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便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案范文(通用12篇)
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家收集的便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 1
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以營造優(yōu)良市容環(huán)境為目標(biāo),以宣傳教育為先導(dǎo),以整治疏導(dǎo)為主要形式,以落實(shí)長效管理機(jī)制為保障,突出重點(diǎn)、先易后難、確保效果。
二、工作任務(wù)
按照2011年城市管理工作中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治的考核要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行長效化管理。
三、工作標(biāo)準(zhǔn)
1、市場(chǎng)應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域和界限內(nèi)經(jīng)營,不得隨意向外延伸,造成漲市,影響市容和交通。
2、市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置經(jīng)營攤位,不得擅自變更、移位經(jīng)營。業(yè)戶經(jīng)營物品應(yīng)在車體內(nèi)整齊擺放,車體外嚴(yán)禁擺放經(jīng)營物品。
3、市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)統(tǒng)一配備遮陽、遮雨傘具,保持統(tǒng)一完好,不得破損、陳舊、臟污。
4、市場(chǎng)內(nèi)不得有亂搭亂建、亂設(shè)亭棚,亂扯亂掛、亂堆亂放雜物、亂寫亂畫等行為。
5、業(yè)戶應(yīng)自備垃圾器具,不得沿街隨意亂丟垃圾,市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備專職保潔人員,做到定時(shí)普掃,隨時(shí)保潔,垃圾清運(yùn)要及時(shí),綠化帶不得有垃圾廢棄物。
6、市場(chǎng)內(nèi)要保持交通暢通,停車有序,不得造成交通阻塞。
7、市場(chǎng)應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一向垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車排放市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的垃圾。
8、市場(chǎng)管理人員要本著“公開、公平、公正”的原則著裝規(guī)范、掛牌上崗、文明管理,不得違反規(guī)定亂收費(fèi)。
9、市場(chǎng)內(nèi)管理人員和經(jīng)營業(yè)主對(duì)管理規(guī)定所列條款知曉率和執(zhí)行率應(yīng)達(dá)到百分之百。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立由辦事處主任任組長、分管主任任副組長,科長、副科長及相關(guān)社區(qū)主任為成員的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、明確責(zé)任。城管科是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作第一責(zé)任人?崎L具體負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作的檢查、協(xié)調(diào)、督促和落實(shí)。安排專人負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作,抓好日常檢查工作和存在問題的整改落實(shí),確保把工作任務(wù)落到實(shí)處。
3、制定整治方案。按照市城管局20xx年城市管理工作中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治的相關(guān)內(nèi)容,對(duì)照整治要求,結(jié)合轄區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的狀況,制定切實(shí)可行的'整治實(shí)施方案,使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)取締有理由,疏導(dǎo)有去向,規(guī)范有標(biāo)準(zhǔn),提檔有成效。
4、做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。加大宣傳力量,積極營造整治的輿論氛圍。安排人員深入到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)區(qū)域,向廣大居民和經(jīng)營戶宣傳整治農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的意義和要求,加強(qiáng)與攤點(diǎn)經(jīng)營戶的溝通和聯(lián)系,做好動(dòng)員工作,爭(zhēng)取廣大居民和經(jīng)營戶的支持。
5、在宣傳發(fā)動(dòng)、做好教育動(dòng)員工作的基礎(chǔ)上,按照整治方案要求,進(jìn)行疏導(dǎo)整治。
發(fā)展趨勢(shì)
隨著消費(fèi)習(xí)慣和生活方式的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將逐步退出市場(chǎng)舞臺(tái)。目前,深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之,對(duì)已有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都要求進(jìn)行升級(jí)改造,比如:新型街市、社區(qū)服務(wù)中心和農(nóng)改超等等。
在短暫的時(shí)間內(nèi),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在城市里仍將發(fā)揮其獨(dú)特的作用,而在城鎮(zhèn)、市郊等區(qū)域發(fā)揮主導(dǎo)作用。從長遠(yuǎn)看,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)、轉(zhuǎn)型、甚至退出歷史舞臺(tái)是不可避免的,過去七、八年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)已經(jīng)在新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的構(gòu)建做了很多有益的探索和嘗試,而這些有益的經(jīng)驗(yàn)很值得其他市場(chǎng)借鑒。
縱觀國內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的歷史演變,總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場(chǎng)、創(chuàng)新型市場(chǎng)的做法,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為:多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴(kuò)張、綜合化市場(chǎng)服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 2
為圓滿完成全鄉(xiāng)收購任務(wù),收購秩序的穩(wěn)定和不外流一扯煙葉的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn),經(jīng)鄉(xiāng)烤煙生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組研究同意,特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想:
全面落實(shí)縣烤煙工作會(huì)議精神,全鄉(xiāng)上下齊心協(xié)力,加強(qiáng)邊界管理,依法從重從快打擊二道販子,確保我鄉(xiāng)煙葉收購的順利進(jìn)行。
二、組織領(lǐng)導(dǎo):
成立烤煙收購和市場(chǎng)管理領(lǐng)導(dǎo)小組,由鄉(xiāng)黨委書記任政委,任組長,任副組長,鄉(xiāng)政府其他黨政領(lǐng)導(dǎo)及派出所、煙草站為成員,駐村工作人員和各村支書為第一責(zé)任人。
三、人員安排:
全鄉(xiāng)分源頭控管組、收購駐點(diǎn)組和稽查組三個(gè)大組,具體人員分工如下:
。ㄒ唬┰搭^控管組:管理好煙葉源頭控管和預(yù)檢進(jìn)度。
(二)收購駐點(diǎn)組人員:每天至少一人駐點(diǎn),協(xié)調(diào)、掌握每天收購情況。
。ㄈ┗榻M:
組長:
組員:
四、目標(biāo)及任務(wù):
(一)目標(biāo):保證全鄉(xiāng)不外流一片煙葉。
(二)任務(wù):
1、宣傳到位:政策宣傳到位,使之家喻戶曉,人人皆知。
2、布控到位:對(duì)重點(diǎn)村要嚴(yán)密布控,設(shè)立布控點(diǎn)。
3、秩序維護(hù)到位:維護(hù)好收購點(diǎn)的秩序,及時(shí)處理好收購中發(fā)生的有關(guān)爭(zhēng)級(jí)爭(zhēng)價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣等矛盾。
4、打擊到位:嚴(yán)厲打二道販子,確保本鄉(xiāng)煙葉不外流。
5、宣傳好政策,動(dòng)員煙農(nóng)按預(yù)約、按合同交煙。
6、摸清底子,搞好預(yù)檢預(yù)約,加快收購進(jìn)度。
7、掌握本村煙葉動(dòng)態(tài),對(duì)煙販子進(jìn)行全天候24小時(shí)防控,及時(shí)、準(zhǔn)確向鄉(xiāng)政府通報(bào)情況。
五、工作要求和有關(guān)紀(jì)律及獎(jiǎng)罰措施
