掛POP廣告，位置要顯眼，在店外都能一目了然。
4、在餐飲銷售終端各餐桌上擺設產品樣品，陳放宣傳小冊子。
5、印制代有日歷，當?shù)鼐皡^(qū)旅游冊，常用單位電話號碼宣傳冊，在各銷售終端做“燕南春酒免費贈送景區(qū)旅游冊或常用單位電話號碼宣傳冊”起到廣告宣傳作用。注：此方法可在向終端鋪貨時同時進行。
6、電視、電臺、手機短信、報紙、以發(fā)布活動信息為主。
廣告宣傳要緊扣為產品銷售服務這一宗旨，每次發(fā)布都要有鮮明主題和活動內容。因此，第一年廣告發(fā)布要圍繞各次促銷活動來進行，使其在傳播過程中不顯得空洞。形式上以成本低而范圍廣媒體為主。
酒水銷售計劃 4
針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部xx年銷售計劃書，現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立各大酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合各大酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的.二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，各大酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為各大酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調
與各大酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與各大酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮各大酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦各大酒店，宣傳各大酒店，努力提高各大酒店知名度，爭取這些公眾單位對各大酒店工作的支持和合作。
20xx年，營銷部將在各大酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒水銷售計劃 5
一、營銷隊伍的基礎建設
建立一支強硬的，有戰(zhàn)斗力的營銷隊伍非常重要，這是贏得銷售市場的基礎。不過天山劍目前還談不上營銷隊伍基礎，還是屬于一張白紙。因此，建立一個有一定素質的營銷隊伍是非常有必要的，我們對營銷隊伍的按排，將走以下幾步：
第一、于本月x日起對現(xiàn)招的營銷人員進行營銷基礎培訓，培訓的主要課程有：
1、營銷理念和白酒市場終端開發(fā)的要求；
2、終端開拓的基本步驟
3、營銷網絡的基本構架
4、服務營銷的心理觀念
5、白酒營銷的基本技巧
培訓的主要辦法采用互動、倒置的反逆向培訓方式進行實踐性培訓，時間需要一個星期，市場模擬一個星期。
第二、定于本月x日開始進行隊伍分工及市場自我完善：
1、實際操作過程，完成月工作計劃，周執(zhí)行計劃和自我心得完善，和市場的基本操作。
2、完成服務與溝通的軟性實踐，進行全面與終端商的溝通實踐，與兄弟片區(qū)的總結交流，完成心理的溝通總結分析。
3、市場排期表制作的基本技能操作。
第三，營銷隊伍的區(qū)域劃分，完成營銷隊伍的組織合成。
二、烏市營銷網絡的設計
營銷網絡是營銷隊伍在市場中運作的戰(zhàn)場，網絡建立的科學與否，是企業(yè)走向成功的關鍵，為此，我們對營銷網絡進行初步設計。
營銷網絡的分類：
a、基礎零售終端分為a、b、c三類
基礎酒店終端分為a、b、c三類
b、基礎酒店的市場網絡方案基本屬于市場基礎層消費，而烏市的特點是基礎零售終端由于區(qū)域的不一樣，其投入的方式也不同。
首先，我們從c類終端即零售小店和小超市開始抓起，而這類終端還要分為abc三類，a類是屬于人氣旺、銷量大的終端，b類是屬于有一定量的終端，c類是屬于店小生意輕，一天的營業(yè)額沒有超過100元以上的.終端。
爾后我們把區(qū)域也分為abc三類戰(zhàn)區(qū)，我們的基本思路是a類戰(zhàn)區(qū)是指偏遠的，網絡滲透性差的區(qū)域，但又是白酒主消費區(qū)域，如頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣，因為這些區(qū)域，假如我們啟用誆釣差異法營銷方案，容易進入市場終端。b類戰(zhàn)區(qū)如水磨溝區(qū)、新市區(qū)，由于靠近城市邊緣，業(yè)主對誆釣差異法容易接受，上貨快。c類是天山區(qū)、沙區(qū)，這兩個區(qū)域是城市的中心區(qū)，是高價位消費的集散地，天山劍酒要攻克這個區(qū)域有許多難度，只能慢慢啃，我們?yōu)槭裁窗褏^(qū)域劃得如此之細，關鍵是要打好這第一場硬仗。
現(xiàn)在我們的初步區(qū)域網絡劃分為：第一戰(zhàn)區(qū)頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣三個地方為第一攻克區(qū)，人員配備8名，在二十天內完成六百家的網絡配貨任務；
第二戰(zhàn)區(qū)是水磨溝區(qū)和天山區(qū)，在第一個時間內配備2人，摸清市場情況，完成意向市場調查，并開展逐步鋪貨工作。等第一戰(zhàn)區(qū)完成第一階段工作后，抽調6名人員，集中攻克第二戰(zhàn)區(qū)，后續(xù)在15天內完成400家的鋪貨。
第三戰(zhàn)區(qū)為天山區(qū)、沙區(qū)，在第一時間內配備2個人員，在20天內完成市場終端和初步鋪貨工作。進入第三階段后再配入6名業(yè)務能力極強的能手，進行大面積的攻克，達到第三階段完成該戰(zhàn)區(qū)600家的鋪貨量，最終合計完成XX家的終端鋪貨任務。
酒店終端市場在零售終端完成1500家后，組織十個人的酒店開發(fā)隊伍，開始主攻c類酒店終端，主打產品為248ml天山劍窖，鋪貨策略運用雙品牌彈空方案(方案另案提供)。重點是廣告?zhèn)鞑ネ黄泣c為五條烏市美食街。然后在每一條街上的所有酒店安排不少于四個促銷小姐。并將其它人員分到各個片區(qū)進行鋪貨，需要注意的是酒店絕對不能和其它終端合在一起或一個人同時管轄二個不同類型的終端，以便造成業(yè)務人員占市場價格的孔子，亂打價格戰(zhàn)。
這些任務的完成，要依靠以下幾個營銷策略：
1、指標量化，現(xiàn)階段鋪貨期不能講總任務，而要按天任務、三天任務、一周任務、十天任務、十五天任務、二十天任務、二十五天任務，和三十天任務來量化。不但在第一時間發(fā)生問題，可以極時補救，不傷筋骨。業(yè)務員完成的任務也比較輕松，為后續(xù)的營銷任務完成帶來保證。
2、其量化指標為：第一階段每天三件(雙品牌計為6件)，主要方向向各大小區(qū)零售店、小超市鋪設，再次是向各散住區(qū)鋪設，最后鋪向商業(yè)區(qū)。然后進行難易四分法，對各自的片區(qū)實行分類，達到最速率有效攻克。
第二階段，即四個星期后每天增加到5件，主要向辦公區(qū)域和小酒店鋪設；第三階段任務5件，但主要集中打攻堅戰(zhàn)，向中心區(qū)域鋪設；對第二步酒店的鋪設從第二階段開始，并與零售分開，采用與零售進行工作競爭，但不能滲入零售的策略。當然，酒店先鋪設c類，也可鋪設一部分b類，但不能鋪設a類，這是策略，必須遵守游戲規(guī)則。
3、終端數(shù)據錄入，業(yè)務員在進入鋪貨期中，必須完成與業(yè)主的合同簽訂，業(yè)務登記和回公司數(shù)據錄入，并結清款項，絕對不能拖到第二天，拖一天要做出相應的處罰，終端數(shù)據錄入后等第二次回款時，進入業(yè)務員網絡積分累積，累計越多，工資基數(shù)越大，一般以5元為一個終端，每個終端必須完成不少于三次以上的回款行為，假如三個月內無發(fā)生兩次以上進貨行為，或銷售額不足保證點，該終端基礎工資將取消，一切以電腦系統(tǒng)數(shù)據為準，達到100家終端以上之后通過網絡數(shù)據實際回款總額，給予提成。對同一門牌、同一電話號碼、同一地址和同一個店出現(xiàn)二個人名的情況將予以取消，并給與罰款。
4、終端數(shù)據錄入員必須每天清理數(shù)據庫一次，一周向營銷老總遞交情況報告。
5、計算業(yè)務員工資有3條規(guī)定：
(1)鋪貨終端數(shù)；
(2)鋪貨量基本底線。
(3)鋪貨回款標準頻次。
6、要求主推品牌為兩件：一件為特曲，一件為老窖，老窖要求去掉包裝，改為牛皮紙古典包裝。
三、營銷導入過程
營銷導入要采用各種不同的方式進行導入，本次營銷導入將采用差異法營銷導入法進行工作：
