酒店中秋節(jié)月餅營銷方案范文（通用5篇）
為了確保事情或工作能無誤進行，就需要我們事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的酒店中秋節(jié)月餅營銷方案范文（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
酒店中秋節(jié)月餅營銷方案1
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
一、活動目的：
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機構(gòu)：
組長：王祥
副組長：張利梁瑞成
成員：營銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動時間：
20XX年8月15日——20XX年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(2)在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁
(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;
(4)按部門分配進行銷售;
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負責(zé)工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;
(2)負責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設(shè)計、擺放、服務(wù)工作;
(3)答謝酒會的準備、服務(wù);
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(1)負責(zé)“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試;
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負責(zé)大堂月餅展臺的制作;
(4)負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責(zé)大堂展臺的管理;
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;
(5)負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時間要求：
1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。(采購部、總辦)
2大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。(工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責(zé)人于8月25日8：30前到位。(財務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。(營銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)
c款98元/盒(合家團圓6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開來4塊1斤)
2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍?
100盒以上6.5折不再提成及返傭
50盒以上8折不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎銷售?
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。
八、活動預(yù)算
1、月餅盒制作：a款盒200X60元左右=1XX元
b款盒500X35元左右=17500元
c款盒500X25元左右=12500元
d款盒1000X13元左右=13000元
合計：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條幅：80元
4、外墻噴繪：300元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪：160元
7、嫦娥裝兩套：300元
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定
酒店中秋節(jié)月餅營銷方案2
一、計劃銷售任務(wù)：
10萬
二、銷售指標分解：
(不包含送禮部分)：
市場銷售部：200盒
餐飲部：300盒
客房部：80盒
三、廣告制作
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
四、完成各項任務(wù)的時間：
1、廣告制作在9月6日前完成;
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅;
4、10月7日停止月餅領(lǐng)取;
五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。
吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類進價(每盒/元)售價(每盒/元)提成(每盒/元)
中秋伴月65965
港臺精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：
1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用)
方式二團購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此團購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
酒店中秋節(jié)月餅營銷方案3
一、活動背景
中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日�！鞍嗽率逶抡�，瓜果石榴列滿盤”，中秋節(jié)有賞月、吃月餅等習(xí)俗，月餅作為中秋節(jié)美食之一，象征合家團圓和美滿幸福，本活動方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時，為廣大月餅和食品廠商提供一個展示的舞臺，為消費者提供一個購買安全、放心、質(zhì)優(yōu)價廉月餅的渠道，通過開展一系列文化和促銷活動，拉動中秋月餅銷售，帶動超市中秋節(jié)檔期客流和銷售增長。
二、活動主題
xx超市中秋月餅文化美食節(jié)
三、活動時間
20xx年9月11日—24日
四、活動內(nèi)容
舉辦xx超市中秋月餅文化美食節(jié)，眾多品牌不同款式的月餅，同臺競技百花齊放，讓顧客一飽口福的同時，一同品味月餅文化的內(nèi)涵。
活動1：“xx人最喜愛的月餅品牌”評選與xx晚報聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展“20xx人最喜愛的月餅品牌”評選活動，活動本著“名中選優(yōu)，寧缺毋濫”和“公開、公平、公正”的原則，報道介紹參展月餅商品牌的月餅文化。
顧客可以通過xx晚報、xx網(wǎng)參加投票，選出自己“最喜愛的月餅品牌”，活動結(jié)束后將從投票顧客中抽出幸運顧客，一等獎1名，獎品為價值1000元月餅禮券，二等獎5名，獎品為價值200元月餅禮券，三等獎20名，獎品為價值100元月餅禮券，紀念獎100名，獎品為價值20元月餅一份。