在烤煙收購工作中,各組應(yīng)盡職盡責(zé),責(zé)任到人,要各自看好門,收好煙,管好人,絕不能有一片煙外流現(xiàn)象的出現(xiàn),源頭控管組成員做好預(yù)檢預(yù)約工作,對(duì)煙農(nóng)煙葉變動(dòng)情況要做到了若指掌,同時(shí),密切注意外來人員和車輛;榻M要求24小時(shí)守關(guān)制度,實(shí)行高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)厲打擊外流、套購等不法行為。
1、凡收購點(diǎn)和源頭點(diǎn)、布控點(diǎn)無干部值班的,每發(fā)現(xiàn)一次扣駐點(diǎn)工作人員30元。
2、及時(shí)果斷處理收購點(diǎn)發(fā)生的一切矛盾,發(fā)生罷秤停秤行為的,每發(fā)現(xiàn)一次扣駐點(diǎn)工作人員50元。
3、經(jīng)縣、鄉(xiāng)兩級(jí)煙葉市場(chǎng)管理稽查隊(duì)核實(shí),在轄區(qū)內(nèi)走失一擔(dān)煙葉,罰駐村干部、村干部各100元。
4、凡煙農(nóng)因走失煙葉而完不成合同任務(wù)的.,除追繳政府及煙草部門的產(chǎn)前扶持投入外,再按合同法等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。
5、烤煙收購期間,所有人員若無特殊情況不準(zhǔn)請(qǐng)假,如有特殊情況請(qǐng)假需書記、鄉(xiāng)長批準(zhǔn);無故曠工每天扣50元。
6、在烤煙收購期間,源頭控管組鄉(xiāng)干部給予工作補(bǔ)助,每天10元,三水片每村每天15元,其它村每天10元,駐點(diǎn)組每天10元。稽查組每天每組50元工作補(bǔ)助。每周兌現(xiàn)一次。鄉(xiāng)考核督查組不定時(shí),隨時(shí)下點(diǎn)督查,督查不在崗或擅自離崗的扣50元每次。
7、凡駐村干部、村組干部、聯(lián)絡(luò)員舉報(bào)一起販煙案子,并經(jīng)查實(shí)已作出處理的,視情況獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)人每人次100-1000元。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 3
為創(chuàng)建全國文明城市,按照市委市政府關(guān)于大干200天,實(shí)施市容環(huán)境整治的決策部署,大力提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)檔次和管理水平,特制定本實(shí)施方案。
一、目標(biāo)任務(wù)
按照創(chuàng)建文明城市的要求,對(duì)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全和食品安全進(jìn)行一次徹底整治,達(dá)到“整潔、衛(wèi)生、安全、文明”的工作目標(biāo)。通過進(jìn)一步健全管理制度,完善長效機(jī)制,全面提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)和管理水平,營造良好的消費(fèi)環(huán)境。
二、整治標(biāo)準(zhǔn)
。ㄒ唬┙(jīng)營設(shè)施
1、市場(chǎng)門頭統(tǒng)一形象設(shè)計(jì),清晰、美觀,整齊、大方;
2、市場(chǎng)進(jìn)出口處設(shè)立導(dǎo)購圖、公示欄、服務(wù)臺(tái)、復(fù)秤臺(tái);
3、攤點(diǎn)、貨架設(shè)置布局合理、整齊劃一,商品擺放無“伸舌頭”堵塞通道現(xiàn)象;
4、用電設(shè)施狀況良好,電線無亂拉亂扯現(xiàn)象,照明燈具規(guī)格統(tǒng)一整齊;
5、房屋、墻面、地面、設(shè)施無破損現(xiàn)象。
(二)環(huán)境衛(wèi)生
1、市場(chǎng)外“門前三包”區(qū)域內(nèi)無流動(dòng)攤販、違章搭建、占道經(jīng)營、倚門設(shè)攤等行為;周邊道路、人行道、停車場(chǎng)和綠化帶清潔衛(wèi)生;
2、每個(gè)攤位內(nèi)設(shè)保潔桶(袋);
3、市場(chǎng)內(nèi)無衛(wèi)生死角,地面無積水,無雜物,無污漬,干凈整潔。
4、市場(chǎng)內(nèi)無亂吊亂掛、亂堆亂放現(xiàn)象。
。ㄈ┫腊踩
1、在市場(chǎng)內(nèi)醒目位置張貼消防安全“四項(xiàng)能力”宣傳“明白紙”;
2、消防設(shè)施完備,好用;
3、市場(chǎng)內(nèi)無違章用火用電,無違章經(jīng)營、儲(chǔ)存使用易燃易爆危險(xiǎn)品現(xiàn)象;
4、疏散通道、安全出口暢通,無占用防火間距現(xiàn)象等。
。ㄋ模┦称钒踩
1、市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營單位亮證經(jīng)營,證照齊全,不出售過期、變質(zhì)、偽劣食品;
2、熟食經(jīng)營、加工、制作從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求,食品容器、生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施及包裝袋符合食品安全相關(guān)要求,直接入口食品加蓋加罩;
3、食用農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行檢測(cè),并將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)在公示欄公布;
4、蔬菜、畜禽、肉類、豆制品、鹵味等商品實(shí)行準(zhǔn)入管理,出證、索證等手續(xù)齊備,臺(tái)帳登記完整;
5、市場(chǎng)內(nèi)熟食攤位、營業(yè)房設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”及洗手、消毒等設(shè)施。
完成時(shí)限:整治階段20XX年6月;鞏固階段:7-8月。
責(zé)任單位:各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦單位。
督查部門:市、區(qū)商務(wù)主管部門,工商部門。
三、工作措施
(一)繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造
各區(qū)要按照市商務(wù)局年初下達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造計(jì)劃,加快推進(jìn)工作進(jìn)度,年內(nèi)爭(zhēng)取再改造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6-8處,使市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)標(biāo)率達(dá)到70%左右。
。ǘ┟鞔_責(zé)任主體
按照《青島市集貿(mào)市場(chǎng)管理辦法》、《青島市農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)管理規(guī)范》和《青島市農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定,市場(chǎng)主辦者應(yīng)履行市場(chǎng)經(jīng)營、服務(wù)和安全、衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)、維修及日常管理職責(zé),是第一責(zé)任人。對(duì)此,各市場(chǎng)主辦單位要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)和“缺什么補(bǔ)什么”的原則,迅速行動(dòng)起來,開展整治活動(dòng)。
1、應(yīng)加大投入,對(duì)經(jīng)營、環(huán)境、消防等硬件設(shè)施進(jìn)行改造和維修,保證正常使用、美觀大方。
2、對(duì)市場(chǎng)的衛(wèi)生實(shí)施全程全天候保潔,實(shí)行定崗定責(zé)定人“三定制度”,全面推行垃圾收集袋(桶)裝化,并對(duì)市場(chǎng)垃圾隨產(chǎn)隨清,時(shí)刻保持良好的市場(chǎng)環(huán)境。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人每天應(yīng)不少于2次對(duì)市場(chǎng)衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查。
3、落實(shí)消防安全責(zé)任。市場(chǎng)主辦單位為第一責(zé)任人,并配備專職消防安全人員;要加強(qiáng)消防安全“四項(xiàng)能力”建設(shè),在市場(chǎng)內(nèi)張貼“明白紙”,市場(chǎng)管理人員和業(yè)戶要熟知其內(nèi)容要求。
4、要堅(jiān)持進(jìn)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)、公示和索證索票制度,協(xié)助商務(wù)和有關(guān)執(zhí)法部門搞好食品安全監(jiān)管。
5、要配合城管、街道等部門做好市場(chǎng)周邊流動(dòng)攤販、占道經(jīng)營的清理,創(chuàng)造良好的經(jīng)營秩序。
(三)加大檢查監(jiān)督力度
1、強(qiáng)化屬地化管理。按照市委、市政府的總體要求,此項(xiàng)工作按屬地管理實(shí)施。各區(qū)要與市場(chǎng)主辦單位簽定市場(chǎng)衛(wèi)生管理責(zé)任狀,明確責(zé)任和應(yīng)達(dá)到的目標(biāo),督促市場(chǎng)主辦單位搞好整治和日常管理。同時(shí),要建立日常巡查制度,每周巡查不少于2次,并做好巡查記錄。
2、明確責(zé)任分工。各區(qū)商務(wù)主管部門主要負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、消防安全(會(huì)同消防部門)和衛(wèi)生保潔等工作的督促檢查;工商分局主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)的經(jīng)營資格、經(jīng)營行為和商品索證等工作,根據(jù)商務(wù)、農(nóng)業(yè)等部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢結(jié)果,對(duì)違法銷售者作出處罰。在工作中,各區(qū)商務(wù)、工商等部門應(yīng)密切配合,形成齊抓共管的合力,共同把市場(chǎng)管理的各項(xiàng)工作抓緊抓實(shí)。