差異營銷導入法的方案為：在進行鋪貨時，采用釣魚的形式進行，鋪貨必須形成合同協(xié)議形式，一件酒的價格必須當場收回，但合同規(guī)定，當該酒在7—10天內售完后，再進第二件時，可以把第一件酒的70%的貨款予以退回，作為公司對終端的支持和酬謝。這種方式的優(yōu)點是有小便宜可沾，一般c類終端業(yè)主都會接受，并有合同為準，其信任度大提高。由于完成首次購買，大量酒品庫壓在業(yè)主終端，迫使他們進行積極銷售。本活動不適用a類和b類終端。
當進入到第二次購買時，我們開始進行大規(guī)模的差異促銷活動，這種促銷是通過酒中探寶，來提起消費者的購買欲望，達到完成二次購買的熱潮，迫使業(yè)主動進第三批貨。當然，完成第三次購買與我們設計投遞的五封qq信件也有密切關系，把五封qq信設計成有促銷行為的方案，達到消費者自動上門購買的目的。
我們認為運用這三種方式是完全能夠解決市場導入XX家終端的目標。
特別提醒的一點：由于此種鋪貨方式有一定的風險，后續(xù)要是廣告?zhèn)鞑ジ簧�，會造成市場價格體系的大混亂，甚至會就此而把產品做死。假若做不到互相對應，請放棄這種形式。
四、天山劍酒的廣告策略
天山劍酒的廣告策略分為以下步驟：
1、五封信策略：在招聘中，我們?yōu)槭裁匆惺找慌麄鲉T，就是用在這個方面。我們將策劃創(chuàng)意出五封不同風格的、極有煽動性的qq家書，主要講述“天山劍”酒的動人由來和讓人心動的購買契機，一步一步把消費者的胃口吊起來，讓消費者無法忘記這種叫“天山劍”的酒，直到看完第五封信時，讓人非得去嘗試一口不可，為期為20至30天，發(fā)行每期不少于5萬份。
2、立花策略：由于現(xiàn)在貼pop一般工商局會干涉，但立花沒人能管。而我們需要印制一大批立花，打上天山劍的廣告語和天山劍品牌，布置到各個終端和部分家庭，進行氣勢宣傳，與眾不同，肯定會帶來不一樣的收獲。再用膠帶把天山劍大盒包裝箱合六為一擺設在各個零售終端外面，以作宣傳，這樣既與眾不同，工商局也不會管。
3、大門口放置一些小展板，進行宣傳，展板上只要有“天山劍酒已到”字樣均可。
4、制作一部15秒的廣告片，待促銷活動完成后制作，主題為“義氣男兒—天山劍”。
5、促銷的“啟事”廣告，詳細內容在后續(xù)的促銷策劃案中。要求以酒店終端為主要目標，以小超市為輔助進行宣傳。
6、終端小禮品，要趕制一批送給客戶的小禮品，價值在5元錢左右，要求形象活潑，有收藏價值。
7、一個連續(xù)的平面報紙廣告，主要是推動高檔酒的銷售
尾語
在這一切策劃之中，不可能百分之一百到位，但只要能夠完成其80%以上，我們的市場將大有起色。當然，執(zhí)行中肯定會有許多磨擦，愿我們互相理解，互相支持，只有一個目標，把市場做大，把蛋糕做大，這才是真理。
酒水銷售計劃 6
時間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個年頭變成了歷史，依然如過往的年份一樣，已成為歷史的20xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業(yè)界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。
一、負責區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析
(一)、業(yè)績回顧
1、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務；
2、成功開發(fā)了四個新客戶；
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作；
(二)、業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務，但是距離我自己制定計劃——200萬的目標，相差還甚遠。主要原因有：
a、上半年對重點市場的`定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環(huán)境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小)；
c、公司服務滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心；
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下，xx年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調整能力增強了；
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了；
3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了；
4、對整體市場認識的高度有待提升；
5、團隊的管理經驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場
雖然地方受到的保護嚴重些，但我們通過關系的協(xié)調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場
雖然經銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
3、滕州市場
滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：
(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴；
(2)、沒有在適當?shù)臅r候尋找合適的其他潛在優(yōu)質客戶作補充；
4、整個xx年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!
四、xx年以前的部分老市場的工作開展和問題處理
由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致xx年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協(xié)商，以“和諧發(fā)展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。
1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解；
2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售；
3、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決
通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。
五、“辦事處加經銷商”運作模式運作區(qū)域市場
根據公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑，真正體現(xiàn)“辦事處加經銷商”運作的功效，但必須符合以下條件：
1、市場環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方就太強等；
2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等；
辦事處運作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化；
2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人群；
3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶；
4、重點扶持一級商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用；
六、對公司的幾點建議
1、加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺；
2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動性；
3、集中優(yōu)勢資源聚焦樣板市場；
4、注重品牌形象的塑造。
總之20xx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在xx年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!
