【精華】店長的實習報告3篇

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告使用的頻率越來越高，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。相信很多朋友都對寫報告感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的店長的實習報告3篇，希望能夠幫助到大家。

店長的實習報告 篇1

　　工作記錄 20xx.11.08 陰

　　榮幸加入可購便利店，崗位：見習店長，見習店鋪：南岸區(qū)上海城店鋪

　　見習店鋪狀況：

　　1. 加盟店轉(zhuǎn)讓新店主續(xù)正常營業(yè)

　　2. 位置處于上海城紅星美凱龍附近，逼近家樂福上海城店，處于兩家沃爾瑪?shù)曛胁�，臨近萬達廣場了，四周很多大型KA賣場

　　3. 新店主初入行，對便利店營運狀況不了解，對消費市場茫然

　　4. 新店欠缺人員配置(除店主外，只有一名剛入職的員工，無便利店從業(yè)經(jīng)驗，但熟悉KA賣場)

　　5. 公司派熟練員工1名指導營業(yè)(計劃三天)

　　6. 店里陳列雜亂無章，價標不齊，嚴重缺貨，倉庫基本無陳貨。

　　7. 沒有任何管理規(guī)章規(guī)則，沒有任何管控表單，交接班無記錄，不做營業(yè)日報。

　　8. 公司收銀系統(tǒng)臨近升級

　　我做了些什么

　　9：45 抵店鋪

　　～10：00 初次見店主&同事，簡要介紹與溝通

　　～11：00 巡查商品與陳列，有怡寶業(yè)務員上門推午后紅茶季節(jié)促銷政策，200元送暖柜+贈400元現(xiàn)金券+1.5件陳列費，建議跟公司采購聯(lián)系，有收業(yè)務名片存店鋪

　　～12：00 跟店主溝通，商議對商品類別面陳方案，吃午飯

　　～13：00 跟同事討論商品陳列技巧，引導一起陳列作業(yè)，講解陳列注意事項(賣點分析+貨位優(yōu)劣比+類項集中+清潔+有效期限確認分日期次序陳列等)

　　～14：00 重新整理方便面貨架陳列

　　～15：00 重新整理飲料/水類常溫貨架陳列

　　～16：00 重新整理冰箱內(nèi)飲料陳列

　　～17：00 整理奶制品陳列及有效期(天友系列鮮奶近10支有膨脹形象，生產(chǎn)日期11/2日，有效期15天，出于成本未廢棄，建議廢棄，影響陳列效果)

　　～18：15 清潔螢光廣告板，重新寫廣告告示

　　營運狀況及感想

　　人流25人左右，觀光8人左右，購物率68%

　　兒童0人，青年6人(占24%)，中年19人(占76%)

　　男性10人(占40%)，女性15人(占60%)

　　購物單品數(shù)>5件為0筆，3～5件5筆(占26%)，1～2件14筆，占74%

　　暢銷類：煙草，其次礦泉水

　　估計10：00～18：00營業(yè)額150～300元之間。

　　(以上僅憑記憶，與實際有一定的小出入，建議收銀系統(tǒng)設以上統(tǒng)計功能)

　　從以上數(shù)據(jù)分析，很悲觀，店鋪與消費人群脫軌，相差較大，個人覺得沒有多大的分析的意義

　　整改方案：

　　1. 重新分析消費人群與購買力，定位核心消費對象(估計該是商超店鋪從業(yè)者及少量的購物者)

　　2. 梳理核心消費對象及購買需求，合理訂備商品

　　3. 禮貌用語，熱情服務，樹立至高的服務意識

　　4. 商品陳列生動化，專業(yè)化，即時面陳，日清日結日報日分析

　　5. 如主要消費對象定位為商超從業(yè)者，柜臺須重新設置(加高至90CM，內(nèi)移2M)，前沿5M2設就餐臺)

　　6. 增加備用收銀機1臺，中型開水瓶1個，建議增加現(xiàn)場自制簡易熟食.

　　7. 招募穩(wěn)定的從業(yè)人員，完善的訓練與合理的績效考核制度。

　　經(jīng)驗直覺：

　　如果從公司角度上看，如果是直營店的話，我想我會建議關掉該店，主要原因為目前公司沒有介入自制領域熟食+薄弱的商品營銷策劃+成長摸索中不定性的規(guī)則.該店在1年內(nèi)日均營業(yè)額很難突破2400，如果沒有大的整改，預計本月營業(yè)額累計在1.5萬～2萬左右，為虧損

　　抱歉，我的看法是悲觀的，但愿該店不會跟我想一樣，但愿所有的店鋪都生意興隆，所有加盟店都財源滾滾。

　　個人觀點，僅供參考

　　如果從公司角度上講，我愿盡力協(xié)助加盟商良性運營，健康成長為優(yōu)秀店鋪

　　如果從加盟商店長角度上看，我希望公司能提供更多的`營運支持，更多更廣的銷售策略與手段，更快捷的物流配送，優(yōu)質(zhì)暢銷的商品與商品組合。

　　愿公司生意興隆，鵬程萬里!

