零售業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3篇
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(zhǎng)。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的零售業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3篇，希望能夠幫助到大家。
零售業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
1 引言
實(shí)習(xí)，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。把學(xué)到的理論知識(shí)拿到實(shí)際工作中去應(yīng)用，以鍛煉工作能力。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，或者說(shuō)當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)或者希望涉獵的領(lǐng)域需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用于實(shí)踐中。它是一項(xiàng)綜合性的、社會(huì)性的活動(dòng)，是一個(gè)由學(xué)校向社會(huì)接軌的環(huán)節(jié)，是學(xué)校學(xué)習(xí)向社會(huì)工作轉(zhuǎn)型的一大模塊。而個(gè)性化實(shí)習(xí)是高等院校理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)社會(huì)主義現(xiàn)代化人才的一個(gè)重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，目的在于通過(guò)實(shí)習(xí)獲得基本生產(chǎn)的感性知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)踐，擴(kuò)大知識(shí)面；培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生具有吃苦耐勞的精神，鍛煉業(yè)務(wù)能力所學(xué)的知識(shí)只有運(yùn)用到實(shí)踐中，才能體現(xiàn)其價(jià)值。它是一個(gè)鍛煉的平臺(tái)，是展示自己能力的舞臺(tái)。它能驗(yàn)證我們的職業(yè)抉擇。懷揣著自己多年來(lái)的好奇心，我走進(jìn)了零售業(yè)的世界，感受與學(xué)校不同的，另一種管理制度的平臺(tái)。為期四周的實(shí)習(xí)結(jié)束了，雖然實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但在這段時(shí)間中我學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的知識(shí)，也第一次親身貼近了社會(huì)，豐富了自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我即將踏進(jìn)社會(huì)工作有很大的幫助。
2 零售業(yè)雙隆商廈簡(jiǎn)介
自20xx年全球金融危機(jī)以來(lái)，不僅全球經(jīng)濟(jì)受到?jīng)_擊，我國(guó)經(jīng)濟(jì)雖然保有增長(zhǎng)趨勢(shì)，但也面臨著巨大的壓力。推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的三駕馬車(chē)——投資、消費(fèi)以及凈出口。我國(guó)在投資與凈出口這兩方面做出了一定的成績(jī)，而在國(guó)內(nèi)消費(fèi)這一項(xiàng)上需要做出更大的努力，為此在“十二五”這一我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，國(guó)家首次將三駕馬車(chē)中的消費(fèi)提到了首要位置，使其成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)力。因此推動(dòng)零售業(yè)的發(fā)展是必要的。
近幾年，我國(guó)零售市場(chǎng)發(fā)展迅速．社會(huì)總消費(fèi)品零售額年增長(zhǎng)數(shù)度均明顯高于同期我國(guó)GDP的增長(zhǎng)率。零售市場(chǎng)在拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，促進(jìn)上游生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化、擴(kuò)大就業(yè)等方面發(fā)揮著日益重要的作用。
在國(guó)家政策下和企業(yè)發(fā)起人的滿懷信心中，兩兄弟于20xx年創(chuàng)建了“雙隆”商廈，開(kāi)始了一新品牌的篇章。并且在短短的五年里就擁有了五家分店。
有人會(huì)懷疑，是不是企業(yè)自身一開(kāi)始就擁有這么多的資金能夠開(kāi)這么多家的分店。其實(shí)不然，是它的經(jīng)營(yíng)宗旨，以信譽(yù)為本，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者和供應(yīng)商的利益，為自身的發(fā)展贏取了大多數(shù)人的“歡心”。
3 零售業(yè)商廈職員的機(jī)構(gòu)設(shè)置及職責(zé)
前勤人員：
�。�1）導(dǎo)購(gòu)員工作職責(zé)：1.遵守《紀(jì)律》及其他相關(guān)規(guī)章制度。嚴(yán)格按照《接待基本要求及規(guī)范用語(yǔ)》接待好顧客。2.熟練掌握商品知識(shí)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，努力鉆研服務(wù)技能，幫助顧客選購(gòu)合適商品。3.認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，妥善處理顧客抱怨，注意搜索顧客反饋信息，并及時(shí)告知柜組主任，以期不斷改進(jìn)柜組工作。4.愛(ài)護(hù)商品，主動(dòng)做好衛(wèi)生、上貨、售前檢查、商品陳列等柜組工作，認(rèn)真完成上級(jí)交付的任務(wù)。5.積極參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)，搞好協(xié)作，互勵(lì)互勉。同時(shí)我所實(shí)習(xí)的崗位，服裝導(dǎo)購(gòu)員的實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)流程為
:營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備——檢查儀容儀表——打掃衛(wèi)生整理貨品貨架——例會(huì)組織（高喊企業(yè)文化，為一天的工作打起精神）
營(yíng)業(yè)開(kāi)始——準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)——陳列組合規(guī)劃——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——核實(shí)開(kāi)標(biāo)——核對(duì)單據(jù)——包裝商品——交付商品——其他配套產(chǎn)品介紹（例如，買(mǎi)了外套再介紹褲子或者內(nèi)衫）——送客致謝
營(yíng)業(yè)后——賬目稽核——環(huán)境衛(wèi)生——環(huán)境清場(chǎng).