酒水銷售計劃 7
客戶、同行間雖然存在競爭，可也需要同行間互相學習和交流，本人也曾參加過類似的聚會，也詢問過客戶，都很愿意參加這樣的聚會，所以本人認為不存在矛盾，而且同行間除了工作還可以享受生活，讓沙龍成為生活的一部份，讓工作在更快樂的環(huán)境下進行。
20xx年新的一年，新的開端。擬對以下三方面擬訂工作計劃：
一、公司人力資源管理方面
1、根據公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進人力資源管理經驗，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務發(fā)展的人力資源管理體系。
2、做好公司人力資源規(guī)劃工作，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。
3、注重工作分析，強化對工作分析成果在實際工作當中的運用，適時作出工作設計，客觀科學的設計出公司職位說明書。
4、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進行員工招聘（人才市場、本地主流報紙、行業(yè)報刊、校園招聘、人才招聘網、本公司網站、內部選拔及介紹）；強調實用性，引入多種科學合理且易操作的員工篩選方法（篩選求職簡歷、專業(yè)筆試、結構性面試、半結構性面試、非結構化面試、心理測驗、無領導小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲）。。
對學生會辦公室及電腦的使用在本學期中每天安排學生干部值班，制定好各部門的例會安排時間制定表格，制定了辦公室人員值班表每天按照值班表進行對辦公室及電腦的管理，并安排好當天辦公室的衛(wèi)生打掃。宣傳部在使用辦公室的'同時要負責好使用時的衛(wèi)生情況，使用完把辦公室的衛(wèi)生清理干凈。辦公室的鑰匙由秘書處負責管理，做好借出與歸還的登記手續(xù)，本學期辦公室的管理由秘書處負責。
5、把績效管理作為公司人力資源管理的重心，對績效計劃、績效監(jiān)控與輔導、績效考核（目標管理法、平衡計分卡法、標桿超越法、kpi關鍵績效指標法）、績效反饋面談、績效改進（卓越績效標準、六西格瑪管理、iso質量管理體系、標桿超越）、績效結果的運用（可應用于員工招聘、人員調配、獎金分配、員工培訓與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃）進行全過程關注與跟蹤。
6、努力打造有競爭力的薪酬福利，根據本地社會發(fā)展、人才市場及同行業(yè)薪酬福利行情，結合公司具體情況，及時調整薪酬成本預算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時為符合條件員工辦理社會保險。
7、將人力資源培訓與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓與開發(fā)的決策分析，注重培訓內容的實用化、本公司化，落實培訓與開發(fā)的組織管理。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
8、努力經營和諧的員工關系，善待員工，規(guī)劃好員工在本企業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展。
9、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。
二、辦公室及后勤保障方面
因為手頭上有點客戶資料，剛開始做銷售的半個月時我是在辦公室里打電話，因為在電話里客戶不會和你說得很詳細，但隨之我卻發(fā)現(xiàn)這樣做達不到想要的效果，在電話里客戶有時會很不耐煩，所以我的策略變了，主動上門，這也是做銷售員必須要面對的。沒有人指點我應該怎么做，出去跑的前期連客戶的門都進不去，一次又一次的吃“門釘”之后，總結出了進各個客戶門的方法，不要怕路遠，不要怕門不好找，要有耐心，大門總有沒有門衛(wèi)的時間，老虎總有睡覺的時間，總有“熱心人”會告訴你門在哪兒去找誰。客戶那里去了一次，人家未必就會記得住你，所以要經常和客戶照個面讓他記做你.因為客戶每天會見到很多的銷售人員，所以一定要讓客戶記得住你.對此我感到非常高興，因為我一去客戶就知道我是誰.
1、準備到鐵通公司市北分局開通800（400）免費電話[號碼800（400）7100009]，年前已經交過訂金300元（商客部曹巖經理代收）。
2、外協(xié)大廈物業(yè)管理，交電費、取郵件、咨詢物業(yè)管理事宜等。
3、協(xié)助王偉琴經理做好辦公室方面的工作。
4、確保電腦、打印復印一體機正常運行，注意日常操作。
5、為外出跑業(yè)務的市場拓展部各位經理搞好各類后勤保障（主要是協(xié)助王經理復印、傳真、電話、文檔輸入電腦、報銷、購物等）。
6、與王經理分工協(xié)作，打招商電話。
三、實際招商開發(fā)操作方面
1、學習招商資料，對3+2+3組合式營銷模式領會透徹；抓好例會學習，取長補短，向出業(yè)績的先進員工討教，及時領會掌握運用別人的先進經驗。
2、做好每天的工作日記，詳細記錄每天上市場情況
3、繼續(xù)回訪徐州六縣區(qū)酒水商，把年前限于時間關系沒有回訪的三個縣區(qū)：新沂市、豐縣、沛縣，回訪完畢。在回訪的同時，補充完善新的酒水商資料。
當好參謀和助手，為領導決策出謀劃策。要努力加強學習，提高自身素質和水平，增強輔助能力；要廣泛聽取員工意見，了解和掌握一線情況，積極建言獻策，為領導決策提供最佳信息和服務；要積極做好溝通協(xié)調、上傳下達工作，打造優(yōu)秀的管理團隊；要做好與政府各部門的聯(lián)絡協(xié)調工作，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境；要加大執(zhí)行力度，始終不折不扣地做好執(zhí)行工作；要認真履行工作職責，完成公司及總經理交付的各項工作任務，竭力為領導分憂解難，真正當好副手，扮演好助手角色。
做好辦公室工作，必須要有較高的理論素質和分析解決問題的能力。辦公室工作人員要通過各種途徑進行學習，為此各辦公室都配備了電腦，利用網上資源學習與工作有關的知識，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強能力，以便跟上形勢的發(fā)展，適應工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務素質和工作能力。
4、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。
酒水銷售計劃 8
一、背景
中國是酒的王國。酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈；品種之多，產量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人無 分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風，歷經數(shù)干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂；在許多場合，它都是作為 一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境；酒與詩，從來就結下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的 享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊 密相接。
