露一手廚藝大比拼方案
為確保事情或工作順利開展,時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作,方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。寫方案需要注意哪些格式呢?下面是小編為大家整理的露一手廚藝大比拼方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一、活動背景:
一方面為了為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式,弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化,使健康飲食、特色飲食深入人心,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營養(yǎng),吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好!
二、活動目的:
為了鍛煉我們學(xué)生的'組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,在做飯的過程中體會團(tuán)隊合作的重要性。
三、活動意義:
為了讓學(xué)生體驗生活,認(rèn)識生活,從而讓學(xué)生體會到其中的樂趣。
四、活動具體安排:
1、活動時間:xx年5月06日下午兩點
2、活動地點:某某餐廳
3、活動對象:某班參賽同學(xué)
4、活動策劃:某班團(tuán)委組織策劃本次活動
5、資源需要:每組同學(xué)自備食材
五、活動流程:
。ā┗顒訙(zhǔn)備階段
1、由團(tuán)支書制定活動策劃書,交由主班委,最終確定比賽。
2、團(tuán)支部跟學(xué)校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具
3、提前將參與人員分組,男女按比例搭配,選出組長,負(fù)責(zé)組內(nèi)各項事物
4、班委成員幫忙維持場地秩序及負(fù)責(zé)照相工作
(二)活動實施階段
1、各組派出幾人在統(tǒng)一地點做炒菜之前的準(zhǔn)備工作,如擇菜、洗菜等
2、在食堂廚師師傅的安全監(jiān)督下切菜、炒菜
3、端菜上桌,同學(xué)們品嘗
。ㄈ┗顒雍罄m(xù)階段
1、賽后公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎品
2、最后由班委帶領(lǐng)部分同學(xué)進(jìn)行賽后的場地的清理。
六、活動經(jīng)費預(yù)算:
場地及餐具租借費用:200
獎品費用:
總計:
七、注意事項:
1、做飯不可避免的要接觸到刀具、明火,要提前向同學(xué)強(qiáng)調(diào)其安全性
2、班委要互相配合其工作,維護(hù)現(xiàn)場秩序
3、嚴(yán)格按評分細(xì)則來評比
附件:
決賽評分細(xì)則(每項20分,共100分)
1、刀工熟練,切菜工整
2、作料適中,搭配合理
3、色澤外觀,食品衛(wèi)生
4、口味適中,咸淡適宜
5、美味健康,營養(yǎng)豐富
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