3、加強(qiáng)輿論監(jiān)督。市商務(wù)局、市工商局將不定期對(duì)各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理工作進(jìn)行檢查。期間,市里將每周進(jìn)行一次抽檢,并在平面媒體設(shè)專欄,將檢查情況予以曝光。
。ㄋ模┙ⅹ(jiǎng)懲制度
市商務(wù)局和市工商局對(duì)在國家省和市檢查中被扣分的`、一年中市區(qū)檢查二次不合格的、群眾舉報(bào)經(jīng)查屬實(shí)的以及被新聞媒體曝光的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),將依法給予處罰;對(duì)管理優(yōu)秀的區(qū)和市場(chǎng)將給予獎(jiǎng)勵(lì)。按照原市經(jīng)貿(mào)委和市工商局《關(guān)于建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理考核制度的通知》(青經(jīng)貿(mào)〔20XX〕75號(hào))規(guī)定,對(duì)年度內(nèi)有兩個(gè)以上季度(含兩個(gè)季度)綜合考核為“優(yōu)秀”等次的市場(chǎng),市給予一定數(shù)額的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)考核不合格的市場(chǎng)和市場(chǎng)所在地商品流通主管部門、工商分局進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 4
為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理,確保源頭食品安全,按照<渭城區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案》的通知>文件,我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng),特制訂本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施食品安全規(guī)范管理,落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任、經(jīng)營者第一責(zé)任人責(zé)任,有序建立和推進(jìn)“準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動(dòng)”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長效監(jiān)管模式,打造事前、事中、事后全程監(jiān)管,努力推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作上新層次,實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規(guī)范管理重點(diǎn)
。ㄒ唬┦袌(chǎng)主體責(zé)任:市場(chǎng)主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí);市場(chǎng)規(guī)劃合理布局,劃區(qū)歸類經(jīng)營,信息公布。
。ǘ┲攸c(diǎn)整治范圍:我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)(包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場(chǎng))以及市場(chǎng)經(jīng)營戶,特別是市場(chǎng)中的流動(dòng)散戶。
。ㄈ┲攸c(diǎn)整治品種:糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品,調(diào)味品等各類食品添加劑,市場(chǎng)經(jīng)營戶自制食品,冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。
。ㄋ模┲攸c(diǎn)環(huán)節(jié):市場(chǎng)中小作坊加工。
三、規(guī)范管理內(nèi)容
(一)清查經(jīng)營主體資格。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查,嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定,檢查市場(chǎng)主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān),農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動(dòng)攤販嚴(yán)格檢查其身份證明,確保可追溯性制度的落實(shí)。
。ǘ﹪(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量,重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的.食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品;重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品,依法查處食品銷售中摻雜使假,以假充真,假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為;重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄制度等行為。
。ㄈ﹪(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營活動(dòng)。
四、規(guī)范管理措施
。ㄒ唬⿵(qiáng)化巡查力度,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其食品經(jīng)營者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營者入市資格,主要檢查流通許可證是否符合要求,食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明,是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的形式。二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺(tái)賬制度落實(shí),主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的供貨方購進(jìn),批發(fā)企業(yè)是否建立臺(tái)賬,向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺(tái)賬,并建立相關(guān)檔案;是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品,是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標(biāo)識(shí),主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;散裝食品在儲(chǔ)存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況,主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期,食品周圍是否存在污染源,食品貯存環(huán)境是否符合要求,經(jīng)營場(chǎng)所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營者的管理制度,主要檢查食品經(jīng)營者的質(zhì)量承諾,退市召回等制度;市場(chǎng)開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù),是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場(chǎng)是否分離,動(dòng)物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
。ǘ⿵(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測(cè)等性質(zhì),強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測(cè)項(xiàng)目:
1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛;
2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊;
3、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn);
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn);
5、肉制品是否添加硼砂;
6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水;
7、新鮮肉是否注水;
8、檢測(cè)蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo);
9、饅頭、油條等是否添加明礬;
10、市場(chǎng)中騎車游動(dòng)的散戶,特別是打著陜北羊肉招牌的流動(dòng)攤販。