活動2：月餅免費嘗，優(yōu)惠見報端活動期間推出免費品嘗月餅活動，為光臨本超市的顧客提供1000張品嘗券，免費品嘗月餅。同時舉行“月餅特惠剪角”活動，在xx晚報以優(yōu)惠或現(xiàn)金抵扣的形式刊登“月餅特惠剪角”，顧客只需要將剪角剪下，便可獲取月餅優(yōu)惠券或抵扣現(xiàn)金券機會。
活動3：“愛心月餅拍賣”與xx電視臺合作，舉辦“愛心月餅拍賣“儀式，現(xiàn)場拍賣特別制作的.月餅，出價最高者獲得拍賣月餅，最后將拍賣所得捐給貧困學(xué)生。
活動4：中秋月餅文化展示設(shè)立月餅文化墻，以展板的形式，讓民眾了解月餅的起源與沿革，解讀從古至今與月餅相關(guān)的歷史故事，揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗，同時展示月餅品牌的發(fā)展歷程及其品牌文化。
活動5：中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌，參與“最喜愛的品牌月餅”評選活動及展銷活動，讓顧客盡情享受美味、優(yōu)質(zhì)、健康的月餅。
活動6：購物贈月餅
活動期間，顧客在超市購物單票滿58元、128元、258元以上分別送月餅禮盒一份。
地點：超市服務(wù)臺
五、場地布置
在超市內(nèi)選擇場地搭建展臺，統(tǒng)一設(shè)計“中秋月餅文化美食節(jié)”活動logo，要求各品牌
展臺規(guī)格一致，促銷人員規(guī)范著裝形象。
六、活動執(zhí)行
采購部負責(zé)月餅及食品廠商聯(lián)系。企劃部負責(zé)場地布置裝飾、廣告宣傳及營銷活動執(zhí)行。
七、廣告宣傳
xx晚報1/2版兩次。
xx電視臺15秒圖像專題片。dm海報50000份。x展架10個。吊旗1000張。店內(nèi)廣播。
八、費用預(yù)算
免費品嘗月餅由月餅廠商贊助。
酒店中秋節(jié)月餅營銷方案4
一、概要
中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析
(一)背景分析
據(jù)中國社會調(diào)查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實，但可以預(yù)期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。
(二)市場分析
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場營銷戰(zhàn)略
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：
目標消費群體(一)追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人
產(chǎn)品類別高檔
消費類型分析一般具有較高的收入，經(jīng)濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養(yǎng)，熱愛住過傳統(tǒng)文化，有收藏工藝品的愛好
主要用途自己收藏、贈送親友
目標消費群體(二)大型企事業(yè)單位
產(chǎn)品類別高、中檔
消費類型分析贈送客戶、領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)放員工
目標消費群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學(xué)生
產(chǎn)品類別中、低檔
主要用途這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經(jīng)濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友
(三)銷售渠道
1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨
2、以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷
(四)營銷建議
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析
(一)機會與優(yōu)勢分析
由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。
(二)威脅與劣勢分析
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
(三)問題分析
1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案
(一)前期X月X日------X月X日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調(diào)查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內(nèi)的需求量及目標市場動向。
(二)中期X月X日----X月X日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預(yù)計機間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期X月X日----X月X日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風(fēng)險控制針對問題分析中可能存在的各種風(fēng)險，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風(fēng)險盡量降低。
酒店中秋節(jié)月餅營銷方案5
一、活動背景
八月十五中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的禮品。
二、活動主題
佳節(jié)倍思親，月餅傳真情
三、活動目的
1、樹立米旗的人文形象，同時促進銷售額的提高
2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群
3、增加企業(yè)的知名度和美譽度4、傳播企業(yè)形象，提升品牌形象力
四、活動時間
農(nóng)歷八月初八------八月十五共八天
五、促銷場所
各大商場專柜，超市窗口以及各專營店
六、活動內(nèi)容
1、開展團購業(yè)務(wù)，團購優(yōu)惠，方便各單位機構(gòu)發(fā)放福利，凡一次性購物金額滿1000元以上者，免費送貨(5里內(nèi))。
2、針對不同人群，研發(fā)出各種價位不等的月餅禮盒，是饋贈親朋，佳節(jié)送禮的首選之品
3、購物滿180元即贈精美禮盒，或贈送30元代金券一張，可兌換店內(nèi)任何商品。
4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)
七、宣傳方式
在各銷售地點張貼海報，印發(fā)傳單，并通過廣播、電視等媒體進行廣告宣傳。
八、店內(nèi)裝飾
餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍
九、用餐特色
1、9月14日當天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標準，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
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