�。�2）記賬員工作職責(zé)：1.堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格履行各項(xiàng)財(cái)務(wù)手續(xù)，認(rèn)真審核柜組費(fèi)用，處理好柜組賬務(wù)工作。2.柜組財(cái)務(wù)工作直接對(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，及時(shí)向財(cái)務(wù)管理室匯報(bào)工作中發(fā)生的財(cái)務(wù)問(wèn)題。3.帶領(lǐng)柜組導(dǎo)購(gòu)員為顧客提供滿意服務(wù)。4.協(xié)助柜組主任管理柜組，做好對(duì)本柜組員工的財(cái)務(wù)培訓(xùn)，并協(xié)調(diào)好柜組成員之間的關(guān)系。5.對(duì)柜組商品心中有數(shù)，協(xié)助柜組主任搞好庫(kù)存結(jié)構(gòu)，做好柜組主任的參謀。
（3）柜組主任工作職責(zé)：1.做好市場(chǎng)考察，圍繞商品定位，積極開(kāi)辟并優(yōu)化進(jìn)貨渠道，引進(jìn)適銷對(duì)路的商品，不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，并根據(jù)市場(chǎng)變化，適時(shí)調(diào)整商品定位。2.做好數(shù)據(jù)分析，科學(xué)制定進(jìn)貨計(jì)劃，做好暢銷商品不缺貨，對(duì)有問(wèn)題商品及時(shí)解決，保證柜組庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理。3.努力鉆研專業(yè)知識(shí)，充分了解市場(chǎng)信息，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理的商品。4.認(rèn)真搜集、傾聽(tīng)導(dǎo)購(gòu)員及顧客的反饋意見(jiàn)，并及時(shí)做出反應(yīng)，不斷改進(jìn)工作。5.組織柜組成員積極學(xué)習(xí)商品知識(shí)，服務(wù)技能及公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并做好檢查及有效的培訓(xùn)。
6.以身作則，廉潔自律，各項(xiàng)工作起帶頭作用；關(guān)心員工，做好溝通，調(diào)動(dòng)柜組人員的工作熱情；合理安排員工工作，保證良好的士氣和秩序。
（4）商品部經(jīng)理工作職責(zé)：1.幫助柜組主任理順經(jīng)營(yíng)思路，確定、調(diào)整各柜組的商品定位。2.組織各柜組做好市場(chǎng)考察，鼓勵(lì)柜組主任積極開(kāi)拓市場(chǎng)；幫助柜組主任優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。3.認(rèn)真審核柜組主任進(jìn)貨計(jì)劃，定期審查數(shù)量帳，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，保證本商品部各柜組的庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理（暢銷商品不缺貨，有問(wèn)題商品及時(shí)解決）。4.做好內(nèi)部督查，提醒干部廉潔自律，促使商品進(jìn)價(jià)合理并有效保證干部的廉潔。5.對(duì)各柜組的商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及其他日常工作進(jìn)行檢查，并對(duì)柜組主任進(jìn)行有效培訓(xùn)，使其能力不斷提升。6.關(guān)心員工，營(yíng)造良好工作氛圍，發(fā)揮柜組主任的工作積極性；保證商品部良好的士氣和秩序。
（5）樓層經(jīng)理工作職責(zé)：1.負(fù)責(zé)本樓層的整體規(guī)劃（布局、商品定位、商品結(jié)構(gòu)）。
2.幫助商品部經(jīng)理理順經(jīng)營(yíng)思路，不斷調(diào)整各商品部的商品定位。3.幫助商品部經(jīng)理對(duì)各商品部的商品結(jié)構(gòu)、庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，提升商品的陳列展示效果。4.檢查各商品部經(jīng)理的工作并給予商品部經(jīng)理有效的指導(dǎo)、培訓(xùn)。5.做好本樓層干部的廉潔建設(shè)。6.關(guān)心員工，營(yíng)造良好工作氛圍，發(fā)揮商品部經(jīng)理的工作積極性，保證樓層良好的士氣和秩序。
后勤人員：
除了大家可以看到的前勤人員，每一個(gè)后勤崗位也是至關(guān)重要的。比如：樹(shù)立企業(yè)內(nèi)外部員工心中形象的公關(guān)管理部；提升商廈業(yè)務(wù)人員業(yè)務(wù)水平的業(yè)務(wù)部；負(fù)責(zé)企業(yè)人員調(diào)動(dòng)，實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí)人員的培訓(xùn)的人力資源部；檢查監(jiān)督以及對(duì)車(chē)隊(duì)安排的督查辦；對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)，并且檢查監(jiān)督企業(yè)商品的財(cái)務(wù)管理室；全面負(fù)責(zé)商廈物業(yè)管理的物業(yè)部等等。