。ㄈ⿵(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。一是對(duì)需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營行為的,要立案查處;二是對(duì)制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的,要立案查處;三是對(duì)經(jīng)營來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的,要立案查處;四是對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的,要依法進(jìn)行立案查處;五是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營者未履行食品安全管理責(zé)任的,要依法嚴(yán)處。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的,依法移交司法機(jī)關(guān)處理,絕不以罰代刑。
。ㄋ模⿵(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí),督促食品經(jīng)營者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全十項(xiàng)自律制度,即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,食品質(zhì)量承諾制度,食品協(xié)議掛鉤制度,食品安全責(zé)任制度,食品安全管理制度,食品退市和銷毀制度,食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度,食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度,食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。
(五)強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識(shí),落實(shí)食品安全舉報(bào)有獎(jiǎng)制度。全面落實(shí)《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性,發(fā)揮公眾力量,保持對(duì)食品違法經(jīng)營行為的高壓態(tài)勢(shì),及時(shí)消除食品安全隱患和危害因素,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,保障群眾食品消費(fèi)安全。
五、工作步驟
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段,安排部署階段(20xx年3月12日到3月29日)。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案,召開市場(chǎng)主辦單位負(fù)責(zé)人動(dòng)員會(huì)議,進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng),安排開展市場(chǎng)自查自糾工作。
第二階段,組織實(shí)施階段(20xx年3月30至7月29日)。按照區(qū)級(jí)部門統(tǒng)一部署,對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入、細(xì)致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為,堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為;同時(shí)健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,確保群眾“菜籃子”安全。
第三階段,總結(jié)驗(yàn)收階段(20xx年7月30日至8月12)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。
六、工作要求
。ㄒ唬┘訌(qiáng)監(jiān)管,完善制度。完善監(jiān)督管理制度,進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查制度,經(jīng)營主體不良行為和良好行為激勵(lì)檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度,引導(dǎo)、督促各類市場(chǎng)經(jīng)營主體加強(qiáng)自律,認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺(tái)賬、索證索票管理工作,對(duì)有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要實(shí)施食品安全臺(tái)賬電子管理,做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營、誠信守法。
。ǘ┘訌(qiáng)宣傳,營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度,大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶,樹立標(biāo)兵;宣傳此活動(dòng),提高市場(chǎng)主辦者和市場(chǎng)經(jīng)營戶的自律意識(shí);及時(shí)曝光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售假冒偽劣食品的典型案例,使違法犯罪分子無處藏身,人人喊打;宣傳食品安全知識(shí)和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策,提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí),營造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會(huì)共同氛圍。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 5
順應(yīng)社會(huì)發(fā)展和變化的趨勢(shì),讓消費(fèi)者“來得開心,看得舒心,買得放心”。實(shí)現(xiàn)管理者與經(jīng)營者的利益和目標(biāo)一致起來,在此基礎(chǔ)上,樹立起全新的品牌形象,使之成為南寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的樣板,全國農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一面旗幟!農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)除參照當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行管理外,還應(yīng)該有所創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)管理的“四 統(tǒng)一”,即統(tǒng)一理念、融合互動(dòng),統(tǒng)一規(guī)劃、分類布置,統(tǒng)一形象、規(guī)范識(shí)別,統(tǒng)一規(guī)章、 民主監(jiān)督。
一、市場(chǎng)管理
1、經(jīng)營者應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)、遵守公平、自愿、誠信的原則遵守商業(yè)道德。
2、經(jīng)營者對(duì)攤位門市房進(jìn)行調(diào)換或轉(zhuǎn)租必須到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合管理辦公室辦理有關(guān)手續(xù)。
3、劃行歸市,市場(chǎng)內(nèi)擺放商品應(yīng)整齊有序攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區(qū)域不得占用公共通道不得超越明示線及影響其他業(yè)戶經(jīng)營不得售賣經(jīng)營證照規(guī)定外的商品。蔬菜攤嚴(yán)禁出售干貨如木耳、油面筋、花生米等
4、市場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)下棋、打撲克、賭博以及從事與市場(chǎng)經(jīng)營無關(guān)的活動(dòng)違者將移交有關(guān)部門處理。
5、嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)外亂停亂放各種車輛,經(jīng)營者載貨的車輛務(wù)必在當(dāng)日早晨七點(diǎn)鐘前將貨卸玩并立即退出場(chǎng)外按指定地點(diǎn)停放整齊。
6、破壞市場(chǎng)設(shè)施及財(cái)物并造成損失的按原價(jià)賠償。
7、租賃期間如遇市場(chǎng)規(guī)劃、修建、調(diào)整等,市場(chǎng)管理者有權(quán)單方終止合同,承租方自愿無條件服從。市場(chǎng)管理方剩余期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補(bǔ)償。
二、食品安全管理
1、入市經(jīng)營人員應(yīng)自覺遵守食品安全有關(guān)規(guī)定有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務(wù)。
2、市場(chǎng)實(shí)行商品準(zhǔn)入制度,不合格食品、蔬菜等市場(chǎng)所有權(quán)采取禁止入市經(jīng)營、暫存、銷毀等措施進(jìn)行處理。
3、入市經(jīng)營業(yè)戶須在攤位確定后到相關(guān)部門辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,店前應(yīng)統(tǒng)一懸掛營業(yè)執(zhí)照或攤位證,特殊規(guī)定的必須持有有關(guān)部門許可證照做到證照齊全亮照經(jīng)營。
4、經(jīng)營業(yè)戶不得銷售過期、變質(zhì)、有害、有毒等食品違者市場(chǎng)所有權(quán)對(duì)不合格食品進(jìn)行暫存、銷毀情節(jié)嚴(yán)重者收回?cái)偽婚T市房剩余租金不退。
三、衛(wèi)生管理
1、經(jīng)營者應(yīng)自覺保持市場(chǎng)衛(wèi)生整潔。經(jīng)營業(yè)戶攤位前衛(wèi)生實(shí)行門前三包實(shí)行垃圾裝袋或桶狀發(fā)現(xiàn)門前、攤位前臟、亂、差除當(dāng)即責(zé)令其清除外并有權(quán)收取違約金10-100元從押金中扣除場(chǎng)內(nèi)環(huán)衛(wèi)人員負(fù)責(zé)垃圾的.清運(yùn)。
