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餐飲情人節(jié)活動策劃方案

時間:2024-09-22 03:13:06 情人節(jié) 我要投稿

餐飲情人節(jié)活動策劃方案(9篇)

  為了確保工作或事情能有條不紊地開展,就不得不需要事先制定方案,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達到預(yù)期的效果和意義。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?以下是小編幫大家整理的餐飲情人節(jié)活動策劃方案,歡迎閱讀與收藏。

餐飲情人節(jié)活動策劃方案(9篇)

餐飲情人節(jié)活動策劃方案1

  一、活動背景

  x月xx號的就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的.經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計劃。

  二、活動主題

  xx酒店520(天賜良緣,情定xx)

  三、活動時間

  20xx年x月xx日。

  四、活動地點

  主要地點:xx西餐廳。

  次要地點:客房。

  五、活動方法

  1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。

  2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言

  3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玫瑰花,巧克力,香檳酒

  六、氣氛營造

  1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。

  2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。

  3、一樓、六樓各放一個小展架。

  4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺,一只玫瑰花。

  5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。

  6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。

  7、西餐廳門口搭個拱門花柱。

  8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。

  9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。

  10、餐臺擺一個香檳塔。

  11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。

  七、廣告方法

  1、宣傳單:xx份(客房,各營業(yè)口)。

  2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺字幕滾動頻,含噴繪)

  4、廣告文字:

  A、天賜良緣,情定xx。(廣告詞)

  B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。520到了,在xx大酒店準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

  八、活動安排

  1、營銷部:x月xx日前推出活動廣告。

  2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計劃,制定好520活動細則。

  3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。

  4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。

餐飲情人節(jié)活動策劃方案2

  一、活動主題:

  去花園見證你我的愛

  二、活動內(nèi)容:

  2月14日17:30至21:00

  金玉良緣套餐758元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真愛玉佩一對,大的'情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元。

  完美人生情侶套餐588元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真情玉佩一對,情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。

  濃情蜜意套餐288元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對)+影樓免費拍攝券一張價值388元。

  情侶KTV包廂(小包廂)包場價520元,含茶水服務(wù)/中份水果盤/瓜子二份,小吃二份,爆米花一份,巧克力一份,情侶玩偶一對,客房抵價券面值50元一張,憑券入住可享受258元/間/夜,只限當天有效。

  三、餐飲促銷:

  凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達520元以上(含520元),均贈送情侶玩偶一對,玫瑰花一枝,影樓免費拍攝券一張價值388元。當天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。

  四、活動費用預(yù)算

  情侶玩偶大20個80160010個用來銷售

  酒店商務(wù)小禮品200個

  從春節(jié)禮品中調(diào)取

  玉佩

  50對40200

  玫瑰花11枝8束80640用來銷售

  巧克力禮盒20盒501000用來銷售

  臺州晚報4分之一版150005000用來宣傳推廣活動

  合計

  8400

  五、活動計劃

  1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設(shè)計等工作;

  2、于2月1日前完成與臺州晚報的報價及宣傳內(nèi)容確認并簽訂合同;

  3、餐飲部:

  于1月25日前完成此次活動各項套餐的菜單安排并知會營銷部,以便宣傳工作;

  1月31日前完成20##及20##年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號碼;

  于2月14日當日3:00PM前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置;

  4、財務(wù)部:

  于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的采購工作;

  于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作;

餐飲情人節(jié)活動策劃方案3

  一、促銷口號

  濃情二月,hold我所愛

  二、促銷時間

  xxx年x月x日——2月14日(情人節(jié))

  三、宣傳檔期

  xxx年x月x日——2月xx日(xx天)

  四、促銷主題

  1.示愛有道,降價有理

  2.備足禮物,讓愛情公告全世界

  五、商品促銷

  “情人節(jié)”是一個特殊的節(jié)日,是有情人贈送禮品的節(jié)日,因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題,飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。

  各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點陳列,以保證節(jié)日商品達到最高銷售。

  1、商品特價

  情人節(jié)期間,對于店內(nèi)積壓商品整理歸類,設(shè)立特價區(qū),此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢,保本銷售,讓銷費者感到真正實惠。

  2、主題陳列:x月x日——x月x日

  各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列,可以充分利用廚窗擺放,如沒有廚窗的.店面可陳列醒目位置。

  要求:

  a、情人節(jié)主題陳列,以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對象

  b、各店必須包裝至少xx份以上的“xx套系”用于主題陳列

餐飲情人節(jié)活動策劃方案4

  一、活動主題:

  去花園見證你我的愛

  二、活動內(nèi)容:

  2月14日17:30至21:00

  金玉良緣套餐758元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真愛玉佩一對,大的情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元。