每一個(gè)崗位都有他自己不可替代的作用與所做的貢獻(xiàn)。
4 本人實(shí)習(xí)的.主要內(nèi)容
隨著零售業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和服裝零售業(yè)的發(fā)展，從事服裝導(dǎo)購(gòu)的人員越來(lái)越多，很多大學(xué)畢業(yè)生也把服裝導(dǎo)購(gòu)作為自己實(shí)習(xí)的崗位。因此，為了實(shí)現(xiàn)自己的好奇心，也為了確定自己的路該怎么走，我悄悄的走進(jìn)了保定徐水縣的雙隆商廈，報(bào)名參加培訓(xùn)，成為了其中的一員。并且在一直的學(xué)習(xí)中，學(xué)到了這門(mén)職業(yè)一定的技能，了解了相關(guān)工作的一些能力與技巧，對(duì)企業(yè)前勤的大部分工作都有了一些了解，能夠得到大家的信任，并且受到領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注和推薦。下面對(duì)實(shí)習(xí)所學(xué)習(xí)和涉獵的內(nèi)容進(jìn)行一下總結(jié)：
一是，了解了企業(yè)文化，知道了一個(gè)企業(yè)的企業(yè)文化對(duì)于一個(gè)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要性；二是，學(xué)習(xí)了企業(yè)的《員工手冊(cè)》，不僅有銷售的技能，還有紀(jì)律、職責(zé)、規(guī)定、消防等等，更有對(duì)員工應(yīng)該如何做人的素養(yǎng)的探討；三是，銷售的技能，不僅僅是引導(dǎo)顧客
零售業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、 實(shí)習(xí)目的
1、深入社會(huì)實(shí)踐，接觸實(shí)際工作，了解企業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況和現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷管理理念，特別是現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷管理的發(fā)展趨勢(shì)。
2、將大學(xué)四年在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)同企業(yè)實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)，理論聯(lián)系實(shí)際，以加深對(duì)所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的理解，熟練掌握營(yíng)銷管理在企業(yè)中的運(yùn)作。
3、掌握營(yíng)銷的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)對(duì)大學(xué)期間所學(xué)營(yíng)銷知識(shí)的駕馭和掌握能力
4、掌握企業(yè)營(yíng)銷過(guò)程和營(yíng)銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行調(diào)查研究，以培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
二、公司簡(jiǎn)介
聯(lián)華超市創(chuàng)建于1991年 5月，是上海首家以發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)為特色的超市公司，目前聯(lián)華已成為現(xiàn)今中國(guó)最大的商業(yè)零售企業(yè)，形成了大型綜合超市(大賣(mài)場(chǎng))、超級(jí)市場(chǎng)、便利店等多元業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內(nèi)蒙等20多個(gè)省市和自治區(qū)的100多個(gè)城市建立了強(qiáng)大的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，是消費(fèi)者最信賴的商業(yè)品牌。
發(fā)展壯大后的聯(lián)華著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，在戰(zhàn)略創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷取得新突破。聯(lián)華在全國(guó)建起了商品采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，建成了國(guó)內(nèi)首家大型智能化配送中心，先進(jìn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了聯(lián)華的所有門(mén)店，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)管理的自動(dòng)化。20xx年銷售規(guī)模達(dá) 200多億元，門(mén)店數(shù)近 2600家。再次以雄厚的實(shí)力奠定了在中國(guó)零售業(yè)的龍頭地位。