2、業(yè)戶嚴(yán)禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。
四、治安消防管理
1、市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負(fù)外地客商、扒竊錢物、擾亂市場(chǎng)經(jīng)營秩序等情節(jié)嚴(yán)重的除移交有關(guān)部門處理外市場(chǎng)所有權(quán)收回?cái)偽婚T市房剩余租金不退。
2、市場(chǎng)經(jīng)營業(yè)戶應(yīng)服從管理遵守市場(chǎng)規(guī)章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場(chǎng)秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關(guān)部門處理違規(guī)者在交納200-1000元保證金后方準(zhǔn)營業(yè)。若在保證期一年內(nèi)再次違反市場(chǎng)所有權(quán)收回?cái)偽婚T市房所交保證金和剩余租金不退。
3、不準(zhǔn)擅自改動(dòng)用電線路和安裝使用大負(fù)荷電器等違者予以停電沒收電器設(shè)施。
4、市場(chǎng)內(nèi)人人有參與救火救災(zāi)的義務(wù)一旦發(fā)生火情應(yīng)立即撥打火警電話119。 對(duì)違反以上規(guī)定的經(jīng)營者視情節(jié)分別給予10-3000元罰款、沒收商品、停業(yè)整頓、吊銷營業(yè)執(zhí)照、逐出市場(chǎng)等處罰情節(jié)嚴(yán)重者移交司法部門處理。 對(duì)于收到市場(chǎng)管理辦公室的不同處罰一年累計(jì)超過三次的經(jīng)營戶將清除出市場(chǎng)且在下一年市場(chǎng)招租中不予以登記不允許進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 6
隨著城市化進(jìn)程的不斷加速,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)扮演了連接城市和農(nóng)村的橋梁,為城市居民提供了新鮮優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí),也給城市管理帶來了一定的難題,如管理不規(guī)范、衛(wèi)生問題、秩序混亂等。因此,建立一套科學(xué)規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方案和細(xì)則顯得尤為重要。
一、人員管理
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的工作人員數(shù)量眾多,人員管理是市場(chǎng)管理的關(guān)鍵。市場(chǎng)管理部門應(yīng)該認(rèn)真考慮職業(yè)資格和業(yè)務(wù)技能方面的要求,制定專門的人員管理制度。例如在招聘時(shí),應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)人員的甄別和培訓(xùn),提高工作人員的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平,保證市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、場(chǎng)地管理
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)地的.選址和規(guī)劃應(yīng)綜合考慮市場(chǎng)的流通情況和周邊環(huán)境,選定位置應(yīng)便于居民進(jìn)出,避免過于擁擠的情況。對(duì)于市場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施,應(yīng)該進(jìn)行定期維修和保養(yǎng),確保其安全可靠。同時(shí),采取科學(xué)規(guī)劃,制定行之有效的物品擺放標(biāo)準(zhǔn),防止亂擺亂放的情況出現(xiàn),保持市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境整潔有序。
三、衛(wèi)生管理
衛(wèi)生管理是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的重點(diǎn)之一,市場(chǎng)管理部門要根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的措施,完善市場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制,落實(shí)每日清潔、通風(fēng)、消毒和防蟲等常規(guī)措施。市場(chǎng)工作人員應(yīng)該定期進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和技能的培訓(xùn),提高衛(wèi)生管理的水平,確保顧客購買安全的商品,維護(hù)市場(chǎng)水平。
四、價(jià)格管理
為了保證市場(chǎng)供求的平衡,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商品的價(jià)格應(yīng)該以市場(chǎng)行情作為基礎(chǔ),市場(chǎng)管理部門應(yīng)該建立完善的價(jià)格管理制度,確保物價(jià)保持合理穩(wěn)定。同時(shí)鼓勵(lì)市場(chǎng)各參與者依據(jù)自身?xiàng)l件,推行信用良好的方案,維護(hù)好市場(chǎng)價(jià)格的基本穩(wěn)定。
五、服務(wù)管理
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量是商家贏得顧客的一條關(guān)鍵因素,應(yīng)該著重發(fā)揮商家的積極性,接受市場(chǎng)管理部門的多方面指導(dǎo),在日常經(jīng)營中提高服務(wù)質(zhì)量,例如對(duì)于商家,可以倡導(dǎo)日常營銷策略、商品品質(zhì)管理等措施,以提高市場(chǎng)服務(wù)水平,增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
六、監(jiān)督管理
為了加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理,市場(chǎng)管理部門應(yīng)該采取多種形式的監(jiān)督措施,例如對(duì)于市場(chǎng)工作人員的崗位工作進(jìn)行督促和檢查,同時(shí)我市場(chǎng)內(nèi)的安全設(shè)施及管理情況進(jìn)行檢查,做好日常監(jiān)督管理,落實(shí)相關(guān)問題的處理措施,確保市場(chǎng)的安全穩(wěn)定。
綜上所述,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方案和細(xì)則是非常重要的一部分,旨在加強(qiáng)協(xié)調(diào)、規(guī)范市場(chǎng)管理,確保市場(chǎng)有序、安全、穩(wěn)定。市場(chǎng)管理部門應(yīng)該落實(shí)這些方案和細(xì)則,加大對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,規(guī)范市場(chǎng)秩序,提高市場(chǎng)的經(jīng)營效益和為人民服務(wù)的水平,為城市和家庭創(chuàng)造財(cái)富,提升城市生活質(zhì)量。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 7
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是城市中不可或缺的一部分,它不僅提供新鮮的食品和生活必需品,還為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和城市發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。然而,由于一些不規(guī)范的管理措施,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展可能受到一些限制。因此,為了更好地管理農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),采取一些措施是必要的。
一、市場(chǎng)定位和規(guī)劃
市場(chǎng)管理的第一步是定位和規(guī)劃。市場(chǎng)需要確定在哪個(gè)地方開設(shè)以及市場(chǎng)覆蓋范圍。同時(shí),需要規(guī)劃市場(chǎng)內(nèi)的'不同的經(jīng)營區(qū)域和定位。市場(chǎng)管理方案應(yīng)該優(yōu)先考慮市場(chǎng)定位和規(guī)劃,以便于市場(chǎng)經(jīng)營的同時(shí)也滿足城市發(fā)展的需要。
二、經(jīng)營許可證管理
經(jīng)營許可證是市場(chǎng)經(jīng)營者應(yīng)該具備的重要資質(zhì)。市場(chǎng)管理方案應(yīng)該規(guī)定經(jīng)營者需要提供哪些證明和資料,以及哪些小商販需要獨(dú)立占據(jù),哪些需要和其它經(jīng)營者合作。
三、公共衛(wèi)生管理
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與公共衛(wèi)生是密不可分的。市場(chǎng)中應(yīng)該設(shè)立洗手池,配備洗消毒液等物品,可以有效地殺死病菌,提高消費(fèi)者購買食品的信心。市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置塵埃排放設(shè)施,減少塵土飛揚(yáng)現(xiàn)象,如食物、火腿、熟食應(yīng)設(shè)置在封閉的玻璃展示柜中,保證產(chǎn)品潔凈度。
四、安全管理
市場(chǎng)需要加強(qiáng)安全管理。管理方案中應(yīng)明確安全責(zé)任,規(guī)定安全管理人員的職責(zé)和權(quán)利,并定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)。同時(shí),必需要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)控機(jī)制,確保食品質(zhì)量的安全性。