二、營銷模式
隨著進口葡萄酒市場的增長，關于進口葡萄酒的營銷模式的發(fā)展和趨勢，大家都在關注和嘗試以何種方式去進行市場的營銷，目前來看主要是以這幾種方式去拓展(針對夜場)：
1． 酒吧
這種形式是以酒把為主導，通過酒吧各營銷人員引導消費，單一性比較強，可以讓消費者直接消費，選擇起來更有針對性，安全性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個月銷量太約在400-500瓶左右，也是酒水快速銷售場所
2． 夜總會
夜總會是最有消費能力，通過與管理者經濟掛鉤模式捆綁銷售，采購產品多數(shù)為高檔酒，銷售價格相對比其它場所略高。
3．KTV
目前很多人看好這個市場，它有充足的市場信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優(yōu)勢，在消費上KVT場所可以指定客戶單一選擇，并且可以以酒類形式與包房價格捆綁消費。
4． 中高檔餐飲店
主要消費源來自客桌，需與服務及營業(yè)員掛鉤銷售。 但是就將來以何種形式，中國葡萄酒的.市場會比較好。
三、營銷規(guī)劃
1、發(fā)展期策略
�。�1）媒體集中投放，選擇報紙做促銷平面廣告、路牌繼續(xù)增加、電視廣告集中在黃金時段、重點城市主要路線車身廣告、重點終端做店招廣告的組合媒體方式。
�。�2）在終端建立上加強樣板終端的品牌形象包裝；
�。�3）連合夜場舉辦大型消費者促銷系列活動；
2、鞏固期策略
適當舉行系列公關活動，如文藝演出、劉老根平臺、夜場相關協(xié)會、社會關注的其它活動相結合等；
3、促銷活動：（注：以下推廣活動僅為提綱，具體執(zhí)行方案以屆時方案為準）
(1)通路促銷：
促銷方式內容支付方式費用預算作用。
四、營銷策略
(1)消費者主題促銷（如1 2模式、獎品模式）：4--7月終端消費買贈活動，以抽獎、禮品等方式帶動消費重點市場，有效提高本品牌在消費者的知名度。
�。�2）常規(guī)性消費者促銷：時間活動方式活動地點費用預算效果預估促銷服、酒水牌、海報、DM單、X展架、禮品
�。�3）公關式
無論是在政治還是在經濟方面都需要政治公關策略，但在產品推廣方面公關是不可缺少的推廣元素。
我們在組建銷售團隊時，首先考慮產品推廣人員必須具備社會豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會資源整合和社會資源駕御能力就是公關學。
酒水銷售計劃 9
一、活動主題
共賞佳節(jié)天上月 同飲團圓人間酒（情） 凱人煙酒連鎖 送給你最真情的相逢
二、活動背景
中秋節(jié)和國慶節(jié)兩節(jié)相鄰，廣大消費者在節(jié)日期間難免會走親訪友，而煙酒則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費者習慣了去商場、超市、便利店采購節(jié)日所需禮品。希望能夠以中秋節(jié)為契機，在餐飲、連鎖店領域開展促銷活動，全方位出擊推動市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。
三、活動目的
推動凱人煙酒的旺季銷售，提升凱人在消費者心目中的品牌形象。
四、活動時間
20xx年9月15日--20xx年10月1日
五、活動地點
凱人煙酒各連鎖店及餐飲店
六、活動形式及內容
�。ㄒ唬┗顒有问�
初步定為買多少減多少、進店有禮、買酒中大獎的'組合促銷方式，谷養(yǎng)道店內進行抽獎活動。
�。ǘ┗顒觾热�
凡在活動時間內購買所有白酒均有優(yōu)惠及禮品，具體優(yōu)惠活動如下：
1、買多少減多少：
滿100減10元，滿200減20元，滿300減30元（如綜合毛利30%，若執(zhí)行此方案綜合毛利只有20%）
2、進店有禮：借中秋國慶節(jié)日期間，擴大凱人知名度，增加客流量提升人氣，提高成交率。
凡進店者送蜂蜜和茶葉及其他小禮品（原則上在1-2元之間）（同用酒店買就送）
3、抽獎促銷（酒店主題為月圓中秋，禮滿萬家，您來就餐 我來買單）
購買凱人任意產品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。
�。ㄈ┆勴椩O置和控制原則
本次促銷活動設一、二、三、四、五等獎和參與獎
1、一等獎：贈樹莓紅酒1瓶 （酒店內100%買單 1 名）
2、二等獎：贈樹莓濃漿1瓶 （酒店內50%買單 2 名）
3、三等獎：贈雪碧（可樂 ）1件 （贈樹莓紅酒1瓶 6名 ）
4、四等獎：礦泉水1件 （贈樹莓濃漿1瓶 10名）
5、五等獎：10元以下茶葉禮盒1個 （60名）
6、六等獎（幸運獎）：蜂蜜或茶葉
七、活動執(zhí)行細則
�。ㄒ唬┗顒拥甑倪x擇條件
1、活動店規(guī)模比較大，地理位置位多，能起到戶外宣傳的作用。
2、營業(yè)時間的客流量大，能起到店內宣傳的作用。
�。ǘ┗顒拥甑膱笈绦�
1、參加活動店由店面經理按照平時的銷量表現(xiàn)報批，由銷售部評定決定是否進行活動。
2、評定完成后結果傳報相關店面的促銷人員進行準備，準備期不少于兩天。
3、批準后三天行政人資部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備。
4、活動的前晨會相關人員進行安排：
�。�1）物料盤點
�。�2）人員明確崗位要求。
5、進行相關物品領取。
酒水銷售計劃 10
隨著市場份額的擴大和客戶類別的增加，我們的銷售及管理工作的質和量必須盡快提高，東莞的市場是有限的，相對過去今年的市場競爭有力度，我們要剖析市場細分市場，結合公司的優(yōu)勢找準方法，從細節(jié)抓起全力以赴，以銷售工作帶動本區(qū)的品牌運作。根據四月份的銷售工作，市場反應的問題如下：
一、市場方面：
1、客戶維護：回訪不及時，溝通方法太單調，軟性口碑無動力不能及客戶所需。
2、客戶開發(fā)：一貫打價格牌，沒能體現(xiàn)出公司的綜合優(yōu)勢。
3、市場動向：信息搜集不夠，影響與客戶的溝通。
4、競爭對手：根據各自的優(yōu)勢和資源都在調整市場策略緊跟我們。
5、客戶類別分析：學會抓大放小用好二八法則，一切從細節(jié)抓起。
二、管理方面：
1、五月份起“粵強酒業(yè)有限公司”將正式啟用，我公司所有對外文件或單據都將印有“粵強酒業(yè)有限公司”各部門的相對印章。
2、進出庫商品要有詳細的明細臺帳和管理制度，特殊產品設立最低庫存量。
3、細化出貨流程，確保商品的出貨質量。
4、建立客戶花名冊，以月份為單位設立客戶的銷售曲線示意圖等。
三、銷售回款方面
本月回款比前期有不良現(xiàn)象出現(xiàn)，如：金鴻商行和宏州酒業(yè)，一定要杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生，以現(xiàn)款合作為主，特殊客戶確定好時間應及時收款，每月底外欠款不得高于五萬元。