聯(lián)華超市股份有限公司，有"零售連鎖推土機(jī)" 之稱，至20xx年，聯(lián)華公司以營(yíng)業(yè)額計(jì)已連續(xù)6年位列中國(guó)零售業(yè)榜首，大型綜合超市、超級(jí)市場(chǎng)及便利店是三大主要經(jīng)營(yíng)零售業(yè)態(tài)。20xx年以聯(lián)華為首的中國(guó)第一大零售集團(tuán)百聯(lián)集團(tuán)銷售規(guī)模達(dá)6762714萬(wàn)元、5493門(mén)店數(shù)個(gè)，其中聯(lián)華超市公司銷售額為 3068494萬(wàn)元。
聯(lián)華超市集團(tuán)全國(guó)擴(kuò)張由來(lái)已久，聯(lián)華超市自1997年起就開(kāi)始了向上海以外的地區(qū)發(fā)展，他們的向外推進(jìn)策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸，相繼在揚(yáng)州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開(kāi)設(shè)連鎖門(mén)店。接著在全國(guó)以跳躍式擴(kuò)展的戰(zhàn)略推進(jìn)方式擴(kuò)展，采取的是框架策略，在華東、華北、華中以及華南地區(qū)把聯(lián)華的連鎖店全面鋪開(kāi)。聯(lián)華在全國(guó)300多個(gè)城市進(jìn)行了考察，最終排出了一份60多個(gè)城市的名單，這些城市基本上都是省會(huì)城市，計(jì)劃單列城市以及人口在150萬(wàn)以上的其他城市。 對(duì)于合資店中的當(dāng)?shù)睾献骰锇�，�?lián)華選擇的原則是當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的商業(yè)集團(tuán)、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統(tǒng)一化和本地化相結(jié)合，統(tǒng)一的是采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式以及營(yíng)運(yùn)模式;本地化的是商品、經(jīng)營(yíng)手段和人力資源。聯(lián)華的全國(guó)拓展三個(gè)方面取得了成效：一是實(shí)施低成本規(guī)模擴(kuò)張的發(fā)展戰(zhàn)略，并在穩(wěn)中提速，不盲目布點(diǎn)，新布網(wǎng)點(diǎn)以省會(huì)城市為首選，且通過(guò)專家評(píng)估和論證，同時(shí)在各大城市尋找"龍頭"企業(yè)為合作伙伴，采取合資、購(gòu)并、加盟等形式，與聯(lián)華合作聯(lián)手后，既釋放了聯(lián)華潛在的品牌、物流、管理、信息等優(yōu)勢(shì)，又使聯(lián)華借助當(dāng)?shù)卦衅髽I(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和熟悉當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求等資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)行互補(bǔ)和共享。這樣一來(lái)，投入少，時(shí)間短、收效快。 聯(lián)華向外擴(kuò)展的具體實(shí)施流程為首先選擇城市或者伙伴，然后組建班子進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，再接著招聘人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。在業(yè)態(tài)方面，將采用多元業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的模式，以大帶小，就是以大賣(mài)場(chǎng)帶動(dòng)便利店，發(fā)揮組合經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。聯(lián)華的拓展也不是為了市場(chǎng)而放棄盈利目標(biāo)，聯(lián)華與國(guó)內(nèi)企業(yè)在市場(chǎng)的聯(lián)合拓展過(guò)程中強(qiáng)調(diào)兩者兼顧。聯(lián)華在向外拓展市場(chǎng)的過(guò)程中非常重視支撐體系的建立，所謂支撐體系就是商流、
物流、人才流和信息流。
聯(lián)華與本土企業(yè)聯(lián)合的成功經(jīng)驗(yàn)：一、整合的理念和方法與其他企業(yè)不一樣，整合沒(méi)有采取縱向整合，沒(méi)有采取重組整合，而是保留原企業(yè)的架構(gòu)，保留原有班子，只派
一、兩個(gè)人;二、充分信任和依靠原有團(tuán)隊(duì)，原團(tuán)隊(duì)有責(zé)任心，有敬業(yè)精神，他們的積極性都很高，績(jī)效也很好;三、資源共享，聯(lián)合后的新公司依然保留原有架構(gòu)，采用區(qū)域化管理的模式，但同時(shí)又在資源上與總部共享，例如相同商品的采購(gòu)、跨地區(qū)的聯(lián)合采購(gòu)等，由此形成采購(gòu)規(guī)模，降低成本。
三、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容