五、品牌推廣
對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)理者來說,市場(chǎng)品牌的推廣非常重要。通過市場(chǎng)友好的形象可以吸引更多的消費(fèi)者前來購買,同時(shí)也可以提高消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的信任度和品牌忠誠度。
六、信息化管理
市場(chǎng)需要建立起個(gè)良好的信息化管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)可以對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面的管理和監(jiān)控,降低市場(chǎng)管理成本,提高市場(chǎng)管理效率,準(zhǔn)確地掌握市場(chǎng)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理過程中,大家必須要做出一些調(diào)整和修正,從而可以更好的滿足市場(chǎng)的需求,進(jìn)而為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和城市發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 8
隨著人們生活水平的提高和對(duì)食品質(zhì)量的要求日益增高,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理也變得越來越重要。為了保障消費(fèi)者的健康和利益,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方案和細(xì)則必須得到重視和落實(shí)。本文將從以下幾個(gè)方面對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理方案和細(xì)則進(jìn)行介紹和探討。
一、設(shè)立市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一個(gè)大型的市場(chǎng),需要專門的監(jiān)管機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理和監(jiān)督。市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)督市場(chǎng)衛(wèi)生、質(zhì)量、安全、售后服務(wù)等方面的工作。他們還要負(fù)責(zé)對(duì)商販進(jìn)行培訓(xùn),指導(dǎo)他們?nèi)绾魏戏ń?jīng)營、保證食品質(zhì)量、消防安全等方面的常識(shí)和知識(shí)。設(shè)立市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以保證市場(chǎng)的穩(wěn)定和消費(fèi)者的權(quán)益。
二、建立健全的食品安全檢測(cè)制度
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全問題一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。建立健全的食品安全檢測(cè)制度,可以有效防止食品污染和食品安全事故的發(fā)生。市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)要定期對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè),保證食品的質(zhì)量和安全。
三、加強(qiáng)市場(chǎng)衛(wèi)生管理
市場(chǎng)衛(wèi)生是保證消費(fèi)者安全和市場(chǎng)正常運(yùn)作的基礎(chǔ)。市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)要定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面的衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行整改。商販也應(yīng)該按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,保證經(jīng)營場(chǎng)所的'衛(wèi)生干凈,食品的質(zhì)量和安全。
四、積極推行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營
標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營是有效改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營環(huán)境、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)通過頒布相關(guān)規(guī)范、建立標(biāo)準(zhǔn)化示范店、組織商販開展標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營等方式,引導(dǎo)商販走上標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的道路,從而提高經(jīng)營水平和服務(wù)質(zhì)量。
五、落實(shí)品牌戰(zhàn)略
落實(shí)品牌戰(zhàn)略,是提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)要在市場(chǎng)中推廣知名品牌,引導(dǎo)商販建立自己的品牌,進(jìn)一步提升市場(chǎng)在消費(fèi)者心目中的形像和信譽(yù)。同時(shí),也可以發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀商販、推廣優(yōu)秀貨源,為市場(chǎng)打造有自己特色的品牌。
六、探索互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
在信息時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)已成為人們獲取信息和消費(fèi)的重要方式。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中,可以推行“互聯(lián)網(wǎng)+”服務(wù)。通過建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)線上和線下的互動(dòng)平臺(tái),商販可以通過網(wǎng)絡(luò)銷售商品,消費(fèi)者可以在線上訂購,線下提貨,從而方便人們的購物。
總之,建立健全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方案和細(xì)則,可以有效提高市場(chǎng)運(yùn)營水平和服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造有安全保障的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)環(huán)境。有關(guān)各方應(yīng)加強(qiáng)溝通、協(xié)商,動(dòng)員各方共同參與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理,為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)、放心的食品,進(jìn)一步推進(jìn)健康城市、綠色發(fā)展的進(jìn)程。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 9
一、引言
隨著城市經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和居民生活水平的提高,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城市居民日常購物的重要場(chǎng)所,其運(yùn)營管理顯得尤為重要。一個(gè)規(guī)范、有序、高效的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅能夠保障食品安全,還能提升市民的購物體驗(yàn),促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。因此,本方案旨在提出一套全面的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營管理策略,以確保市場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)營和持續(xù)發(fā)展。
二、目標(biāo)定位
本管理方案旨在實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):
1、保障食品安全,提高市民對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的信任度;
2、提升市場(chǎng)形象,打造規(guī)范化、現(xiàn)代化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng);
3、提高運(yùn)營效率,降低運(yùn)營成本,增加市場(chǎng)收益;
4、加強(qiáng)與商戶、消費(fèi)者的溝通互動(dòng),增強(qiáng)市場(chǎng)凝聚力。
三、管理措施
1、食品安全管理
建立嚴(yán)格的食品檢測(cè)機(jī)制,確保入市食品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
加強(qiáng)對(duì)商戶的食品安全培訓(xùn),提高商戶的食品安全意識(shí);
設(shè)立食品質(zhì)量追溯系統(tǒng),確保食品來源可追溯;
定期開展食品安全檢查,對(duì)不合格食品進(jìn)行下架處理。
2、市場(chǎng)環(huán)境管理
制定統(tǒng)一的攤位布置標(biāo)準(zhǔn),確保市場(chǎng)整潔有序;
加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的日常清潔和維護(hù),保持市場(chǎng)衛(wèi)生;