四、五月份的工作重點：
1、市場開發(fā)：展示與我公司合作的'優(yōu)勢。闡述公司的經營理念。解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
2、維護客戶：對于老客戶和固定客戶，要經常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場行業(yè)信息。
3、加強學習，提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。
要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把做業(yè)務與交流技能相結合。
4、紅酒略。
五、五月份對自己有以下要求
1、每月要增加兩個新客戶，還要有三個潛在客戶。
2、一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一至的。
5、要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6、對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8、自信是非常重要的。要經常對自己說我是最好的，我是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
10、以公司為家，惜公司名愛公司物是我們的責任一榮共榮。
11、工作中總會有各種各樣的困難，我們要向公司請示，向同事探討，抓好細節(jié)共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。
12、開發(fā)客戶：以a類客戶主(當月提貨不低三萬元)其他為輔助客戶，
13、自有產品(紅酒)的業(yè)務招聘，培訓和市場開發(fā)。
酒水銷售計劃 11
一、總體目標
以珠海為起點，在全國范圍內推廣新西蘭璐貝嘉（珠海泰坦貿易有限公司）的葡萄酒，進而讓璐貝嘉品牌為人所知為人所識，逐漸拓寬銷售渠道，提升企業(yè)品牌的知名度和競爭力。
二、市場分析
市場背景：
談到進口葡萄酒在中國市場的現(xiàn)狀，行業(yè)人士有兩個特別突出的感受：消費市場需求增長很快以及市場的供應混雜。投資經營進口葡萄酒的企業(yè)來自于不同的領域，在過去一兩年內，僅北京就有將近千家企業(yè)涉足葡萄酒市場。用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”。與此同時，假冒偽劣葡萄酒市場的滋長嚴重影響了原裝進口葡萄酒的正常銷售。因此，建立一套完整的銷售網絡和有別于其他企業(yè)的銷售方法更有助于品牌在此環(huán)境中立足。
市場概況：
目前，進口葡萄酒的市場普遍以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心，輻射二類中心城市。沿海一帶的接受度要高于內地,經濟發(fā)達地區(qū)高于欠發(fā)達地區(qū)。珠海作為經濟特區(qū)，主要以第三產業(yè)服務行業(yè)為主，包括：酒店，夜總會，KTV，飯莊等，對于進口葡萄酒的需求必然呈現(xiàn)增長的趨勢。在珠海地區(qū)，白領、金領、私企老板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經濟條件作為進口葡萄酒的消費群體。隨著經濟的不斷發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們開始追求精神上的享受，而品酒，尤其是葡萄酒，在人們印象中屬于高層次的時尚健康生活，因此葡萄酒在珠海地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
競爭對手：
璐貝嘉作為剛起步的進口葡萄酒，若要更好的'打入現(xiàn)有的市場就需要對整個大環(huán)境有詳細的了解。
國內葡萄酒的優(yōu)勢：
（1）價格優(yōu)勢：市場上國產葡萄酒的主要品牌，如張裕，長城，王朝，拉菲傳奇，它們的優(yōu)勢在于以低端平價紅酒占領市場。國產葡萄酒的銷售價位相對較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了不考慮酒品質的夜店等消費場合銷售，而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料，用以掩蓋品質上的不足。
�。�2）地區(qū)優(yōu)勢：國內葡萄酒一般產出量比較多，在運輸方面比較有優(yōu)勢。進口葡萄酒受到國家政策、相關酒稅的影響，在稅費高的情況下，許多經銷商通過不同渠道拿貨，在質量和價格上進行不公平競爭，擾亂了市場秩序”。
三、產品分析
相對于國內的葡萄酒，新西蘭璐貝嘉的葡萄酒也有它突出的優(yōu)勢。 首先，對比的不是那些低價酒而是中高端的葡萄酒，定位不同。所以，我們競爭的也是那些進口的中高端葡萄酒，對比之下我們的性價比便可以提現(xiàn)出來。相同口感的葡萄酒，璐貝嘉在價格上是絕對占據優(yōu)勢的，那么性價比就是優(yōu)勢的基石。 其次，新西蘭葡萄酒在世界上的口碑和榮譽也是一大亮點尤其是長相思葡萄更是為世界公認。20xx年璐貝嘉2011頂級長相思榮獲了國際葡萄酒大賽的金獎，再度奪得世界最好長相思的美譽。這些榮譽和獎項是國內葡萄酒一定所不能媲美的。 最后，對于中國市場的控制有佳。一直以來我們都在控制璐貝嘉葡萄酒在中國的賣價，讓價格保持在一個穩(wěn)定的區(qū)間內給代理商們都留下足夠的利潤空間。這樣璐貝嘉葡萄酒就不會像很多葡萄酒那樣有的商家賣到上千有的商家賣到幾百，這樣中控的管理有助于我們在國內長期的發(fā)展的同時也保護了代理商們的利益。
四、銷售方式
1、酒店銷售模式
將葡萄酒直接提供給酒店（前期目標酒店：銀都、海灣大酒店、疊石），酒店提供一個醒目的區(qū)域來擺放一臺恒溫酒柜和一些簡單的宣傳品或照片。我們則
會將酒柜和宣傳資料設計美觀，盡量達到宣傳目的同時也可以為酒店提升美觀度。然后定期定量提供一些免費酒請酒店內用餐客人品嘗，這樣就需要酒店方提供2-3名服務人員接受我們簡單的培訓，從而幫助介紹璐貝嘉葡萄酒。如果璐貝嘉派遣銷售人員首先增加了成本抬高了價格，其次也會擾亂酒店的正常經營，不易管理。以品嘗加介紹推銷，不會增加額外的負擔的同時也可以增加銷售效率。而主要的銷售方式就是每天在用餐時，可推薦并且給顧客品嘗璐貝嘉葡萄酒再加以介紹。讓顧客對葡萄酒有新的認識和前所未有的感官。如果顧客喜歡上璐貝嘉葡萄酒，那么也一定會因為這家餐廳的這款酒常來光顧的。這樣雙贏的結果也是璐貝嘉和酒店一同期盼的。并且璐貝嘉葡萄酒也會配合一起酒店內的活動，如婚宴用酒，活動用酒，會議用酒，年會用酒等。而結算情況是將酒按一級代理價格提給酒店，酒店自行定價（會給與建議）。而所得利潤貴酒店收利 %我方收利 %服務員收利 %。酒店不需預付進價，雙方每月結算一次即可。
2、紅酒分享會
璐貝嘉葡萄酒在珠海會定期舉辦一次紅酒分享會活動。目前暫定每月一次，主要分享會活動分為如下幾個板塊：
A紅酒培訓班（請一些葡萄酒的專家講師就新西蘭璐貝嘉葡萄酒為主體講解有關葡萄酒的配餐、選杯、品嘗順序等一系列葡萄酒知識）
B紅酒的品嘗（講師分享一些品味葡萄酒的技巧和方法，并且和一些中高檔國產的葡萄酒對比品嘗）