我實(shí)習(xí)的崗位是上海聯(lián)華超市股份有限公司第一分公司商品部助理，首先是熟悉公司內(nèi)部的具體情況以及公司在當(dāng)前市場(chǎng)上所處的階段，其次是了解其他超市的商品種類及價(jià)格，并作出價(jià)格對(duì)比表，及商品銷售跟蹤表，再次是做好與采購(gòu)部等其他部門(mén)的溝通，最后是整理商品促銷信息，制定銷售計(jì)劃。
首先，是了解連鎖超市的市場(chǎng)現(xiàn)狀。要想很好地融入一個(gè)新的工作環(huán)境，就要首先這個(gè)行業(yè)的現(xiàn)狀。因此實(shí)習(xí)一開(kāi)始我就系統(tǒng)學(xué)習(xí)了超市這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，并對(duì)我公司的市場(chǎng)現(xiàn)狀有明確了解。在這幾天的`學(xué)習(xí)中，我了解到連鎖超市在我國(guó)出現(xiàn)已有十多年的歷史，從發(fā)展至今，中國(guó)連鎖超市的年平均增長(zhǎng)速度在70%左右，并迅速向大中城市蔓延，新增店鋪數(shù)量也在猛增。連鎖超市已成為零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)，為中國(guó)擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出重大貢獻(xiàn)。
現(xiàn)在的零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林，我公司6家分店采用統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價(jià)格的一體化戰(zhàn)略模式，在中牟地區(qū)占據(jù)有利地位。
其次，是了解其他超市的商品種類及價(jià)格。在市場(chǎng)營(yíng)銷中，價(jià)格決定著企業(yè)產(chǎn)品的銷路，也決定著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為，是商業(yè)交換的核心內(nèi)容。公司的管理人員需要靈活掌握價(jià)格對(duì)策，合理制定商品價(jià)格，增強(qiáng)公司競(jìng)爭(zhēng)能力。在制定價(jià)格策略時(shí)，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格情況顯得尤為重要，它是超市營(yíng)銷中取勝的關(guān)鍵。因此，收集其他超市商品的種類和價(jià)格是我這段時(shí)間的重要任務(wù)。對(duì)比其他超市與本超市商品的種類：對(duì)于相同種類的商品還要對(duì)比價(jià)格的差異，并制作商品價(jià)格對(duì)比表交給商品部經(jīng)理;對(duì)于不同種類的商品，如我超市所缺的商品要及時(shí)報(bào)知部門(mén)經(jīng)理，并對(duì)新增商品做好銷售跟蹤表;對(duì)于我超市有而其他超市缺的商品種類也要及時(shí)報(bào)知經(jīng)理，以防貨物堆積或商品供應(yīng)不足。
再次，做好與其他部門(mén)的溝通，尤其是采購(gòu)部。超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。尤其是商品部與采購(gòu)部的聯(lián)系最密切，交流最多，所以這兩個(gè)部門(mén)之間的溝通也顯得尤為重要。我要定期按照商品部經(jīng)理的指示填寫(xiě)進(jìn)貨報(bào)表。對(duì)于供不應(yīng)求或供過(guò)于求的商品通知采購(gòu)部調(diào)整進(jìn)貨數(shù)量。商品部和采購(gòu)部溝通的良好溝通可以另貨品少積壓，進(jìn)而降低超市成本。
最后，整理商品促銷信息，制定銷售計(jì)劃。在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來(lái)越需要通過(guò)促銷這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市促銷模式。在促銷前期我的工作是給商品部經(jīng)理提出一些關(guān)于促銷時(shí)間，促銷主題，促銷方式，宣傳媒體等方面的建議，并在經(jīng)理指導(dǎo)下完成本次促銷活動(dòng)執(zhí)行方案的紙質(zhì)文檔，還要通知各區(qū)參加促銷活動(dòng)的商品種類、價(jià)格及數(shù)量并幫助營(yíng)業(yè)員完成促銷時(shí)期的商品陳列。促銷中期我會(huì)記錄各個(gè)商品促銷情況，以備后期經(jīng)理做總結(jié)時(shí)參考。
促銷后期對(duì)經(jīng)理總結(jié)的觀點(diǎn)進(jìn)行記錄，并以電子檔的形式保存。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我認(rèn)識(shí)到，商品部是超市重要的組成部分。商品部工作的好壞直接影響到公司的盈利，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