設(shè)立市場(chǎng)監(jiān)督員,對(duì)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題;
鼓勵(lì)商戶進(jìn)行文明經(jīng)營,營造良好的市場(chǎng)氛圍。
3、商戶管理
制定商戶入駐標(biāo)準(zhǔn),確保商戶具備合法經(jīng)營資質(zhì);
建立商戶信用評(píng)價(jià)體系,對(duì)商戶的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督;
設(shè)立商戶培訓(xùn)機(jī)制,提高商戶的經(jīng)營能力和服務(wù)水平;
定期對(duì)商戶進(jìn)行考核,對(duì)優(yōu)秀商戶進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
4、消費(fèi)者服務(wù)管理
設(shè)立消費(fèi)者投訴受理窗口,及時(shí)解決消費(fèi)者投訴;
定期開展消費(fèi)者滿意度調(diào)查,了解消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的需求和意見;
提供便捷的`支付方式,滿足消費(fèi)者的支付需求;
設(shè)立消費(fèi)者休息區(qū),提供舒適的購物環(huán)境。
5、信息化建設(shè)
建立市場(chǎng)信息化平臺(tái),實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息的實(shí)時(shí)更新和共享;
推廣電子支付、電子溯源等先進(jìn)技術(shù),提高市場(chǎng)的運(yùn)營效率;
利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段,對(duì)市場(chǎng)運(yùn)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和挖掘,為市場(chǎng)決策提供支持。
四、保障措施
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確各級(jí)管理人員職責(zé);
2、制定詳細(xì)的管理制度和操作規(guī)程;
3、加大投入力度,確保管理方案的順利實(shí)施;
4、加強(qiáng)與其他部門的溝通協(xié)調(diào),形成合力推進(jìn)市場(chǎng)管理工作。
五、結(jié)語
本管理方案為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)營和持續(xù)發(fā)展提供了全面的指導(dǎo)和管理策略。通過實(shí)施本方案,可以確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、商戶管理和消費(fèi)者服務(wù)等方面得到全面提升,為市民提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷的購物體驗(yàn)。同時(shí),也為城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出積極貢獻(xiàn)。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 10
一、引言
隨著城市化進(jìn)程的加快,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城市“菜籃子”的重要組成部分,其運(yùn)營管理水平直接影響到市民的生活質(zhì)量和城市的食品安全。因此,制定一套科學(xué)、合理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營管理方案,對(duì)于提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。
二、管理目標(biāo)
本方案旨在通過完善的市場(chǎng)管理體系,實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):
1、提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體形象,打造安全、衛(wèi)生、文明的購物環(huán)境。
2、優(yōu)化市場(chǎng)布局,提高商品流通效率,降低交易成本。
3、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,確保市民購買到放心、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。
4、提升服務(wù)水平,增強(qiáng)市民的購物體驗(yàn),提高市場(chǎng)滿意度。
三、管理內(nèi)容
1、市場(chǎng)布局規(guī)劃
合理規(guī)劃市場(chǎng)內(nèi)各功能區(qū)域,如蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、水產(chǎn)區(qū)等,確保商品分類清晰、布局合理。
設(shè)立專門的停車場(chǎng)和交通通道,方便市民進(jìn)出和運(yùn)輸車輛通行。
配備足夠的照明、通風(fēng)和消防設(shè)施,確保市場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境舒適、安全。
2、商戶管理
實(shí)行商戶準(zhǔn)入制度,對(duì)商戶進(jìn)行資格審查和備案登記,確保商戶合法經(jīng)營。
定期對(duì)商戶進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),提高商戶的經(jīng)營水平和服務(wù)質(zhì)量。
設(shè)立商戶信用評(píng)價(jià)體系,對(duì)商戶的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督和管理,確保公平競(jìng)爭(zhēng)。
3、商品管理
實(shí)行商品溯源制度,對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行來源追溯和質(zhì)量檢測(cè),確保商品質(zhì)量安全。
設(shè)立專門的商品檢測(cè)室,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行定期抽樣檢測(cè),確保商品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)制度,規(guī)范商品價(jià)格,避免價(jià)格欺詐和惡意競(jìng)爭(zhēng)。
4、食品安全監(jiān)管
設(shè)立食品安全監(jiān)管小組,負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)食品安全的監(jiān)督和管理。
定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的食品進(jìn)行抽檢和巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并上報(bào)相關(guān)部門。
加強(qiáng)與食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的協(xié)作和配合,形成全鏈條的'食品安全監(jiān)管體系。
5、服務(wù)水平提升
設(shè)立服務(wù)臺(tái)和投訴箱,方便市民咨詢和投訴。
提供免費(fèi)的Wi-Fi、休息區(qū)等便民設(shè)施,提升市民的購物體驗(yàn)。
定期組織文化活動(dòng)和市場(chǎng)促銷活動(dòng),增強(qiáng)市民的參與感和歸屬感。
四、管理措施
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任分工,確保各項(xiàng)管理措施得到有效執(zhí)行。
2、建立健全管理制度和規(guī)章制度,規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)營和管理行為。
3、加強(qiáng)信息化建設(shè),利用現(xiàn)代科技手段提高管理效率和服務(wù)水平。
4、加大宣傳力度,提高市民對(duì)市場(chǎng)運(yùn)營管理的認(rèn)知度和支持度。
五、總結(jié)
本方案從市場(chǎng)布局規(guī)劃、商戶管理、商品管理、食品安全監(jiān)管和服務(wù)水平提升等方面提出了全面、系統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營管理方案。通過實(shí)施本方案,將進(jìn)一步提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量,為市民提供更加安全、便捷、舒適的購物環(huán)境。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 11
一、引言
隨著城市化進(jìn)程的加快和人們生活水平的提高,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城市“菜籃子”的重要組成部分,其運(yùn)營管理水平直接關(guān)系到市民的日常生活質(zhì)量和食品安全。因此,制定一套科學(xué)、合理、有效的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營管理方案,對(duì)于提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體形象、保障食品安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。
二、管理目標(biāo)
本管理方案旨在實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):
1、提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量,滿足市民的多樣化需求。
2、保障食品安全,確保市民消費(fèi)安全。
3、加強(qiáng)市場(chǎng)管理,維護(hù)市場(chǎng)秩序,營造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。