  完美人生情侶套餐588元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真情玉佩一對,情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。

  濃情蜜意套餐288元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對)+影樓免費拍攝券一張價值388元。

  情侶KTV包廂(小包廂)包場價520元,含茶水服務(wù)/中份水果盤/瓜子二份,小吃二份,爆米花一份,巧克力一份,情侶玩偶一對,客房抵價券面值50元一張,憑券入住可享受258元/間/夜,只限當天有效。

  三、餐飲促銷:

  凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達520元以上(含520元),均贈送情侶玩偶一對,玫瑰花一枝,影樓免費拍攝券一張價值388元。當天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。

  四、活動費用預(yù)算

  情侶大玩偶20個用來銷售

  酒店商務(wù)小禮品200個

  從春節(jié)禮品中調(diào)取玉佩50對

  玫瑰花11枝8束用來銷售

  巧克力禮盒20盒用來銷售

  臺州晚報4分之一版用來宣傳推廣活動

  合計:8400元

  五、活動計劃

  1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設(shè)計等工作;

  2、于2月1日前完成與臺州晚報的報價及宣傳內(nèi)容確認并簽訂合同;

  3、餐飲部:

  于1月25日前完成此次活動各項套餐的`菜單安排并知會營銷部,以便宣傳工作;

  1月31日前完成20xx及20xx年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號碼;

  于2月14日當日3:00PM前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置;

  4、財務(wù)部:

  于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的采購工作;

  于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作;

餐飲情人節(jié)活動策劃方案5

  一、活動形式及主題:

  活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行,突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。

  二、活動具體安排:

  1、場地布置:

  五月十日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置);

  2、廣告宣傳:

  由公關(guān)營銷部在五月一日在五月十日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼。

  3、情人節(jié)活動其它事項:

  a、就餐從17:30開始。

  b、由公關(guān)營銷部于五月十九日下午前定購200朵玫瑰。

  4、營銷方式:

  采取現(xiàn)場營銷的'方式,來客可直接到吧臺購票就餐,每對情侶送玫瑰花一束。

  三、菜譜:

  (68元/每七人)

  羅宋湯或玉米奶油湯七份

  黃油餐包七份

  鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份

  水果拼盤1份

  蔬菜沙律1份

  紅酒/咖啡/紅茶各1份。

  注:客人也可以點其他菜(包括中餐),自己選擇。

餐飲情人節(jié)活動策劃方案6

  一、促銷口號

  濃情五月,hold我所愛。

  二、促銷時間

  20xx年x月x日——5月20日(情人節(jié))。

  三、宣傳檔期

  20xx年x月x日——5月x日(x天)。

  四、促銷主題

  1.示愛有道,降價有理。

  2.備足禮物,讓愛情公告全世界。

  五、商品促銷

  “情人節(jié)”是一個特殊的節(jié)日,是有情人贈送禮品的節(jié)日,因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題,飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。

  各店應(yīng)做好商品的`創(chuàng)意陳列和突出重點陳列,以保證節(jié)日商品達到銷售。

  1、商品特價

  情人節(jié)期間,對于店內(nèi)積壓商品整理歸類,設(shè)立特價區(qū),此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢,保本銷售,讓銷費者感到真正實惠。

  2、主題陳列:x月x日——-x月x日

  各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列,可以充分利用廚窗擺放,如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。

  要求:

  a、情人節(jié)主題陳列,以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對象

  b、各店必須包裝至少x份以上的“xx套系”用于主題陳列

餐飲情人節(jié)活動策劃方案7

  一、廣告宣傳

  在店面周圍、食堂及學(xué)生公寓公告欄張貼活動海報,定期派發(fā)奶茶店外賣卡,增加店鋪知名度。

  例如:針對2店位置不是很優(yōu)越,從宣傳下手,開學(xué)對于新生加大宣傳力度,增加外賣服務(wù),學(xué)校內(nèi)消費規(guī)定的額度可以免費送,利用網(wǎng)絡(luò)可以提前預(yù)定,到時要把店的二維碼做成名片形式發(fā)送給學(xué)生。

  二、 活動方案

  1、 設(shè)置三天小杯奶茶免費品嘗,讓學(xué)生對奶茶店的奶茶口味有深刻的`了解。也可以達到吸引眼球的目的。

  2、 開展一周買三送一即買三杯送一杯的活動,增加客流量,提升知名度。

  3、 買三送一的活動結(jié)束后可以采取積分卡形式,(積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價格自行調(diào)整)不同價格對應(yīng)不同積分,滿20個積分即可換一杯奶茶。