這兩個(gè)月，好比是一個(gè)過(guò)渡期——從學(xué)生過(guò)渡到上班族，是十分關(guān)鍵的階段。它使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，學(xué)到了很多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，接觸了形形色色的人等等，使理論專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐做到了很好的結(jié)合，更加豐富了我的文化知識(shí)。更為重要的是，鍛煉了我的動(dòng)手能力和做事上的耐心、細(xì)心，同時(shí)也學(xué)到了怎樣很好的與人溝通和交流。 在這為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我學(xué)到了很多，也思考了很多。不僅對(duì)連鎖超市這個(gè)行業(yè)有了詳細(xì)的了解，而且學(xué)習(xí)了超市價(jià)格策略和促銷策略的制定。但是在我實(shí)習(xí)的過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題并提出了自己的一些看法。
第一，提高服務(wù)質(zhì)量。這次實(shí)習(xí)我感受最深的就是零售企業(yè)中服務(wù)質(zhì)量的重要。各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來(lái)對(duì)待顧客，盡量做到百問(wèn)不厭，消費(fèi)者下次才會(huì)光顧，這樣才能給超市帶來(lái)最大效益，所以好的服務(wù)則是超市無(wú)形的資產(chǎn)。提高服務(wù)質(zhì)量首先就要在顧客購(gòu)物過(guò)程中下足文章，讓顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意。這一點(diǎn)主要就要求導(dǎo)購(gòu)員有良好的服務(wù)態(tài)度，與一些專業(yè)的導(dǎo)購(gòu)知識(shí)。其次要做好售后服務(wù)，及時(shí)準(zhǔn)確的解決好顧客的咨詢與投訴。對(duì)產(chǎn)品過(guò)期，變質(zhì)等引起的不愉快要及時(shí)的向消費(fèi)者由衷地道歉，并負(fù)責(zé)換貨，提供消費(fèi)者適用的商品。因顧客使用商品不恰當(dāng)而引起的問(wèn)題，要耐心的講解，引導(dǎo)其正確使用。在處理咨詢投訴問(wèn)題時(shí)候應(yīng)本著不損害公司的原則，盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問(wèn)題時(shí)絕對(duì)不能出現(xiàn)諸如以下的不禮貌用語(yǔ)"這種問(wèn)題連三歲小孩都懂。""一分錢(qián)，一分貨。""不可能，絕對(duì)不可能發(fā)生這種事兒。""這種問(wèn)題不關(guān)我們的事，請(qǐng)直接去問(wèn)生產(chǎn)廠家，我們只負(fù)責(zé)賣(mài)貨。"
第二，合理控制員工流動(dòng)性。眾所周知，零售業(yè)的低成本控制以及工作時(shí)間的倒班制都是形成員工高流動(dòng)性的重要因素之一。但我個(gè)人認(rèn)為，不難否認(rèn)薪資是造成員工流失率居高不下的原因之一，但更多的應(yīng)該涉及到情感管理上的一些問(wèn)題。在員工管理上注重情感管理的加強(qiáng)和運(yùn)用，多與員工溝通，及時(shí)了解員工的心理動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)波動(dòng)情緒及時(shí)解決和協(xié)調(diào)，盡量避免員工出現(xiàn)辭職和離職等現(xiàn)象，從而防止產(chǎn)生群體連帶效應(yīng)。 第三，實(shí)現(xiàn)供銷超市的規(guī)�；�(jīng)營(yíng)。同大型外資連鎖企業(yè)相比，供銷超市連鎖企業(yè)明顯處于弱勢(shì)地位，企業(yè)發(fā)展中必須實(shí)施集團(tuán)化、規(guī)�；瘧�(zhàn)略。發(fā)展大型連鎖超市發(fā)展以結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn)，聯(lián)合、購(gòu)并和跨地區(qū)合作是擴(kuò)大規(guī)模的方向，這種合作還包括與外資企業(yè)之間的合作。在跨區(qū)域發(fā)展中要以發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)為主，在穩(wěn)步推進(jìn)的同時(shí)，采取全國(guó)布點(diǎn)、以點(diǎn)帶面進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�。同時(shí)在發(fā)展規(guī)模化連鎖經(jīng)營(yíng)中，供銷超市應(yīng)堅(jiān)持以盈利帶動(dòng)增長(zhǎng)的原則，避免盲目擴(kuò)大規(guī)模。還可通過(guò)資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并等方式，盡快提高供銷連鎖超市的組織化水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和效益。