店長的實習報告 篇2

　　一、實習目的

　　實習目的是，通過便利店店長相關工作崗位實習使我了解以后再便利店店長相關工作崗位工作的特點、性質(zhì)，學習體驗便利店店長相關崗位工作的實際情況，學習與積累工作經(jīng)驗，為以后真正走上便利店店長相關工作崗位做好崗前準備。

　　同時通過便利店店長相關工作崗位的實習，熟悉實際工作過程的運作體系和管理流程，把自己所學便利店店長工作崗位理論知識應用于實際，鍛煉便利店店長工作崗位業(yè)務能力和社會交際實踐能力，并在工作中學習便利店店長相關工作崗位的新知識，對自己所學的知識進行總結并提升，以指導未來在便利店店長相關工作崗位的學習重點和發(fā)展方向。

　　二、實習時間

　　三、實習地點

　　四、實習單位

　　五、實習主要內(nèi)容

　　我很榮幸進入江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己便利店店長相關工作崗位實習單位)開展便利店店長崗位實習。為了更好地適應從沒有便利店店長崗位工作經(jīng)驗到一個具備完善業(yè)務水平的工作人員，實習單位主管領導首先給我們分發(fā)便利店店長相關工作崗位從業(yè)相關知識材料進行一些基礎知識的自主學習，并安排專門的老前輩對便利店店長崗位所涉及的相關知識進行專項培訓。

　　在實習過程，單位安排的了杜老師作為實習指導，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事便利店店長相關工作崗位領域工作已經(jīng)有二十年。他先帶領我們熟悉實習工作環(huán)境和便利店店長相關工作崗位的工作職責和業(yè)務內(nèi)容，之后他親切的和我們交談關于實習工作具體性質(zhì)以及便利店店長相關工作崗位容易遇到的.問題。杜老師帶領我們認識實習單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在便利店店長相關工作崗位上的前輩學習，在遇到不懂得問題后要積極請教前輩。

　　六、實習總結

　　對于第一次在便利店店長相關工作崗位的的我來說，還沒有足夠的社會經(jīng)驗。經(jīng)過了這半年來的便利店店長相關工作崗位實習，我學到了很多，感悟了很多。特別是在實習單位領導和便利店店長工作崗位的相關同事的關心和指導下，認真完成領導交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦。在工作中積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，我學會了很多便利店店長相關工作崗位理論實踐技能，增加了便利店店長相關工作崗位相關工作經(jīng)驗�，F(xiàn)將這兩個月便利店店長崗位實習工作遇到的困難及心得總結如下：

店長的實習報告 篇3

　　我于20xx年10月來到樂客便利4號店工作，在20xx年2月中旬擔任樂客37店實習店長。

　　自從擔任實習店長以來，我努力將公司培訓時所學的各種職業(yè)技能和以前老店長教我的各種知識運用到實際管理中，從今年2月至6月的4個多月以來，37號店的營業(yè)額已經(jīng)從最初的每天600元左右上升至每天千元左右，雙休日的營業(yè)額更是可以達到1200元，完成了公司下達的銷售任務�，F(xiàn)將我任實習店長以來的各項工作匯報如下：

　　一、在最短的時間讓員工成長。

　　剛來37店的時候，由于臨近年關，開店前夕沒有老員工分配過來，所招的都是新員工。面對這個問題，劉經(jīng)理告訴我："老員工雖然熟悉各項操作和業(yè)務，可以馬上上任，但是新員工就像一張白紙，可以由你來培養(yǎng)，等他們成熟后，和店長的配合也是最好的，你可以把他們培養(yǎng)成最適合的人才。"

　　所以在開店的前一天，我讓員工停下手頭工作，專門用兩個小時介紹連鎖便利店的各種知識，強調(diào)本公司的工作紀律和一些員工守則，并且在最開始的十天里，我一個人跟著兩班員工，手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項，并及時糾正他們的錯誤，讓他們在最短的時間里成長起來，并力求做到準確無誤。

　　二、合理調(diào)整商品結構。

　　由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的結構上存在很大的的問題，洗化用品繁雜，且量比較大，香煙單品較少，包裝食品類以掛件居多，而顧客常用的東西卻沒有，面對這個問題，我積極調(diào)整貨架，根據(jù)門店庫存向配送中心臨時要貨，并向各家供貨商打電話催要商品。由于開店時期已經(jīng)是臘月底，在部分供貨商不能及時送貨的情況下，我根據(jù)其他店的商品庫存積極調(diào)撥，并利用農(nóng)村居民趕集的時間動員員工在"趕集日"上通班，以求盡快處理無信息和臨期性商品，還將顧客經(jīng)常問到的商品做了記錄，并根據(jù)記錄補貨。經(jīng)過將近兩個月的調(diào)整，37店的'商品結構已經(jīng)基本可以滿足附近居民的需要。

　　三、強化服務意識，提升店面形象。

　　便利店的經(jīng)營性質(zhì)決定了它所面對的顧客群體主要是周圍居民和單位。由于37店地處市郊，附近居民對商品的售價比較敏感，購物時特別看重商品的性價比，往往在同類商品中反復挑揀，并且對購物袋收費的規(guī)定難以接受。針對這些現(xiàn)象，我反復對員工強調(diào)不可以對任何顧客有任何負面情緒，要站在每一位顧客的角度來思考問題，針對顧客提出的問題要耐心解答，同時對顧客介紹在樂客購物的優(yōu)勢，比如商品質(zhì)量、服務質(zhì)量、會員制度、刷卡服務等。并且對店內(nèi)的貨架分配到人，嚴格要求員工注意每個商品的質(zhì)量和保質(zhì)期，讓顧客購物時沒有后顧之憂。通過一段時間的努力，使很多附近的顧客對樂客便利店的印象有了很大的提升，店里的回頭客明顯增多，客流量和客單價都有提高。

　　四、目前店內(nèi)存在的一些問題。

　　第一，快訊活動時效果不明顯，宣傳力度有待加強。

　　第二，在商品變價時，員工不能做到及時更換價簽，導致有的顧客在購物時與收銀員發(fā)生爭執(zhí)。

　　第三，員工對信息欄的關注程度不夠。

　　針對問題，我一定以身作則，在快訊時帶領員工做好宣傳工作，提高快訊時期的效果，強調(diào)收銀員每天關注商品變價，在下班時間打電話關注訊息欄的更新情況。

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