4、推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí),提升市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
三、管理內(nèi)容
1、市場(chǎng)規(guī)劃與管理
合理規(guī)劃市場(chǎng)布局,明確各功能區(qū)域劃分。
制定市場(chǎng)管理制度,明確管理職責(zé)和權(quán)限。
加強(qiáng)市場(chǎng)設(shè)施建設(shè),提升市場(chǎng)硬件設(shè)施水平。
2、商戶管理
嚴(yán)格商戶入駐審核,確保商戶資質(zhì)合法、經(jīng)營規(guī)范。
建立商戶檔案,實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,定期對(duì)商戶進(jìn)行考核評(píng)估。
加強(qiáng)商戶培訓(xùn),提高商戶的`服務(wù)意識(shí)和管理水平。
3、食品安全管理
嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),確保食品來源合法、質(zhì)量可靠。
加強(qiáng)食品檢測(cè),對(duì)入市食品進(jìn)行定期抽檢和隨機(jī)抽檢。
建立食品安全追溯體系,實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯、去向可查證。
4、市場(chǎng)秩序管理
加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,打擊假冒偽劣、欺行霸市等不法行為。
維護(hù)市場(chǎng)公平交易秩序,保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
加強(qiáng)市場(chǎng)衛(wèi)生管理,確保市場(chǎng)環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
5、信息化建設(shè)
推進(jìn)市場(chǎng)信息化建設(shè),建立市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)。
實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息共享和數(shù)據(jù)分析,提高市場(chǎng)運(yùn)營決策的科學(xué)性。
推廣電子商務(wù)應(yīng)用,拓展線上銷售渠道,提升市場(chǎng)服務(wù)水平。
四、實(shí)施步驟
1、制定詳細(xì)的實(shí)施方案和計(jì)劃表,明確各項(xiàng)任務(wù)的責(zé)任人和完成時(shí)間。
2、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)配合,確保各項(xiàng)任務(wù)順利推進(jìn)。
3、定期開展自查和評(píng)估工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以改進(jìn)。
4、加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)作,共同推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
五、總結(jié)與展望
本管理方案通過明確管理目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施步驟等方面,為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的運(yùn)營管理提供了一套科學(xué)、合理、有效的指導(dǎo)方案。在實(shí)施過程中,我們將加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)配合,確保各項(xiàng)任務(wù)順利推進(jìn)。同時(shí),我們也將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷完善和優(yōu)化管理方案,以推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的持續(xù)健康發(fā)展。展望未來,我們將繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)管理、提升服務(wù)質(zhì)量、保障食品安全等方面的工作,努力打造一流的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)品牌,為市民提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、便捷的購物環(huán)境。
便民市場(chǎng)經(jīng)營管理方案 12
一、引言
隨著城市化進(jìn)程的加快和人民生活水平的提高,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城市生活的重要組成部分,其運(yùn)營管理愈發(fā)受到關(guān)注。本文旨在探討如何科學(xué)、高效地管理農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),以確保市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,滿足居民的生活需求。
二、市場(chǎng)定位與目標(biāo)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的定位應(yīng)為滿足居民日常生鮮食品需求的場(chǎng)所,同時(shí)兼具文化傳承和社區(qū)交流的功能。管理目標(biāo)應(yīng)明確為:提供安全、衛(wèi)生、便捷、豐富的農(nóng)產(chǎn)品,營造和諧、有序的購物環(huán)境,促進(jìn)市場(chǎng)與社區(qū)的.和諧發(fā)展。
三、管理策略與措施
1、規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入
嚴(yán)格審核商家資質(zhì),確保農(nóng)產(chǎn)品來源合法、安全。
推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度,保障消費(fèi)者權(quán)益。
設(shè)定市場(chǎng)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營品類和數(shù)量限制,避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。
2、提升環(huán)境衛(wèi)生
加強(qiáng)市場(chǎng)清潔工作,保持地面、攤位、設(shè)施整潔。
設(shè)立垃圾分類投放點(diǎn),引導(dǎo)商家和消費(fèi)者分類投放垃圾。
定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行消毒處理,防止疾病傳播。
3、優(yōu)化購物環(huán)境
合理規(guī)劃市場(chǎng)布局,確保通道暢通、攤位整齊。
提供充足的停車位和便捷的交通設(shè)施,方便消費(fèi)者出行。
設(shè)立休息區(qū)、洗手間等配套設(shè)施,提升購物體驗(yàn)。
4、加強(qiáng)安全管理
建立健全市場(chǎng)安全管理制度,確保消防設(shè)施完備、安全通道暢通。
定期組織安全培訓(xùn)和演練,提高商家和消費(fèi)者的安全意識(shí)。
加強(qiáng)市場(chǎng)巡查和監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。
5、促進(jìn)社區(qū)融合
舉辦各類文化活動(dòng),如農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、烹飪比賽等,增進(jìn)商家與消費(fèi)者之間的交流。
鼓勵(lì)商家參與社區(qū)公益活動(dòng),提升市場(chǎng)形象和社會(huì)責(zé)任感。
設(shè)立社區(qū)信息公告欄,方便居民獲取市場(chǎng)信息和社區(qū)動(dòng)態(tài)。
四、監(jiān)督與評(píng)估
1、建立監(jiān)督機(jī)制
設(shè)立市場(chǎng)管理辦公室,負(fù)責(zé)市場(chǎng)日常管理和監(jiān)督。
引入第三方監(jiān)督機(jī)構(gòu),對(duì)市場(chǎng)運(yùn)營進(jìn)行定期評(píng)估和檢查。
2、制定評(píng)估指標(biāo)
設(shè)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、購物體驗(yàn)等方面的評(píng)估指標(biāo)。
定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估和排名,激勵(lì)商家提升服務(wù)質(zhì)量。
3、反饋與改進(jìn)
及時(shí)收集商家和消費(fèi)者的反饋意見,針對(duì)問題進(jìn)行整改。
定期組織商家座談會(huì),共同探討市場(chǎng)發(fā)展和改進(jìn)方向。
五、結(jié)論
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的運(yùn)營管理是一項(xiàng)復(fù)雜而重要的工作。通過規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入、提升環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)化購物環(huán)境、加強(qiáng)安全管理以及促進(jìn)社區(qū)融合等措施的實(shí)施,可以確保市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,滿足居民的生活需求。同時(shí),建立監(jiān)督機(jī)制和評(píng)估指標(biāo)體系,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題,推動(dòng)市場(chǎng)不斷發(fā)展和完善。
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