第四，提高物流管理水平。要加強(qiáng)超市連鎖，防止超市連鎖水平低制約了物流的發(fā)展水平，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略聯(lián)盟。供銷超市應(yīng)選擇綜合性大型生產(chǎn)商，如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略聯(lián)盟，通過(guò)聯(lián)盟的形式借助于計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)信息共有。超市以此實(shí)行供應(yīng)鏈管理-即構(gòu)JIT型的自動(dòng)訂發(fā)貨系統(tǒng)，通過(guò)一定的形式實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，借助于這種信息系統(tǒng)，生產(chǎn)商除了迅速了解超市的庫(kù)存情況外還能及時(shí)了解商品在超市各連鎖店的銷售量、庫(kù)存量、價(jià)格等數(shù)據(jù)。加快物流人才培養(yǎng)。超市不僅需要熟悉物流服務(wù)組織、運(yùn)輸組織管理、熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷的專業(yè)人才，而且需要計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及物流信息開(kāi)發(fā)維護(hù)的專業(yè)人才
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)兩個(gè)月的工作時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我非常珍惜這次工作的機(jī)會(huì)，在有限的時(shí)間
里加深對(duì)實(shí)際企業(yè)的了解，找出自身的不足。實(shí)習(xí)后我了解在工作中我們必須要進(jìn)行總結(jié)分析，不僅只是努力忘我地工作，還要能回過(guò)頭對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，考慮怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。
總體來(lái)說(shuō)這次是對(duì)我的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，鍛煉和提高. 而且，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面我感覺(jué)自己有了一定的收獲，而且更加喜歡這門(mén)課了.這次實(shí)習(xí)主要是為了我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力。這次實(shí)習(xí)豐富了我在這方面的知識(shí)，使我向更深的層次邁進(jìn)，對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中逐步的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行�，F(xiàn)在，我意識(shí)到必須要做的就是多吸取知識(shí)，提高自身的綜合素質(zhì)。同時(shí)，注重專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。這樣，才能使自己有扎實(shí)的文化基礎(chǔ)，迎接以后就業(yè)中各種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
最后，我向我的指導(dǎo)老師王怡然老師和實(shí)習(xí)單位表示真誠(chéng)的感謝，感謝你們給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并在實(shí)習(xí)過(guò)程中給與指導(dǎo)和幫助，使我得到了一次很好的鍛煉。
零售業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
早在16世紀(jì)，蘇格蘭牧羊人用木棒擊石以驅(qū)趕羊群，至此啟蒙現(xiàn)代的高爾夫運(yùn)動(dòng)，而高爾夫服飾也迅速風(fēng)靡歐美。在高爾夫熱潮推動(dòng)下，1979年，Mr BIEM.L.FDLKK，一位法國(guó)時(shí)尚名流趨之若騖的天才設(shè)計(jì)師創(chuàng)建了BIEMLFDLKK服飾品牌。
比音勒芬寧夏新華百貨現(xiàn)代城專柜，就是我這次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)。實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，雖然只有十天，但卻讓我感觸頗深。初入現(xiàn)代城，奢華、高貴、典雅的樓層環(huán)境布置、讓人眼睛一亮，順著電梯登上二樓，看到許多未曾見(jiàn)識(shí)過(guò)的品牌，后來(lái)才知道這些品牌絕大部分都是來(lái)自國(guó)外的。每個(gè)品牌專柜都有自己獨(dú)特的環(huán)境設(shè)計(jì)、比如服裝區(qū)鏡子的擺放位置，供給顧客休息用的沙發(fā)的選擇、怎樣放置都各不相同。沙發(fā)前面還多擺放有糖果、水果以提供給顧客使用。當(dāng)然各柜臺(tái)都不相同。真正體現(xiàn)了對(duì)顧客細(xì)小入微的呵護(hù)。
現(xiàn)代城定位為中高端品牌入住店，里面的服裝、鞋子、皮包、價(jià)格都很高，我所在的專柜 T恤和襯衫平均價(jià)位都是1400元左右，比大眾消費(fèi)的T恤要貴10多倍左右。其他商品也大都是很高的價(jià)位。 實(shí)習(xí)第一天老師們交代了實(shí)習(xí)的各項(xiàng)注意事項(xiàng)，當(dāng)導(dǎo)購(gòu)帶我進(jìn)入比音勒芬店的時(shí)候也就意味著我真正實(shí)習(xí)的開(kāi)始。剛看到比音勒芬這個(gè)品牌時(shí)覺(jué)得讀音拗口，店面前兩個(gè)男模身著比音勒芬的T恤，看上去彰顯青春活力。前排的桌子上擺放了很多比音勒芬的道具。后來(lái)經(jīng)過(guò)接觸才知道比音勒芬主打的高爾夫球服飾。體現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)的自由、優(yōu)雅、健康、度假的休閑與快樂(lè)。