C音樂會（分享會上會定期請一些明星進行音樂分享）
分享會主要針對人群為珠海一些大型的企業(yè)的高管、社會名流、璐貝嘉俱樂部VIP這些社會上層人士。并且分享會上訂購璐貝嘉葡萄酒5箱以上即可獲得超低折扣。
3、加盟代理
加盟代理也是主要銷售手段之一，凡是要加盟璐貝嘉葡萄酒的代理商首先要按照我們的規(guī)定嚴格控制價格。其次，只有一次性訂購50箱以上的代理商我們才分發(fā)代理權。目前，我們主要發(fā)展的代理城市有：北京、沈陽、上海、西安等幾個城市。
五、產品宣傳
一款好的產品也需要一些必要的宣傳手段，新西蘭璐貝嘉葡萄酒也有很多宣傳的渠道。首先，璐貝嘉葡萄酒依仗其產地新西蘭得天獨厚的的自然風光拍攝了一支清新脫俗的宣傳短片。其次多部影視作品都有璐貝嘉葡萄酒的身影。并且在珠海馬上建成的璐貝嘉俱樂部在開業(yè)時除了珠海的當?shù)孛襟w如：珠海特區(qū)報、珠江晚報、珠海電視臺會以帶有廣告性質的新聞進行發(fā)表和報道外，還會請到多為明星助陣。這樣一來我相信璐貝嘉葡萄酒在珠海在葡萄酒業(yè)界一定會越來越知名越來越普及。
六、成本預算
目前的成本花費主要為：
20xx年暫定銷售目標為900箱，也就是10800瓶酒。如果按照每瓶盈利50元的利潤計算我們可盈利共540000元。那么減去我們預計2013所產生的成本，我們20xx年即可做到持平即可或小額度盈利。
而20xx年和20xx年銷售總量就應該有所增長，銷售目標為每年1800箱，也就是21600瓶。還是按照每瓶盈利50元，成本花費僅有小幅度增長（員工工資、運費）的情況下我們在今后兩年的平均年收益大概在60萬左右。
按照目前市場的紅酒需求量，我們還有很大的上升空間。每兩年能夠提升一次銷售量，就是我們銷售計劃的成功。
酒水銷售計劃 12
當代進口紅酒市場存在的背景：
進口紅酒在中國市場的現(xiàn)狀，行業(yè)內的人有兩個特別突出的感受，一是消費市場需求增長很快，二是市場的供應混雜，投資經營進口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè)，在過去一兩年內，只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場。用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”!在現(xiàn)時市場下，假冒偽劣紅酒市場的滋長嚴重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長，必須擁有一套完整的銷售絡和明確的銷售方法。
一、進口紅酒的市場概況：
目前進口葡萄酒的市場區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場軌跡，沿海一帶的接受度要高于內地，經濟發(fā)達地區(qū)高于欠發(fā)達地區(qū)。然而深圳作為經濟特區(qū)，主要以第三產業(yè)服務行業(yè)為主，行業(yè)包括：酒店，夜總會，KTV，酒莊居多，因此對于進口紅酒的趨勢必然需求增長，然而在深圳地區(qū)：白領，金領，私企老板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經濟條件，隨著經濟不斷的發(fā)展，本地區(qū)的生活水平也不斷提高，追求精神享受也層出不窮，而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時尚健康的生活水平，所以對于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
二、進口紅酒的競爭對手：
我們公司是做進口紅酒的，而且剛起步發(fā)展，應該先想往銷售的方向發(fā)展，因此我想知道該如何了解一個地區(qū)紅酒的市場，從什么渠道去了解自己的競爭對手。從而做到，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。以下是本人對本地區(qū)競品的一些看法：
國內紅酒：(運用4P戰(zhàn)略分析)
1、價格優(yōu)勢：主要以張裕，長城，王朝為主，它們的優(yōu)勢在于以低端紅酒為主，好比老王朝干紅，在市場占領很大份額，國產紅酒的銷售價位相對比較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了夜店銷售，在那種消費場合，幾乎是不用看酒的品質的，而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的.口味，這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤出售”。
2、地區(qū)優(yōu)勢：國內紅酒一般產出量比較多，在運輸方面比較有優(yōu)勢。進口紅酒受到國家政策、相關酒稅的影響，在稅費高的情況下，許多經銷商通過不同渠道拿貨，在質量和價格上進行不公平競爭，擾亂了市場秩序”。
三、本人對于銷售紅酒簡單的總結為以下幾點：
1、我們賣的是什么?(對自己企業(yè)紅酒的深度了解)
2、我們把它賣給誰?(我們企業(yè)對目標群體的分類)
3、怎么讓想買的人買的到?(營銷方法以及宣傳手段)
4、怎么讓人想買?(營銷技巧的熟練以及品牌的影響)
5、購買之后的看法?(業(yè)務員的回訪和服務)
6、怎么建立長久合作?(企業(yè)給予終端的服務和利益)
7、怎么樹立品牌?(業(yè)務員的誠信以及產品的質量)
8、如何回饋客戶?(產品的優(yōu)惠與促銷手段結合)
四、本人對銷售進口紅酒的手段：
1、首先要選好自己的盈利模式，做好自己目標客戶的定位，還要了解自己產品的獨特賣點
2、其次以公司名義做個站，但這站必須具備營銷力，公信力，和傳播力(網絡銷售)
3、再次選擇招代理商。然而要對紅酒的推廣做一個詳細的預算，盡可能的成本最低化，同時給自己做好自己推廣的詳細計劃。然后通過家里的一些關系發(fā)展一個代理商，逐步把自己的點鋪好，每一步都得自己認真去對待。(店面專柜銷售)
4、選擇一個大本營，自己首先做好大本營周邊的滲透，首先調查自己周邊的高級酒店，高級餐館，大型超市等，自己還要在這個大本營周邊做好廣告推廣。(業(yè)務拓展)
5、定位自己的客戶，進行團購優(yōu)惠，例如針對一些企業(yè)，銀行，逢年過節(jié)送禮。
6、做好整合營銷，尋找一些商場合作，推出購買果籃配送酒杯等活動。
綜上所述是本人對于銷售紅酒的一些手段，鑒于初步接觸這個行業(yè)需要更多的去學習和積累，計劃總會改變，但是我會隨著計劃的改變而完善我的營銷手段。
酒水銷售計劃 13
一、市場開拓
根據目前地公司產品理念及價位，首先必須給產品定好方位，一個好地方向才能確保公司產品地良性發(fā)展，前面市場分析里面介紹了市場競爭力地轉變，紅酒行業(yè)終端市場已經開始轉變成為廠家競爭地主要戰(zhàn)場，紅酒連鎖店地擴張就是一個明顯地例子。廠家要想在這部分市場站住腳，必須在服務與革新上有突破。鑒于公司現(xiàn)在地情況，我建議采取階梯分散式開拓方法，所謂階梯分散式開拓方法，就是區(qū)域先樣板店后分散店，以點帶面地形式開拓市場。在開拓市場地過程中方向是第一要素，方法是第二要素，這二者不可分離，必須有力結合才開拓出適合公司發(fā)展地市場。
二、產品銷售