  4、 捆綁式銷售。(針對情侶)店內(nèi)價格較高的奶茶任選2杯即可贈送一塊巧克力糖。

  5、 在店內(nèi)增設(shè)意見簿,及時吸納意見做出調(diào)整。

  6、 增加外賣服務(wù),滿3杯或者滿十元起送。(店內(nèi)人手不足可以招聘學(xué)生兼職,采取一單報酬5角錢或一杯報酬5角錢,價格自行設(shè)定)。

餐飲情人節(jié)活動策劃方案8

  一、背景分析

  5月20日,縮寫520,諧音寓意我愛你。做為五一促銷之后第一個具備炒作噱頭的日子,我們擬用520概念深挖五一活動未曾撬動的市場潛能,為今年在白熱化競爭中奮戰(zhàn)的銷售終端提供一份助力。同時,避開競品促銷高峰,在五一促銷和夏季促銷期間起到承上啟下和平穩(wěn)銜接的作用。雙虎520為愛置家主題促銷,確定全國優(yōu)選200家專賣店執(zhí)行該活動,本活動以促銷為輔,通過媒體及終端宣傳,拉升品牌形象,彌補51價格戰(zhàn)帶來的品牌損傷。

  二、活動主題

  今年520〃你睡哪張床?

  雙虎家私名品20xx愛的主題促銷

  三、主題炒作

  今年520你睡哪張床主題炒作推進表階段時間項目

  第一階段5.10線上及線下拋出問題,引起輿論的熱點第二階段5.13-5.16炒作問題,將問題向正面的方向引導(dǎo)第三階段5.16-5.20導(dǎo)入雙虎,講述雙虎床的.功能,對睡眠的好處等等第四階段5.20引導(dǎo)討論今年520,你睡了雙虎床嗎?

  四、活動時間

  20xx.5.17-5.20(周六-周二)

  五、活動內(nèi)容

  項目

  操作方式

  活動內(nèi)容

  在活動現(xiàn)場拍照后掃描二維碼即可參與ipad mini抽獎活動及獲得入場卷,(此項活動需將現(xiàn)場設(shè)置到城市人流量最高的區(qū)域,建議城區(qū)繁華地帶)獎品一等獎:ipad mini 1臺二等獎:ipod nano 5臺三等獎:拍立得相機10臺在活動期間任意購買雙虎產(chǎn)品后填寫個人信息及婚禮日期、地點等即可參加悍馬當婚車的抽獎活動,中獎?wù)呒纯墒褂秒p虎悍馬,使用日期為填寫日期

  活動噱頭

  1、大聲說出你的愛贏ipad大禮

  2、到雙虎用加長悍馬做婚車

  3、買家具送家電

  全家一站搞定

  六、活動產(chǎn)品

  此次活動產(chǎn)品均延用五一促銷產(chǎn)品

  七、物料清單

  物料形式、DM單、特價海報、特價價簽獎券、抽獎箱數(shù)量、規(guī)格、完成時間、備注、責任人

  雙虎小公仔、吊旗地貼特價、指示牌、充氣老虎、手舉牌、廣告衫、X展架、展板廣告、促銷海報(店外)促銷海報(店內(nèi))橫幅+樓體豎幅贈品、贈品貼、小禮品、礦泉水加瓶貼、戶外噴繪、手提袋、咨詢臺贈品領(lǐng)取處其他禮品及贈品領(lǐng)取。

餐飲情人節(jié)活動策劃方案9

  1、活動目的

  通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的差異。

  而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,而對于中高檔定位的西餐廳,我認為更關(guān)鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡單的'說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

  2、觀點提煉

  吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵,不論該事件落實成什么形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方,都要有相當?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾群體最重要。

  策略導(dǎo)入

  1)、西餐廳目標受眾群分析

  考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?

  中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

  根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景,我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

  他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

  他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

  2)、如何吸引他們?

  因為節(jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

  3)、營銷活動差異化亮點

  針對20-40歲的單身顧客,舉辦單身派對。以“完美邂逅,擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體,帶動餐廳銷售。

  針對20-40歲的情侶,舉辦情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,吸引目標群體的來店消費。

  4)、傳播規(guī)劃

  活動宣傳海報的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。

  當天廣告活動造勢宣傳。

  活動期間消費代金券紛發(fā)。

  5)、西餐廳的盈利在哪里?

  ①、活動期間的消費代金券形式,持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量,更保證其周期性的高銷售量。

  ②、以主題活動提高來店銷售量。

  第三部分活動規(guī)劃

  主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

  此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。

  3、活動定位及調(diào)性

  調(diào)性:格調(diào)文化時尚廣泛

  定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。

  4、活動形式

  消費達XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

  夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴大知名度。

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