初入店里，不知所措，第一步根據(jù)平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容，習(xí)慣性詢問(wèn)這個(gè)品牌的歷史、服飾定位。在店里面轉(zhuǎn)了若干圈，看了看各式衣服。導(dǎo)購(gòu)先給我講了在店內(nèi)的一些要求比如說(shuō)不能隨意離開(kāi)店面、打電話發(fā)短信，而后又詳細(xì)講了如何迎賓，我這才發(fā)現(xiàn)雖然都是銷售，但是這也要求太多了吧。后來(lái)我想到這些都是為了給顧客一個(gè)好的購(gòu)物環(huán)境，給品牌樹(shù)立一個(gè)良好服務(wù)于人的形象。
下午6點(diǎn)，第一天的工作終于結(jié)束了，從中午12點(diǎn)一直到現(xiàn)在，站了一個(gè)下午，之前從未如此，感到很疲乏，腳很沉重，穿的都是商場(chǎng)要求的皮鞋，之前從未穿過(guò)的。等坐上返回學(xué)校的公交車(chē)上的時(shí)候累的幾乎快站不住了。最后還是勉強(qiáng)的回到學(xué)校。那晚睡的很沉。一直到第二天早上很晚才起。
隨后幾天跟導(dǎo)購(gòu)有了對(duì)品牌服飾詳細(xì)的認(rèn)識(shí)和了解，關(guān)注比音勒芬服飾、我看了相關(guān)的書(shū)籍看了3~4遍，以求對(duì)這個(gè)品牌有更深的了解，我想這樣可以讓我至少這個(gè)品牌所倡導(dǎo)的文化理念，當(dāng)給顧客介紹時(shí)有可以說(shuō)出的'話來(lái)。自己從書(shū)里面也確實(shí)感受到了那種追求健康、時(shí)尚，優(yōu)雅舒適的現(xiàn)代生活，在這個(gè)品牌上的應(yīng)用。頓時(shí)覺(jué)得自己站在那里已經(jīng)不再那么枯燥，而是有一種榮譽(yù)感，給顧客介紹衣服時(shí)，更多的是一種責(zé)任感，向顧客傳達(dá)一種追求自由、健康、時(shí)尚的文化。也讓我對(duì)這些衣服的咂舌價(jià)格一個(gè)合理的理由。
跟著導(dǎo)購(gòu)學(xué)習(xí)到了、衣服的擺放和陳列都有技巧可言的，比如我們專柜休閑系列，陳列時(shí)候顏色搭配盡量采用相反色，這樣可以給顧客一種視覺(jué)沖擊，而其他男士正裝則更適合相近色，以顯得莊重、沉穩(wěn)。衣服有大小碼，擺放時(shí)大碼盡量靠前以顯得整齊。學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)的疊襯衣、T恤、熨燙衣服，以及賣(mài)出產(chǎn)品時(shí)的填單子。也懂得了整個(gè)流程細(xì)節(jié)。
比音勒芬的導(dǎo)購(gòu)員很熱情的幫助我解答各式問(wèn)題，也讓我學(xué)習(xí)到了怎么去觀察顧客，學(xué)習(xí)怎么與人交往，交往時(shí)注意什么。甚至更熱情的導(dǎo)購(gòu)員幫我理清了我來(lái)應(yīng)該做些什么，這都讓我感到受寵若驚。在這短短不到10天里，已經(jīng)結(jié)識(shí)了很多這樣的導(dǎo)購(gòu)員，他們都很負(fù)責(zé)于自己的工作，也很辛苦每天上下班。看到他們成交后的寬慰和失敗后的點(diǎn)滴失望，我既開(kāi)心又些些憂郁，開(kāi)心她們終于簽單，緩解了賣(mài)不出產(chǎn)品壓力，憂郁他們會(huì)不會(huì)因?yàn)闆](méi)有簽單成功而面臨更大的壓力。
通過(guò)這次簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到，如果要做一個(gè)品牌的銷售，理論知識(shí)不可少，就是前提一定要知道這個(gè)品牌是什么，這個(gè)品牌的文化有什么，在銷售服飾過(guò)程中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。提前都要預(yù)演，做到心中有數(shù)，研究顧客、對(duì)顧客分類、看到一個(gè)顧客就立馬知道最適合這個(gè)顧客的服飾是什么？我認(rèn)為做到這一步，才算是一個(gè)合格銷售員。而要想贏得更多的機(jī)會(huì)要搞好與客戶的關(guān)系，發(fā)展關(guān)系營(yíng)銷的必要性。正所謂的二八原則，20%重要顧客帶來(lái)80%的財(cái)富。搞好與老顧客的關(guān)系。
最后一天我們柜組拉了一個(gè)團(tuán)購(gòu)，這提示我們提前就要有拉團(tuán)購(gòu)的意識(shí)，因?yàn)橐淮螆F(tuán)購(gòu)就可能頂你一個(gè)月的銷售額。換句話說(shuō)在銷售前就要知道獲得財(cái)富的來(lái)源。這也就是大局意識(shí)。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，但是我們學(xué)習(xí)卻永無(wú)止境，服務(wù)于社會(huì)，成就個(gè)人價(jià)值最大化應(yīng)該最為每一個(gè)想有所作為青年肩負(fù)的責(zé)任感，而我會(huì)一直朝這個(gè)方向去努力。
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