根據公司與店地具體情況制定年銷售任務，月銷售任務，再根據市場地具體情況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日地銷售目標分解到各個系統(tǒng)及各個門店，完成各個時段地銷售任務，并在銷售完成任務地基礎上，提高銷售業(yè)績。對與完不成地店面，要進行總結和及時地調整。主要手段是：提高團隊素質，加強團隊管理，開展不同階段各種促銷活動，制定合理有效地獎罰制度及激勵方案(此項根據市場情況及時間段地實際情況進行。銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大地銷售促進活動，強勢推進終端市場銷售。
三、客戶管理及維護
針對現(xiàn)有地終端連鎖店和代理商客戶進行有效管理及關系維護，對每一個連鎖店客戶及代理商客戶建立客戶檔案，了解銷售情況及實力情況，進行公司地企業(yè)文化和公司產品知識理念地不定期有計劃地傳播，在旺季結束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。了解代理商及連鎖店經銷商負責人地基本情況并建檔進行定期拜訪，相互溝通，制定銷售計劃及促銷方案。
四、品牌及產品推廣
品牌及產品推廣在20xx年度配合及執(zhí)行公司地定期品牌宣傳及產品推廣促銷活動，促進品牌地知曉度，培養(yǎng)品牌使用頻率和品牌忠誠度，通過電視、雜志、報紙、網絡、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低地公共關系宣傳活動，提升品牌形象。再有可能地情況下與各個連鎖客戶聯(lián)合進行推廣，不但可以擴大影響力，還可以建立良好地客情關系。產品推廣主要進行一些"路演"或外靜態(tài)展示進行一些產品推廣和正常營業(yè)推廣。
五、終端布置
終端銷售渠道網點地建立普及會大量增加，根據此種情況設計部必須隨時、隨地積極配合銷售業(yè)務部門地工作，積極配合連鎖店店面和店中柜公司產品形象地建設，進行統(tǒng)一、整齊、合理、規(guī)范地產品形象陳列，可按公司統(tǒng)一標準。積極針對終端促銷、培訓定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。有公司具體負責人負責制定終端布置標準。
六、促銷活動地策劃及執(zhí)行
促銷活動地策劃與執(zhí)行主要是在銷售中進行，提升產品淡旺季地銷售量，促進公司產品地市場占有率。第一嚴格執(zhí)行公司地銷售促銷活動，第二根據屆時地市場情況和競爭對手地銷售促銷活動，靈活策劃調整一些銷售促銷活動。主要思路以避其優(yōu)勢，攻其劣勢，根據公司地產品及市場資源優(yōu)勢，突出活動重點地策劃優(yōu)勢與劣勢。
七、團隊建設、團隊管理
紅酒品牌地競爭在某些人看來依舊是淺顯地廣告戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)等等，但是他們忘記了企業(yè)運營地本質。不論一個企業(yè)地資金實力有多強也不論他地資源有多深厚，那一切資源地操縱者始終是人！紅酒行業(yè)這些年一直追求服務地差異化，那么一個好地銷售團隊更是必不可少，傳統(tǒng)地團隊建設讓很多企業(yè)精疲力竭，而且并沒有發(fā)揮出團隊地作用，擁有一個有出色地團隊在未來地紅酒競爭中才能夠真正地決定企業(yè)地興衰。
團隊建設：好團隊是能讓每一位隊員都有歸屬感，而歸屬感地兩大要素：一是要能在團隊里面成長，二是能跟隨團隊有一份好地收入。具備這兩點之后建立團隊就要考慮到人力地合理利用，亂用不僅造成公司資源浪費，而且會影響到團隊地成長與凝聚力。
團隊建立分四個階段，第一階段:選取銷售核心人員：區(qū)域經理、區(qū)域經理負責開拓市場，并負責市場服務。第二階段：團隊管理，每一支團隊都以區(qū)域經理為主，由區(qū)域經理負責工作調配與團隊文化地建設。有力地執(zhí)行公司產品地銷售工作。第三階段：團隊培訓分為公司培訓與區(qū)域經理培訓兩部分，公司制定月度培訓計劃，培訓公司文化理念、產品知識、專業(yè)知識、心態(tài)引導，銷售經理每周負責培訓銷售技巧及對手優(yōu)劣勢分析，增加團隊凝聚力。第四階段：團隊攻擊力地形成，戰(zhàn)利品來自一場又一場成功地戰(zhàn)斗來獲得。
酒水銷售計劃 14
一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為x%;其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元，經營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工成本為x 萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動�！�
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的`基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約為x%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象�？傊�，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%，最高日創(chuàng)收為x元，最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起，為酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析
和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約為x%。
酒水銷售計劃 15
一、紅酒的消費市場（國內、安徽省）
目前，中國市場中，白酒和啤酒在家庭消費中占著絕大部分的地位，白酒的主要消費群體是中老年人，而啤酒的主要消費人群是在各個階層都會產生的，但是現(xiàn)在越來越多有條件的人開始注重生活、走小資路線，而紅酒就是他們享受生活的一種途徑，紅酒喝的是文化、是健康、是品味生活。所以紅酒所要占領的市場將是一個具有很大發(fā)展空間的市場，在消費群體快速吸收新產品的過程中，紅酒在人們心目中的地位會越來越重要，消費比例也會逐漸加大，我們現(xiàn)在不光是要找到我們銷售的目標人群，主要是培養(yǎng)我們目標人群。在以后的消費趨勢上，紅酒會成消費能力強的產品，紅酒的消費趨勢會在5—10年以后上漲，成為和白酒一樣有著強力消費群體的產品。
安徽當?shù)叵M者對葡萄酒酸澀的口感不是很適應，因此目前本區(qū)域葡萄酒的銷量并不是很大。但是，現(xiàn)代社會越來越注意保健、養(yǎng)生，而葡萄酒本身具有保健功能，因此，葡萄酒具有很大的發(fā)展?jié)摿�，預計在未來幾年內它的市場占有率會有較大幅度的增長。也正是因為這個原因，越來越多的進口葡萄酒品牌開始進入這個市場，如古井戈斯曼葡萄酒、法國拉斐特城堡干紅、意大利魯芬諾基昂蒂優(yōu)質法定產區(qū)干紅、智利桑塔麗塔120白蘇維翁干白等等都已經進入了安徽市場。
據了解，目前安徽整體紅酒市場容量超過了四個億，其中合肥占據了最少三分之一的份額。國內長城、張裕和王朝等主流品牌表現(xiàn)出了不同的發(fā)展態(tài)勢，進口酒也逐漸浮出水面，成為關注的焦點。
二、紅酒的主要消費人群
葡萄酒消費群體初步可以分為：第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士（高收入、高學歷、高地位），懂得紅酒品質的真正品鑒，消費的是文化內涵；第二類：高檔餐飲消費人群，他們多是政務商務高消費，關注廣告及品牌，消費的是面子和品牌；第三類：成長中的消費人群，他們是80后左右人群，注重生活品質，喜歡嘗試新鮮事物，消費的是感覺；第四類：穩(wěn)健的消費人群，他們是60、70后人群，多屬白領階層及事業(yè)有成一族，開始關注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費的是感情；第五類：中老年保健人群，他們關注保健和健康，注重健康和產品價格因素，消費的是健康我公司代理的紅酒屬中高檔紅酒，是國際知名地區(qū)產的酒，有深厚的葡萄酒文化底蘊。所以我們的消費對象應為第一、二、三、四類人群。
都會問問題、)。另外，要注意千萬不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務的低姿態(tài)，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來的一種心理學技巧，也是人際交往中的常用技巧。作為一個銷售人員，首先要有細致的洞察力，要從客人的穿著來判斷客人的層次（不是教你以貌取人），而是更好的選擇他們想要和適合他們的紅酒。要主動跟客人搭訕，詢問客人的需求（例如：先生/女士：您好！有什么能幫到您的嗎？你是買送禮的酒還是……）態(tài)度要誠懇，語氣要柔和，眼光要真誠的看著對方，給人一種值得信任的感覺。適當?shù)母腿肆牧募页＃ㄌ貏e是女性），要適當?shù)目洫効腿�。對紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺你就是專家，所以銷售員要把握好和了解好每個品種的紅酒。作為一個好的銷售員，我們要掌握好以下幾點。
1、首先，我們要問清顧客的來意，盡管人家這回只是來看看，也要保持最好的服務。如果說你以最良好的第一印象打入顧客的內心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來也會給你拉來一堆顧客的。因為我們每個人在生活中肯定會遇到服務質量和服務態(tài)度的有好的有不好的，同樣的，我們每個人都會將這些進行無形中的心里比較，對那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個差的進而抬高自己這種心理，他也會想盡辦法去為那個好的攬生意的。所以說，打好心理戰(zhàn)，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。
2、其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。
3、再次，價簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因為你的`這些細節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。因為很多東西都是細節(jié)決定成敗的。
4、高檔的紅酒，應該有冷柜，將其置放在冷柜內出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業(yè)，是大品牌。
5、賣酒的時候，最好附上一些與酒相匹配的適當?shù)馁浧�，比如說酒具、高檔起子之類的。
三、銷售方式
1、銷售給酒店。酒店是一個很大的消費群體，正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年，因為他們更多的是在酒店里談生意和跟客戶吃飯，所以我們主要找酒店的采購部，跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中，我們可以采用下列有效的措施：
1）在酒店讓他們給顧客提供免費試喝。
2）在酒店免費提供一些電器，如冰箱（冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳）等，
3）互利共贏，如酒店代為銷售貴公司的紅酒，貴公司如果有某些大型活動也相應的在該酒店舉行，或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。電話銷售最主要的是拿到一些經�；蛘哂幸庀蛸I紅酒的顧客的名單，拿到名單我們就可以讓一些訓練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
3、網店銷售。這種銷售策略主要是針對一些零散的銷售人群，也許人群比較零散，但是卻是可以遍布整個中國，沒有了區(qū)域的局限性，可以針對一些白領階層，她們在繁忙的工作中沒有太多的時間去逛街，所以很多人都會選擇網上購物。
4、參加一些博覽會或者展銷會。這里面的人群比較有目的性，他們都是目標明確要采購紅酒的人群，對于這類人群，只要我們拿出好品質的紅酒、好品質的服務和專業(yè)的紅酒銷售員，就可以跟好的跟他們交流和推銷。
5、商場專柜和專賣店。在商場超市可以量販特設產品展示與終端服務禮儀小姐，實行產品優(yōu)點解說和品牌說服，注重產品文化的培養(yǎng)。這樣的銷售方式給顧客一種正派，正規(guī)的感覺，一些比較高端的紅酒購買者更多的愿意在商場的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。
6、現(xiàn)場銷售，如辦酒會等。在現(xiàn)場銷售的模式中，顧客可以先免費品嘗后購買，對于一些顧客來說是雙重的保證，不僅可以讓顧客體會到紅酒的品質，還可以讓顧客想買就能在現(xiàn)場買到。
7、促銷活動，在系列產品推廣期間，我們將產品和消費者接觸的地點首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場，展開試飲活動，讓消費者直接感受到產品的口感和品質。同時，由導購人員對消費者進行紅酒知識的普及和灌輸。
8、 產品說明書廣告
�。�1）使用場合與對象：
a、附在產品包裝內給消費者；
b、郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級商場、量販。即針對批發(fā)、零售商。
�。�2）要求印刷設計精美，內容包括產品優(yōu)點、性能、征訂單。
（3）POP廣告：使用在終端銷售現(xiàn)場，使消費者易發(fā)現(xiàn)，重視該產品。場部
a、使用方式：免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市
b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。
【酒水銷售計劃】相關文章：
酒水銷售方案10-17
酒水銷售工作總結05-30
酒水銷售崗位職責04-25
酒水促銷方案01-08
酒水促銷策劃方案02-28
銷售人員銷售計劃10-12
電話銷售計劃07-10
餐飲銷售計劃07-17
個人銷售計劃06-12
公司銷售計劃08-09